Не е добро да се откажувате од леб Јадете здраво Reader s Digest Романија
Луѓето кои сакаат да изгубат тежина и да се откажат од леб или други јаглени хидрати во корист на протеини (месо, млечни производи) се изложени на ризик од депресија, покажа истражувањето на австралиските истражувачи, објавено во електронското издание на Телеграф.
За да го спроведат истражувањето, лекарите извршиле тестови на две групи волонтери, имено луѓе со прекумерна тежина и дебели лица, кои биле внимателно следени 12 месеци. Тие успеаја да ослабнат околу 13 килограми, во текот на цела година, со помош на диетата Аткинс (што поттикнува на напуштање на јаглени хидрати), но тие станаа потиштени отколку што беа на почетокот на истражувањето.
Авторите на студијата истакнуваат дека модата што бара недостаток на јаглехидрати во исхраната во корист на протеините е крајно опасна, со долгорочни последици во однос на расположението и когнитивната функција на поединецот. „Додека неодамнешните клинички испитувања покажаа дека диетите со малку јаглени хидрати можат да бидат ефикасно решение за слабеење, тие можат да имаат долгорочни ефекти врз психолошката функција, вклучително и расположението“, забележува студијата. најновиот број на Архивата за интерна медицина.
Покрај тоа, лекарите веруваат дека објаснувањето е хормонално - недостатокот на јаглехидрати, „горивото“ што нормално го храни мозокот, генерира намалување на серотонинот, познат како хормон на среќата. Авторите сметаат дека се потребни дополнителни студии за да се види како другите диети влијаат на остатокот на когнитивната функција.
Лебот го инхибира апетитот за слатки
Нутриционистите предупредуваат дека лебот не треба да се исклучува од исхраната кога сакаме да изгубиме несакани килограми. Една или две парчиња 'ржан леб се препорачуваат во исхраната. Покрај тоа, лебот може да го инхибира нашиот апетит за слатки. "Мозокот се храни и живее со гликоза, која може да ја земеме или од брз шеќер (чоколадо, бонбони) или од бавен шеќер (скроб, производи од брашно, грав, компир). Значи, кога имаме желба за слатки, можеме многу добро да ја замениме тортата или чоколадото со парче леб “, учи д-р Михаела Билиќ, нутриционист. Може да добиеме и дел од шеќери од овошјето.
Познатата диета Аткинс е создадена во 1972 година од кардиолог од САД, Роберт Аткинс. Теоријата врз која се базира диетата е многу едноставна - кога ќе го исклучиме „чешмата“ со јаглехидрати, нашето тело е принудено да согорува маснотии за да генерира потребна енергија. Диетата Аткинс тврди дека главната причина за несакано зголемување на телесната тежина е потрошувачката на рафинирани јаглехидрати (особено шеќер, бело брашно, сирупи богати со фруктоза), а заситените масти не се толку опасни како што мислите, само треба да се избегнуваат „лошите“ . Затоа, диетата Аткинс препорачува откажување од бонбони, чоколадо, колачи, сладолед, бисквити, тестенини, бел леб, бел ориз.