Наука за постот - urnурналул Верде

Ние сме во периодот на постот кој трае 48 дена. Како по правило, општеството е поделено на добрите, лошите страни или рамнодушен кон овој ритуал. Секој има свои аргументи засновани на религија, наука, верување или навики на јадење. Но, за да бидеме потолерантни едни на други, добро е да знаете некои објективни мислења на оваа тема.

Постот е целосна или делумна доброволна апстиненција од храна. Црниот пост е посебна варијанта на самонаметнат пост во кој храната се откажува целосно од ограничен временски период од културни, медицински причини итн.

Во сите антички текстови, умереноста во исхраната беше претставена како златно правило за одржување на здравјето, додека ексцесите во исхраната се сметаа за причина за сите болести. Цивилизациите и религиите во светот, го почитуваат постот како исцелителни вредности, не само во однос на телото, туку и на психата, душата, па дури и духот.

Постојат неколку видови на пост:

- црниот пост - вклучува целосна апстиненција од храна за променлив временски период

- постење со овошни или сокови од зеленчук

- Православен христијански пост - е варијанта на вегетаријанска диета која периодично вклучува риба и морска храна

- Муслимански пост (Рамазан) - забрането е да се јаде храна во периодот од изгрејсонце до зајдисонце.

- високи рестриктивни диети - ова-лакто-вегетаријанска диета, лакто-вегетаријанска диета, строго вегетаријанска (веганска) диета, медитеранска диета, традиционална јапонска диета

- штрајк со глад

За време на советскиот режим и борбата со религијата, се промовираше идејата дека постот има сериозни здравствени последици и е само ехо на ирационалното минато. Денес, се повеќе диети и придобивки од нив се промовираат и рекламираат. Но, што вели науката за православниот пост?

Знаеме дека здравото мени треба да содржи многу зеленчук и протеини. Велигденскиот пост се одржува во рана пролет, така што главната храна е: моркови, зелка, целер, кромид, компири, цвекло, грав, зелен грашок, леќа, јаболка, ореви и суво овошје. Постојат различни рецепти за готвење вкусно со оваа храна. Но, вкусното не значи секогаш здраво

Потребни се за тело:

Православниот пост вклучува исклучување на производи од животинско потекло кои се главен извор на протеини, но ние исто така без напор ги наоѓаме во нив компири, интегрален леб, ориз, спанаќ, брокула, лешници, грашок, путер од кикирики, тофу, соја млеко и леќа, кои се само неколку примери на извори на растителни протеини.

За време на постот не користиме вишок за да ја надополниме потребата за маснотии, масла и маргарин. Ова го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести и ја зголемува телесната тежина. Beе се консумира умерено маслиново или сончогледово масло, ореви, лешници, путер од лешник или кикирики, семиња, авокадо и кокос.

За внесување на масни киселини (омега3, 6), рибите ќе се јадат во денови на ослободување: лосос, скуша, харинга, туна.

Витамин Д се наоѓа во соја и печурки но во многу мали количини. За да го надополниме неговиот недостаток, доволно е, во убави пролетни денови, да се изложуваме 15 минути, 2-3 пати на сонце.

Калциум, цинк и железо

Калциумот може да се земе од свеж зеленчук со зелени лисја, тофу, семе од сусам, соја, и смокви, цинк од свеж зеленчук и ореви, и железото од грав, зелен зеленчук леќа, соја, грашок, сливи и грозје.

Цитрусот се троши за подобра асимилација.

Држење на функцијата за медицински цели

Експертите од оваа област велат дека периодично и краткорочно гладување е потребно за правилно функционирање на дигестивниот систем. Правилата за работа се идентични со овие практики. Од гледна точка на медицината, оваа шок-терапија е корисна за човечкото тело, има позитивни резултати во лекувањето и спречувањето на следниве болести:

• го намалува ризикот од развој и развој на рак
• спречува дијабетес и го намалува ризикот од кардиоваскуларни и цереброваскуларни заболувања
• се користи во анти-стареењето и детоксикација терапии на масното ткиво
• го намалува ризикот од остеоартритис и не предизвикува деминерализација
• ја подобрува отпорноста на високи температури

Исклучително важно е да се прави разлика помеѓу поимите како пост, глад и неухранетост. Православниот пост сам по себе не обезбедува долгорочно гладување. Гладта и неухранетоста имаат сериозни здравствени последици како што се:

• дисплазија и рак на матката
• намалени лактациони перформанси
• одложување и намалување на развојот на рана возраст
• намалена плодност
• намалување на имунитетот
• зголемување на смртноста
• влошување на психо-менталната состојба.

Како заклучок, имам и свое мислење, проверено со текот на времето и во различни ситуации. Секој вишок, без оглед дали е храна, глад, физички, религиозен, научен, штети на здравјето и благосостојбата на човекот. Од друга страна, овие ексцеси создадоа големи работи и направија важни откритија.

Не суди, помогни, биди подобро! - важи и за оние кои постат и за оние кои не постат !

---