Не фрлајте семе од папаја - богатство за здраво готвење
Познато е како „овошје за слабеење“ - таканаречена супер храна, богата со минерали и витамин Ц.Помага при де-закиселување, против запек, гасови и вознемиреност во стомакот, го зајакнува имунитетот и помага во спречување на рак.
Станува збор за папаја, позната и како „овошје за долг живот“. Обилниот папаин што го содржи е особено корисен за здрав метаболизам, помага при согорувањето на мастите и распаѓањето на протеините во аминокиселини. Не варените протеини се главната причина за ограничувања на имунолошкиот систем, дигестивни нарушувања и нивните последици.
Но, јадрата на папаја се исто така богати со папаин и други важни хранливи материи. Затоа не треба само да ги фрлате! Користете ги наместо да рафинирате салати или направете ги блага и здрава замена за пиперка!
Здрава пиперка од семе од папаја - така се прави
Јадрото на папаја е благо зачинето и затоа е идеално за зачини на јадења. Можете исто така да го земете извонредниот ензим папаин како релативно скап додаток во исхраната. Сепак, користењето на јадрата е многу поевтино, а исто така и поодржливо.
Јадрото од свежите папаја може да ги добиете многу лесно и ефтино и да ги преработите во совршено здрава замена за пиперка:
- Овошјето преполовете го по должина и внимателно отстранете ги камењата со лажица
- Отстранете ги остатоците од пулпата од семето
- Се шири на плех обложен со хартија за печење
- Се суши во рерна на 50 степени 2-3 часа или се користи дехидратор
- Истурете во мелница за пиперка и користете како пиперка!
Мал трик за сушење во рерната: Секоја рерна е различна, но многу печки веќе достигнуваат од 40 до 50 степени, само кога е вклучено осветлувањето. Ова заштедува електрична енергија и пари и обично е доволно за сушење семе од папаја, овошје или бисквити.
Треба да ги чувате исушените јадра во херметички затворен сад, ние користиме тегли за зачувување со врв замав.
Овие и многу други совети за тоа како можете да продолжите да го користите она што мислите дека е отпад од кујната, ќе ги најдете во нашата книга:
Не ме фрлај - книга за заштеда за храна
Повеќе од 333 одржливи рецепти и идеи против отпад од храна. Повеќе детали за книгата
Забавувајте се испробувајќи и копирајте!
Можеби ќе ви се допаднат и овие објави:
Дали сте го пробале рецептот? За што користите семе од папаја и бибер од папаја? Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари и предлози!