Не целиот шеќер е создаден еднаков - PDF бесплатно преземање
1 Фб 12, Институт за хемиска дидактика, Флиененстр. 21 Интегрирана семинарска хемија во домаќинството Фриес/Хетген СС 2007 Четврток Т.Ф. (4 семестар) D. G. Agnes-Miegel St. Bottroper Str. Coesfeld Oberhausen Sugar не е секогаш ист
2 Содржина 1. Вовед Главен дел 2.1 Што е шеќер? Гликоза фруктоза сахароза малтоза лактоза замени и засладувачи на шеќер Тестот Seliwanow Дијабетес Шеќерна болест Тековна важност за дијабетес Референца на наставната програма, дидактичко намалување и методолошки размислувања Краток заклучок
10 тестот за гликоза и сахаридите изградени од него (малтоза, лактоза, скроб, целулоза) беше негативен. Ова исто така станува јасно со табелата подолу. 1 позитивен негативен Молихестест - Глукотест гликоза Сите други неуспеси глукоза фруктоза малтоза сахароза скроб целулоза Селиваноффтест фруктоза сахароза гликоза малтоза скроб целулоза јод скроб скроб скроб Сите други Тест Seliwanow: Потребно ви е: концентрирана хлороводородна киселина (!) и резорцинол (!)) - раствор на примерок - епрувета - чаша 150 ml - плоча за греење - пипети - држач за епрувета и клешти на епрувета Постапка: Шолјата се полни со вода и се става на грејната плоча. Потоа можете да нанесете пипета со 2 ml раствор на примерок и 5 ml раствор на Selivanov во епрувета. Кога водата врие, држете ја епруветата точно 60 секунди. Решението или станува црвено или останува непроменето. Мерки на претпазливост: Растворот Селиванов содржи хлороводородна киселина и резорцинол. Хлороводородната киселина е корозивна, резорцинолот е штетен. Затоа, треба да се продолжи претпазливо и внимателно при изведување на експериментот. Доколку дојде во контакт со кожата, растворот мора да се користи веднаш
16 Библиографија Волмер, Г., Франц, М.: Хемија во бањата и кујната. Тиеме, Штутгарт (1991 година) (преземено во 9:53 часот наутро) (преземено во 8 часот наутро) (преземено во 8:43 часот наутро) (преземено во 9:03 часот наутро) (преземено во 09:12 часот) (преземено во 9:29 часот наутро) (преземено во 9:29 часот наутро) (преземено на во 9.43 часот) (преземено во часот по полноќ) (преземено во часот попладне) (преземено во часот по полноќ) (преземено во часот попладне) 16
17 Презиме, име. Што има во пудинг во прав и инстант супи? Потребно ви е: Пакетче пудинг во прав Пакетче готова супа Дестилирана вода Раствор Селиванов Внимание! Решението Селиванов е крајно корозивно! Една решетка од епрувета Две епрувети Една епрувета три пипети Еден пар пинцети Две лажици шпатула Едно стакло за часовник Три чаши (100 ml) Магнетна плоча за мешање и магнет за мешање 17
18 Експериментирате на следниов начин: Наполнете ја чашата со вода и магнет за мешање, ставете ја на плочата за магнетно мешање. Покријте го со стаклото за часовник. Потоа вклучете ја температурата на 300 степени Целзиусови и моторот така што магнетот за мешање се движи на дното на чашата. Внимание!: Плочата и чашата се загреваат! Лажирајте малку пудинг во чаша и додајте дестилирана вода за да се раствори правот. Откако правот ќе се раствори во вода, додадете 2 ml од овој раствор во епрувета. Потоа додадете 5 ml раствор Селиванов во епруветата. Внимание!: Бидете внимателни да не го истурите растворот Селиванов или да го капете на вашите раце, бидејќи тој е малку корозивен! Уверете се дека водата врие и потоа држете ја епруветата со течноста во водата точно 60 секунди со клешти на епрувета. 18-ти
19 Сега направи втор обид со прашок за супа. Користете пинцета за да ги решите инстант состојките од супа од вистинската пудра. Сега сторете го истото што го сторите со пудинг во прав. Запишете ги вашите забелешки тука! Дали ја очекувавте оваа реакција? Како можете да ги објасните вашите набудувања? Проверете го списокот со состојки на пакувањето во прав. 19-ти