Научете го вашето дете да јаде здраво
Децата растат и се развиваат со многу брзо темпо. За да растат што е можно поубаво, потребна им е здрава, избалансирана и разновидна исхрана. За возврат, родителите имаат обврска да им помагаат на своите деца и да ги убедат да изберат свежа, вкусна и здрава храна.
Д-р Михаела Билиќ ги поттикнува родителите да обрнат внимание на исхраната на нивните деца и ги охрабрува да обезбедат соодветна храна за секој развој на периодот.
Препораки за храна за деца помеѓу 0-4 години
Малите деца растат брзо и затоа им треба исхрана заснована на најквалитетни хранливи материи, дистрибуирани во 3 главни месеци и 2 закуски. Стомакот на детето е мал и брзо се полни, така што тие инстинктивно ќе преферираат хранлива храна, концентрирана во калории (сирење, месо, слатки) и избегнуваат зеленчук и житарици.
До 5 години дигестивниот тракт кај детето е нецелосно развиен и затоа е чувствителен, поради оваа причина Трици, цели зрна и вишок влакна треба да се избегнуваат. Децата ќе јадат бел леб и термички обработен зеленчук, со цел да се ограничи внесувањето на нерастворливи влакна во нивната исхрана и ризикот од нетолеранција на дигестивниот систем.
Децата треба да пијат САМО полномасно млеко, млечни маснотии и потрошувачка на путер и сирење обезбедувајќи оптимален внес на масни киселини и витамини растворливи во масти неопходни за раст и функционирање на нервниот систем.
Мозокот е претежно составен од липиди, затоа Препорачаната диета за мали деца треба да содржи 55% маснотии. Млекото е исто така главен извор на калциум за бебе.
Овошен сок консумиран прекумерно може да предиспонира за детска дебелина и да ја нападне глеѓта на забот, така потрошувачка на сок, биди тој и природен, не треба да надминува половина чаша на ден.
Идеален пијалок за деца е вода, и овошјето треба да се јаде како такво, а не да се претвора во сок.
Шеќерот и медот се произведуваат без хранлива вредност кај децата, тие имаат предиспозиција за гоење и развиваат предност за сладок вкус. Користете овошје/бисквити и десерти на база на млеко, тие се најздравите и најбезбедните опции кога станува збор за нешто слатко за децата.
Препораки за храна за деца помеѓу 5-9 години
Зголемувањето на телесната тежина кај децата се прави со просек од 2-3 кг/година, а во висина добива 6-8 см/година. Да се поддржи овој развој, Диетите за деца мора да бидат разновидни, со различни производи за да се покријат нивните нутриционистички потреби. На крај, но не и најмалку важно, мора да се обрне внимание на диверзификацијата на вкусот, неговото образование, за да се навикне на широк спектар на вкусови и конзистенции на храната.
Ако до 5 години точниот дел за дете е половина од порцијата на возрасно лице, по оваа возраст неговиот дел ќе се зголеми на 2/3 од порцијата на возрасните.
Децата не можат и не треба да бидат принудени да јадат, нивниот однос со храната мора да биде позитивен, безусловен.
Храната не треба да се претвора во награда, казна или средство за исфрлање на досадата, тагата и лутината.
Спротивно на популарното верување, децата дури немаат можност да изберат балансирана исхрана, затоа, не треба да се остава сами да донесуваат одлуки за нивната исхрана. Родителите се одговорни за обезбедување широк спектар на здрави производи, од кои детето ќе избере колку и што сака да јаде.
Постои зголемен ризик од анемија кај учениците, затоа, треба да се избегнува вишок млеко и слатки и да се зголеми внесувањето месо, риба, јајца и зеленчук. Млекото ќе биде ограничено на 3 чаши на ден и ќе ја зголеми потрошувачката на храна богата со витамин Ц (свеж зеленчук и овошје) што ја зголемува апсорпцијата на железо.
Недостаток на железо кај деца влијае на оптималното функционирање на мозокот и нервниот систем и доведува до намалување на интелектуалните перформанси, го забавува пишувањето, ја намалува отпорноста кон болести и дава нарушувања на расположението (агресија, апатија).
