Највкусната пита со јаболка

Највкусната пита со јаболка. Многу едноставен рецепт, познат од многу Романци

Пита/курва, или со бобинки, јаболка и цимет, со сирење и суво грозје, па дури и со месо, има историја илјадници години. Првите спомнувања за постоењето на ова јадење се појавиле околу 9.500 п.н.е., во неолитот или во новото камено време, кога Египќаните ја готвеле првата кора од пита. Од друга страна, историчарите веруваат дека потеклото на десертот им се припишува на Грците, кои подготвувале паста од брашно со вода, на која додале маснотии; тестенини кои подоцна ги завиткаа околу парче месо.

Едноставен рецепт за курва од јаболка

Египетските пити, првите рани форми на овој десерт, биле познати како „галети“ и биле исполнети со јачмен, овес, 'рж и намачкани со мед. Во денешно време, најчестиот вид пита, пронајден низ целиот свет, е оној со јаболка.

состојки

• 250 гр путер
• 350 гр брашно
• 100 гр шеќер во прав
• 1 кесичка ванилин шеќер
• 3 жолчки
• сол
• 10-12 јаболка
• 150 гр шеќер
• 1 кесичка ванилин шеќер
• кора од лимон
• цимет
• жолто за подмачкано

Начин на подготовка

Брашното просејте го во сад и измешајте го со мекиот путер, малку сол, ванилин шеќер и жолчки. Вметнете ги сите состојки и формирајте густо тесто, па ставете го на ладно, завиткано во пластична фолија. За тоа време, излупете ги јаболката и семето, изрендајте ги или исечете ги на тенки парчиња, како сакате. Пржете неколку минути, додека не омекнат, и додадете шеќер и кора од лимон.

Оставете да се излади, а потоа развлечете го тестото, кое прво се сече на половина. Дел од него е ставен во послужавникот, покривајќи ги неговите wallsидови. Ставете го составот на јаболко, а одозгора плетете го остатокот од тестото и наредете го во форма на решетка. Се разбира, постојат различни начини на украсување на курва со тесто. Подмачкајте со жолчка и ставете ја во рерна, а потоа послужете во прав со шеќер.

---