Навистина дебели Оние кои немаат добар вкус на маснотии имаат тенденција да бидат со прекумерна тежина - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Пет сетила за вкус се веќе познати во науката. Сега можеби ќе се додаде шесто: оној за маснотии. Ова исто така може да ја објасни дебелината.
Досега, истражувањето претпоставуваше дека човечкиот јазик може да прави разлика помеѓу слатко, кисело, солено, горчливо и умами - вкус што, меѓу другото, се покажува како предност во соја сос и месо. Сега, студија спроведена на австралискиот универзитет Дикин дозволува заклучок дека луѓето исто така можат да ги перцепираат маснотиите како свој вкус.
Во експериментите со 30 испитаници, истражувачите откриле дека испитаниците биле во можност да вкусат различни масни киселини од инаку невкусни раствори. Научниците откриле и поврзаност помеѓу телесната тежина и можноста за вкус на маснотии. Маснотиите сè уште не можат конечно да се класифицираат како шесто сетило за вкус; за таа цел, прво мора да се докажат одредени процеси кај рецепторите на клетките на вкус во устата. Доказите дека маснотиите се шесто сетило за вкус, сепак, ќе се згуснат.
Оние кои вкусуваат маснотии имаат тенденција да останат витки
Сепак, истражувачите откриле дека испитаниците чие чувство за вкус на маснотии е изразено и кои можат да вкусат многу ниски концентрации маснотии јадат помалку маснотии отколку оние чиешто чувство за вкус е помалку изразено.
Првиот, исто така, би имал понизок индекс на телесна маса, мерка за односот на телесната тежина и висината. Ова може да се должи на фактот дека телото не ја препознава количината проголтана кај луѓе со лошо чувство за вкус на маснотии и затоа не сигнализира дека маснотиите повеќе не треба да се јадат. Тоа може да биде објаснување за дебелината.
Извор: Британски журнал за исхрана