Најздравите зелени што секогаш ги имате во вашата куќа Агенција за печат Радор
Научниците анализирале 47 овошје и зеленчук за да утврдат колку растителни влакна, протеини, калиум и витамини содржат секој во нив. Така, беше утврдено дека на првите 15 позиции, најздрави се зелените, кои секоја личност мора да ги има во куќата, бидејќи тие се вистински извори на здравје. Истражувачите дадоа на секоја од нив бројни поени, во зависност од придобивките што ги имаат за човечкото тело.
1. Крес (кисела езерце или крес) - Тоа е лековито растение ценето уште од антиката. Може да го јадете и како салата. Има диуретично, прочистувачко, експекторантно, афродизијачко дејство. Специјалистите му дадоа оценка 100.
2. Кинеска зелка - бок чоја или кинеска зелка е одличен извор на витамин К, за кој е познато дека игра суштинска улога во здравјето на коските. Многу е добро ако сакате да изгубите тежина, бидејќи придонесува за здраво варење, има висока содржина на влакна што обезбедува здрав цревен транзит и низок внес на калории. Користете го белиот дел за супи, а лисјата претворете ги во салати. Резултат: 91,99.
3. Швајцарска цвекло - швајцарската цвекло е зелен лиснат зеленчук кој го штити видот преку својата висока содржина на витамин К1. Резултат: 89,25.
4. Лисја од цвекло - цвеклото сега се користи само за коренот, но порано се одгледувало за лисјата. Богати се со растителни влакна, калциум, железо, витамини А и К, но и антиоксиданти кои ги штитат клетките од токсини поврзани со рак, го смируваат воспалението и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, дијабетес и други хронични болести. Можете да користите лисја од репка за да направите бурито. Наполнете ги со киноа, ориз, ракчиња или пилешко, козјо сирење, домати или друг зеленчук. Или испржете ги на маслиново масло со малку лук и послужете ги со пупки од бор и рибизла. Резултат: 87.08.
5. Спанаќ - Богат е со лутеин, антиоксиданс кој се бори против миопија затоа што помага во циркулацијата на крвта во очното јаболко. Можете да го користите во салати, сендвичи, пире или сокови од зеленчук. Студија објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека една лажичка зелен лиснат зеленчук помага да се зголеми нивото на лутеин за 90%. Но, потребно е многу трпеливост за да видите некои добри ефекти. Менито со спанаќ треба да се чува неколку месеци. Резултат: 86,43.
6. Цикорија - тоа е тревесто растение кое се шири низ житни полиња или расте спонтано покрај патот и се користи уште од античко време заради своите лековити својства. Се одгледувал уште од антички Египет и се користел за лекување на хепато-билијарни болести. За терапевтски цели, се користат корените собрани во доцна есен и воздушните делови собрани за време на цветни. Цикоријата е традиционална замена за кафе, имајќи сличен вкус. Научниците gave дале оценка: 73,36.
7. Лисја од зелена салата
Ние обожаваме зелена салата, но малкумина знаат дека овие лисја се одличен извор на витамини, влакна и минерали, сите апсолутно неопходни за организмот. Лисјата од зелена салата содржат витамини А, Ц, Б1, Б2 и минерали како калиум, железо, фосфор и молибден. Во случај на билијарна дискинезија и хроничен хепатитис, се препорачува салата со кадрави лисја, двонеделен лек, за кое време се трошат две или три чинии со салата секој ден како предјадење. Резултат: 70,73.
8. Магдонос - на магдоносот не му требаат многу презентации. Она што многумина можеби не го знаат се неговите придобивки за организмот, вклучително: го контролира нивото на холестерол во крвта и обезбедува заштита од слободните радикали кои предизвикуваат рак. Резултат: 65,59
9. Романска салата - Има крцкав и долг лист. Тој е одличен извор на витамин А, витамин Ц, манган и хром, кој исто така содржи влакна, витамин Б1, Б2 и одредени минерали: калиум, железо, молибден и фосфор. Резултат: 63,48.
10. Зелка - Од сите зелени, зелката најдобро ги смирува киселините во желудникот, што може да ви помогне да се ослободите од холестеролот и да се заштитите од некои форми на рак. Зелката исто така содржи посебен спектар на фитохемикалии кои го негуваат антиоксидантниот систем на организмот. Наједноставен начин, како што направи мајка ми, во салата со домати, маслиново масло и оцет или сок од лимон. Резултат: 62,49.
11. Лисја од репка - Репката е дел од истото семејство како кеaleот и брокулата, за кои веќе знаеме дека му користат само на организмот. Богато е со калиум, влакна, витамин Ц и антиоксиданти. Дури и лисјата од репка се добри за диета: тие имаат калциум и витамин К. Резултат: 62,12.
12. Лисја од синап - Тие се многу здрави. Тие имаат многу мал број на калории и јаглехидрати, но се многу богати со витамини А и Ц, калциум и железо. Корисен е и во борбата против ракот преку бета-каротен и антиоксиданти. Семето од синап се користи и за намалување на холестеролот. Се препорачува 3 пати/ден лажичка златни семиња од синап земени 30 минути пред оброк. Резултат: 61,39.