Наука за храна BARF - млечни производи
Млечните производи или млечните производи обично се дефинираат како прехранбени производи чиј состав главно се состои од млеко. Млекото на сите цицачи содржи млечен шеќер, кој во техничкиот термин се нарекува лактоза. Ова игра централна улога во исхраната и се распаѓа од ензимот лактаза. Во зависност од присуството на овој ензим, лактозата може да се распадне или не. Луѓето и животните чиј ензим лактоза не е достапен или само во многу мали количини не можат да ја разградат лактозата и поради оваа причина страдаат од нетолеранција на лактоза или нетолеранција. Во зависност од тоа како се обработува, млечен производ содржи повеќе или помалку лактоза, така што има опции за лицата со нетолеранција да изберат производи што содржат малку лактоза. Храната се смета дека е без лактоза ако нејзината содржина е под 0,1 грам лактоза/100 грама.
Млечни производи во храна за кучиња
Во принцип, кучето не зависи од додавање на млечни производи во неговата храна. Масните производи како сирење или крем всушност можат да направат повеќе штета отколку добро. За некои цели, сепак, едниот или другиот млечен производ може да се искористи за да се компензираат одредени недостатоци или слично. Лесни млечни производи како обесен јогурт или кварк се препорачуваат за додаток на калциум. Двете се исто така погодни да го подобрат вкусот на оброк BARF или да го направат попривлечен за кучето. Ако се појави дијареа по хранењето на млечните производи, постои нетолеранција, затоа овој додаток треба да се избегнува.
Ако кучето има лесна дијареја, BARF оброк направен од посно пилешко може да се сервира со урда. Урдата е многу сварлива, релативно слаба и обезбедува вредни хранливи состојки за ребаланс на гастроинтестиналната флора на кучето.
- Млечни производи во содржина на лактоза
- Ементатор: помалку од 0,1
- Овчо сирење: помалку од 0,1
- Путер: 0,6-0,7
- Гауда: до 2
- Кварк: 2,6-4
- Урда: 2.6
- Матеница: 3,5-4
- Јогурт: 3,7-5,6
- Полномасно млеко: 4,6-4,8