Не е пушена супа од зелка!
Подигнете ја раката на оној кој држи диета и кажете какво беше чудесното решение за слабеење! Но, да не кажам дека гладот направи чуда, дека не се брои. Не е здраво и тогаш што и да јадеме, телото го чува за да ја одржи својата рамнотежа. Па јас не сторив ништо! Но, сте слушнале за диета со супа од зелка?
Дури и оваа крцкава супа, оваа бесконечна и бесконечна чорба, не ја препорачуваат нутриционистите повеќе од една недела, но прави чуда. Значи, на свадба или крштевање, се облекуваме во облека со минимален напор! Па, овие работи не се за слабеење. Тоа е кулинарски третман. Со вкус на Трансилванија! Сосема посебен вкус како и другите супи од ист вид, подготвени од Русија до Франција, во повеќето земји од јужна и северна Европа.
Пушената супа од зелка е поезија. Јадете и пржете во умот, затоа што не можете да ја отворите устата. Колку и да е добро, лажицата мора да направи континуирано коло, постојано да ги снабдува папилите. Го има тој чаден вкус на месо и коска, свежина на копра и мајчина душица и, кому му се допаѓа, врел и свеж оган од пиперка, сол на прскање вода кога ќе го скршите или исечете.
Пушењето, иако игра споредна улога, мора да се грижи со голема грижа. Циолан, ребро, шунка, кајзер, но уште подобро скарица, за да остави малку вкус на коската. Или, зошто да не, некоја пушена колбас, добро полнета, со многу месо и црвен пипер. Тоа е да имате масна супа и starsвезди, полни со сладок вкус. (Дозволете ми да не слушнам за холестерол, затоа што реков, не зборуваме за диета, туку за кулинарско разгалување!)
Започнуваме со ова, бидејќи парчињата мора да се готват додека не почнат да омекнуваат. Но, внимавајте постојано да го пените и да го бришете работ на садот. По околу 20-30 минути, доаѓа зеленчукот: кромид, рендан морков што е можно пофин, како и белилото. Тоа е ако не сакаме да ги ублажиме одделно, во капка масло, додека не омекнат и не го прелијат месото.
Очигледно theвездата е зелка, затоа мора да свети. Ситно сецкан, ситно сецкан, не од секира, околу еден килограм мора да стигне до тенџерето и оставете го да се вари покриен додека не омекне. Сол и бибер по вкус, а потоа дајте ја бојата и вкусот. Тоа е, домати на ренде, сок од домати или супа, не оставајте бела зелка.
Да не заборавиме од каде потекнува рецептот, така што и пиперката е добредојдена. И да, многу копра, но не ситно сецкани, да се изгубат кога ќе се варат, но да бидат видливи и забележливи. И мирисна мајчина душица! Супа е, да?, Така што му треба борш пред последниот вриење и. тоа е тоа. Лудило од вкусови и вкусови, на врвот со лути пиперки. И ако сè уште сме во Трансилванија, оди една лажичка крем.
Дали треба да кажам дека 1) чаша ракија оди одлично и 2) лебот на огништето, излупен и со меко јадро ја придружува нашата супа? Се подразбира дека да! Денес не зборуваме за диета. И не утре, ако има некоја супа. Кога ќе заврши, ќе видиме како е да се намали телесната тежина.