Децата треба да се научат дека десертот и шеќерот се опционални производи, што се однесува исклучиво на задоволство, затоа нивното присуство во исхраната мора да биде повремено, не задолжително и во никој случај дневно. Свежо џвакано овошје, не пиено со слама, е идеален десерт за дете. Заедно со нив, сладоледот и производите на база на млеко се помалку концентрирани во шеќер отколку колачи и крем колачи. Покрај тоа, секое дете ќе претпочита сладолед на стап до парче торта, затоа понудете му ја оваа алтернатива.
Препораки за храна за деца помеѓу 10-14 години
Децата не само што растат во висина и тежина, туку го менуваат и нивниот состав на телото, бројот на масни клетки се множи и количината на маснотии се зголемува, подготвувајќи го телото за пубертет. Ова е најважниот период во однос на тежината за идниот возрасен, откако ќе се формираат, масните клетки не исчезнуваат и не умираат.
„Багажот“ на адипоцитите развиени до пубертетот, заедно со неговиот соодветен апетит, ќе останат постојани во текот на животот, па не треба да им се дозволува на децата да качуваат вишок килограми.
Децата се огледало на нивните родители и тие ќе ги имитираат навиките во исхраната што ги гледаат во куќата, затоа е важно целото семејство да има здрав начин на живот.
Препораки за семејства со деца:
⁃ Не користете храна како награда или казна
⁃ Вклучете ги вашите деца во купување храна, готвење и подготвување храна
⁃ Почитувајте го поимот за правилен дел, прилагоден на потребите на детето
⁃ Намалување на потрошувачката на производи со висока содржина на шеќер и маснотии (колачи, бисквити, закуски, колбаси)
⁃ Навикнете ги вашите деца да имаат редовен појадок
⁃ Користете здрави грицки, помалку концентрирани во шеќер (свежо и суво овошје, млечни производи, семиња и маслодајни семиња)
⁃ Избегнувајте прекумерна потрошувачка на овошје
⁃ Објаснете им на децата каква е улогата на слаткото и зошто на нивното тело не му требаат секојдневно
At Јадете едноставна, домашна храна со целото семејство и избегнувајте полу-готова храна
⁃ Поттикнете јадење и јадење со сетила, избегнувајќи други активности што ги одвлекуваат децата
⁃ Навикнете ги најмалите да играат на отворено, да се движат, да бидат активни
⁃ Поминете време и разговарајте со вашите деца, прашајте ги како се чувствуваат и помогнете им да ги идентификуваат своите емоции и чувства; тие честопати се свртуваат кон храна за благосостојба, не затоа што се гладни.
Препораки за храна за тинејџери
Во адолесценцијата, стапката на раст на телото е поголема отколку во кое било друго време од животот, за само неколку години адолесцентот расте во висина за 20% и ја удвојува својата тежина. Од нутриционистички аспект, адолесценцијата е исклучително ранлив период, зголемената потреба за хранливи материи неопходни за физички развој честопати не е исполнета како резултат на промените во животниот стил и навиките на јадење што се јавуваат на оваа возраст.
Тинејџерите повеќе не се хранат, тие јадат сами!
На младите им требаат големи количини на калциум, железо, цинк, магнезиум и витамини, затоа се препорачува дневна потрошувачка на зеленчук и овошје заедно со млечни производи. За жал, дури и половина од адолесцентите не можат да ги покријат овие потреби, се зголемува ризикот од анемија и недостаток на калциум.
Исхраната на адолесцентите треба да вклучува црвено месо, масна риба, јајца и цели зрна како извори на минерали, есенцијални масни киселини и високо квалитетни протеини за да им се овозможи физички да созреваат. Во реалноста, 25% од младите често користат претходно спакувани производи, лесни за консумирање, слатки и безалкохолни пијалоци на штета на зеленчук, овошје и млечни производи.
Ритамот на оброците станува неправилен, се претпочитаат закуски и производи за брза храна, а опциите за храна се хаотични, без нутриционистички интерес. Младите сметаат дека се премногу зафатени за да обрнат внимание на храната, а родителите остануваат одговорни за различната храна до која имаат пристап децата.
во семејна средина.
Ставете ги достапни здрави производи, лесни за консумирање и обидете се да немате слатки или грицки дома.
Посно месо за сендвичи, готов и исчистен зеленчук, јогурт, конзервирана риба, овошје, сладолед, леб и цели зрна се задолжителна храна во домовите за деца.
Не паничете, адолесценцијата е минлива, важно е семејното "снабдување со храна" да остане избалансирано и здраво.