Најздравите диети во светот
Кулинарските навики во најоддалечените агли на светот се одличен извор на инспирација да ве одржат во форма, здраво и да живеете подолго и подобро.
Една од најпознатите и најценетите диети во светот е медитеранската диета, а повеќе студии ги покажаа неговите корисни ефекти врз здравјето. Група експерти забележаа дека усвојувањето на ваква диета се намали до 30% на стапката на смртност од мозочен удар и срцев удар кај пациенти со висок ризик. Покрај тоа, авторите биле толку импресионирани од резултатите што тие самите ја прифатиле медитеранската диета. Всушност, експертите од Кралскиот колеџ во Лондон откриле дека оваа диета помага да се намали ризикот од развој на хипертензија поради комбинацијата на зеленчук богат со нитрити и незаситените наоди.
Медитеранската диета е главно составена од широк спектар на зеленчук, овошје, цели восоци, маслодајни семе и мешунки, пишуваат специјалистите од клиниката Мајо. Исто така, следењето на ваква диета вклучува замена на нездравите масти со некои корисни (на пример, маслиново масло), но исто така и употреба на широк спектар на зачини и билки наместо сол за ароматизирање на храната.
Друг пример што треба да се следи во однос на исхраната е јапонската диета. „Тие се најголемите потрошувачи на риба во светот, соја или алги. Кога ќе се чувствуваат 80% полни, престануваат да јадат, чекаат 10 минути и потоа одлучуваат дали ќе продолжат. И, поголемиот дел од времето не чувствувам потреба да јадам повеќе “, истакна Харли Пастернак, специјалист за фитнес, за списанието Empower News. Всушност, Јапонците се на врвот на списокот на нации со долгорочно здравје на железо - до околу 74,5 години, според СЗО, цитиран од Би-Би-Си. Во прилог на риба, јапонската диета вклучува цели зрна (кафеав ориз), зеленчук, овошје и производи од соја.
Скандинавската или нордиската диета е исто така значајна по своите корисни здравствени ефекти. Популарен е во Норвешка, Данска и Шведска. Всушност, според рангирањето направено од Оксфам Америка, Данска и Шведска беа изедначени за третото место на врвот на земјите со најздрави навики во исхраната. Диетата се одликува со висока содржина на овошје, зеленчук и млечни производи со малку маснотии. Исто така, скандинавската диета вклучува потрошувачка на големи количини на растителни влакна, со важна улога во варењето и во намалувањето на хроничните болести како што се рак или срцеви заболувања. Покрај интегралните житарки и црниот леб, влакна се наоѓаат во мешунките, маслодајните семе, семките (сончоглед, чиа) или суво овошје (кајсии, сливи).
На трите диети може да се додадат и други примери на здрави навики во исхраната од целиот свет. Треба да се напомене дека „заедничко за сите традиционални диети е рамнотежата, сезонската разновидност и умерените порции“, според д-р Дафне Милер, експерт за исхрана, цитиран од „Авенија авенија“. Покрај тоа, со цел да му користи на организмот, изборот на здрава храна мора да стане секојдневна навика, во текот на целиот живот.