Најздрава диета со билни диети
Најновите податоци за кои дебатираше Американското друштво за исхрана, на амблематскиот состанок на Исхрана 2018, тврдат дека диетата базирана на зеленчук и овошје има мноштво здравствени придобивки.
Веганските диети почнаа да стануваат сè попопуларни, со почетокот на трендот даден од САД, каде што бројот на луѓе прогласени за веган се зголеми од 1% во 2014 година на 6% во 2017 година. Сепак, во споредба со многу други земји во Европа, Америка сè уште останува земја што троши животински протеини. Во спротивност на Германија, на пример, каде половина од населението е навикнато да јаде јадења без месо.
Дури и во Романија, луѓето главно не консумираат зеленчук, а стапката на гоење кај населението се зголемува.
Во овој контекст, резултатите од студиите во Холандија, Бразил и САД, презентирани на Нутриционизам 2018, ги потврдија сите придобивки од вегетаријанската диета, само тоа, пред сè, она што ја прави разликата помеѓу здравјето и разорните ефекти на храната лежи во квалитетот на производите. јаде.
Еве некои од резултатите од студиите, забележувајќи дека сите се уште се во прелиминарна фаза:
Вегетаријанци и срцеви заболувања
По тестирањето на 6.000 луѓе, лекарите заклучиле дека луѓето кои јадат само зеленчук и овошје имаат помала веројатност да развијат корорнарна срцева болест подоцна во животот.
Исто така, друг заклучок тежеше позитивно на страната на вегетаријанците чија очигледна диета базирана на протеини им помага да не собираат плаки на артериите на срцето.
Други придобивки од диета со зеленчук и овошје:
- Многу помал обем на струкот.
- Помали количини на маснотии во стомакот.
- Намалување на холестеролот.
- Намалување на шеќерот во крвта.
- Индекс на помала телесна маса.
Исто така, сите оние кои избрале веганска диета имаат помала веројатност да се здебелат во целина, да имаат дијабетес, а стапката на смртност кај нив е помала.
Сепак, освен нашите постојани или неконзистентни опции, она што е добро да се запамети секој ден, особено кога одиме на шопинг, е тоа што разликата ја прави квалитетот на консумираниот зеленчук и овошје.
Бидејќи едното е да јадеме цели зрна, јаткасти плодови, зеленчук и овошје со повисок квалитет и сосема различни последици што ќе ги сносиме ако јадеме без животински протеини, но: помфрит и бонбони.