Научна студија открива здравствени придобивки од црвените малини
Опсежен преглед на научната литература
ќе објави издание во јануари што го следи напредокот во
Диетата покажува и открива бројни здравствени придобивки од малини. Овие вклучуваат потенцијална улога на црвените малини во намалување на ризикот од метаболички
хронични заболувања, вклучително и кардиоваскуларни
Болест, дијабетес, дебелина и Алцхајмерова болест: сите споделуваат критични метаболички, оксидативни и воспалителни соединенија.
Црвените малини содржат неколку вредни есенцијални хранливи состојки, вклучително и обезбедување одличен извор на витамин Ц. Тие се исто така меѓу ретките растителни јадења кои обезбедуваат извор на елагитанин и антоцијанин одеднаш. Доказите сугерираат дека дејството на овие хранливи материи и фитохемикалии е клучно за својствата за промовирање на здравјето што ги има црвената малина во себе.
„Излезе дека она што е добро за срцето е добро и за мозокот. Ова е особено интересно во истражувањето на црвените малини - нивниот потенцијал да ги намалат факторите што придонесуваат за метаболички синдром, кои имаат импликации врз дијабетисот. развој и целокупно кардиоваскуларно и здравјето на мозокот “, рече Брит М. Бартон-Фриман, д-р, м-р на Центарот за истражување на исхраната, Институт за безбедност и здравје на храна, Институт за технологија во Илиноис и главен автор на оваа научна литература.
Студиите врз животни и клетки покажаа дека по изложеност или хранење на црвена малина, елагинската киселина, примарен продукт на елагитанин, може да го намали оксидативниот стрес и воспалението. Додека овие студии покажуваат потенцијал да го намалат развојот на атеросклероза, да ја зголемат вазодилатацијата и да го намалат крвниот притисок, следниот чекор е да се преиспитаат и потврдат овие ефекти кај луѓето.
Во прегледот на научната литература, ограничени студии укажуваат на тоа дека различни полифенолни компоненти на црвени малини имаат биолошка активност што го намалува ризикот од болести и помага при управување со дијабетес, вклучително и подобрување на одговорите на инсулин и намалување на нивото на гликоза во крвта.
Истражувањето спроведено на глувци кои се хранат со диета со многу маснотии, покажа дека додавањето на малини ја намалува телесната тежина и го зголемува распаѓањето на маснотиите. Оваа студија доби медиумско покритие, но ефектите на малините не се соодветно тестирани во студиите врз човекот, пред се затоа што е тешко да се реплицираат концентрациите на малина (2% од исхраната) што се користат во студиите на животни.
Малините имаат најголема содржина на влакна во споредба со другите бобинки (9 грама на чаша). Диететските влакна се поврзани со ситост, што помага да се намали внесувањето храна и да се одржи контролата на телесната тежина.
Студиите за малини за Алцхајмерова болест се многу ограничени, иако поврзаноста помеѓу црвената малина или нејзините полифенолни состојки е вмешана во намалување на оксидативниот стрес и воспаление, како и во подобрувањето на пораките со инсулин. Ова може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест и да го забави процесот на стареење. Д-р Бартон-Фримен сугерира дека достапните податоци поддржуваат понатамошно истражување за врската на црвените малини со одржувањето на здравјето на мозокот.