Назад кон потеклото; Списание „Микрополис“
За мене, јогата и исхраната припаѓаат заедно, па затоа поинтензивно се занимавам со предметот Ајурведа - „науката за животот“ веќе неколку месеци. Во текот на моето истражување на животната енергија и внесувањето храна, што секако не е ограничено на јогиско знаење старо илјадници години, не можев да го минам „нутриционистичкиот компас“ на Бас Каст.
Во текот на неговите неколку промени во исхраната поврзани со здравјето во 2018 година, авторот состави еден вид заклучок од сите научни студии на темата исхрана: Компасот за исхрана. Книгата стана вистинско стандардно дело за само неколку години и сега може да се најде во скоро секоја германска полица за книги. Самиот Бас Каст зборува за „резиме без срање“ на диета и здрава исхрана.
На барање на неговите читатели, Каст сега ја објави вистинската книга за готвење за бестселер. Неговото основно правило „Врати се во оригиналната храна и готви.“ Одлично се вклопува во ајурведската мисла и неговите „Златни правила“ совршено го надополнуваат старото учење. Покрај самата храна, тој исто така се посветува на темите за ден-ноќен ритам и избор на вистинско време од денот за соодветна храна и со тоа ја гради научната основа за ајурведскиот начин на живот во многу области.
Готвачот е дизајниран со andубов и, како и самиот компас за исхрана, убедува со искрена перспектива за внесувањето храна. Поделен на рецепти за утро, пладне и вечер, Бас Каст претставува огномет на рецепти кои се навистина лесни за спроведување, од кои некои веќе се најдоа во мојот секојдневен живот. Особено ми се допаѓа некомплицираниот пристап на авторот, бидејќи јас сум ништо друго освен страствен готвач и се обидувам да поминувам што е можно помалку време во кујната. Вистинска препорака за секој што би сакал да дознае повеќе за исхраната и не е расположен за комплицирани експерименти со готвење!