НАУЧЕТЕ КАКО ДА НАЈДЕТЕ ХРАНА НА ХОЛЕСТЕРИН БЕЗ Ознаки К; NNEN - МЕДИЦИНСКИ

Кога станува збор за идентификување на храна со високи нивоа на холетерин, не е секогаш лесно да се прочита етикетата. Информациите за исхраната секогаш треба да се даваат како холетерин во милиграми (мг) по порција

Содржина:

Разберете го холестеролот
Прочитајте ги етикетите за храна
Храна без етикети
Што е со мастите?

Кога станува збор за препознавање храна со висок холестерол, читањето на етикетата не е секогаш толку лесно. Информациите за исхраната секогаш треба да го наведуваат холестеролот во милиграми (мг) по порција. Но, многу од храната што ја купувате немаат ниту етикети за исхрана, како што се: Б. Месо купено во ресторани. Оваа статија објаснува како да се идентификува храната со висок холестерол со или без етикета.

Разберете го холестеролот

Додека холестеролот доби лош рап, тоа не е баш виновникот по кој е познат. Вашето тело всушност има потреба од холестерол, а црниот дроб произведува околу 1.000 мг од него секој ден.

Покрај холестеролот произведен од организмот, холестерол добиваме и од производи од животинско потекло. На пример, млечните производи, месото, рибата и жолчките содржат холестерол. Храната направена целосно од растенија, како што се зеленчук, овошје и житарки, не содржи холестерол.

Претходната препорачана граница од 300 мг холестерол на ден беше укината од Диететските упатства за Американците од 2015 до 2020 година. Тие ја отстранија таа препорака и наведоа недоволни докази за да се покаже поврзаност помеѓу внесот на холестерол во исхраната и холестеролот во крвта.

Прочитајте ги етикетите за храна

Лекарите може да препорачаат ограничена диета со холестерол за пациенти со значително покачен холестерол и познати срцеви заболувања, а понекогаш и за оние со висок ризик за кардиоваскуларни болести. За да следите ваква диета, важно е да ги прочитате етикетите за исхрана на храната пред да ги консумирате.

Секоја ознака на храна треба да содржи милиграми холестерол по порција. Не заборавајте да обрнете внимание и на големината на порцијата. Понекогаш се чини дека производите имаат малку холестерол, но ако јадете повеќе од препорачаните порции одеднаш, може да завршите со конзумирање многу повеќе холестерол отколку што сте планирале.

Можеби ќе ве збунат процентите на етикетата означена како „% од дневната вредност“. Дневната вредност - или дневната референтна вредност - е термин USDA за дневни нутриционистички потреби заснована на диета од 2.000 калории. За холестерол, процентот се базира на дневна горна граница од 300 мг.

Храна без етикети

Некои јадења во самопослуга немаат етикети како овошје и зеленчук, но овие немаат холестерол. За други производи, USDA одржува база на податоци за хранливи материи. Оваа база на податоци содржи нивоа на холестерол за многу различни намирници. Сè што треба да направите е да користите клучен збор како „мисирка“ и да скролувате надолу додека не ја пронајдете нарачаната мисирка од мисирка. Тогаш ќе ги најдете сите информации за исхраната, вклучувајќи го и холестеролот, за храната што ја барате.

Што е со мастите?

Покрај следењето на нивото на холестерол во вашата храна, можеби исто така сакате да водите сметка за заситените масти и транс мастите.

Според USDA, заситените масти можат да го зголемат „лошиот холестерол“ или липопротеините со ниска густина (ЛДЛ). Ова е материјалот што ги заглавува артериите и може да доведе до срцеви или мозочни удари. Транс мастите исто така се поврзани со зголемено ниво на ЛДЛ и намалено ниво на ХДЛ. USDA препорачува ограничување на заситените масти и транс мастите што е можно повеќе.

Сепак, незаситените масти можат да бидат добри за вашето тело. Според USDA, најголемиот дел од маснотиите во вашата исхрана треба да доаѓаат од незаситени масти. Семето, оревите и рибата се добри извори на овие здрави, незаситени масти.