Не губете тежина здрава со диетата Дукан; На кои ризици се изложувате и зошто мора да земете предвид кога
Постојат многу работи што треба да ги имате предвид кога одлучувате да одите на диета. Од одредена возраст, веќе не можете да си дозволите грешки и мора да побарате помош од специјалист.
Габриел Котабита изгуби многу килограми за многу краток временски период, со помош на познатата диета Дукан. После повеќе години пушење и патување низ земјата со концерти, пејачката започна да спортува за да се ослободи од вишокот килограми. Фактот дека тој имал 59 години и претрпел два пред-инфаркти во минатото, многу значеше, а диетата што ја следеше стави капак на неа. Вака, по 15 минути лесно трчање, пејачката пропадна во несвест на земја, минатата недела, во теретана на луксузен хотел во Букурешт.
Тој бил реанимиран 25 минути, а лекарите успеале да го вратат во живот. Денес почина од мозочна смрт, а семејството се моли за чудо.
Разговарав со Влад Косте, директор на компанија за додатоци во исхраната и голем ентузијаст за спорт и исхрана, за диети, здрава исхрана и ризиците за оние кои сакаат да изгубат тежина користејќи агресивни диети.
П: Кои критериуми мора да ги земете предвид при изборот на диета?
О: Повеќето диети се базираат на мерење на макро хранливи материи (јаглени хидрати, протеини и масти), но микро хранливите материи се она што навистина го прави телото да работи, тие се вклучени во хемиски процеси и му помагаат на телото да се опорави и да се развие.
Оптималната диета треба да се заснова на РДА (препорачана дневна доза) на витамини, минерали и фитонутриенти со мало прилагодување на односите помеѓу макроелементите на таков начин што се зајакнува силен имунолошки систем, оптимално закрепнување на организмот и добивање на посакуваните резултати.
П: Дали диетата Дукан може да го загрози вашиот живот? Каде грешат оние што го избираат овој режим?
О: Диетата Дукан, како и диетата Аткинс (првата е инспирирана од втората) се тотално неурамнотежени диети кои не биле дизајнирани да губат телесната тежина здраво, туку само да ослабат по секоја цена.
Овие диети се популарни затоа што оние што ги држеа строго имаа значителни резултати за кратко време, но јасно дека тие силно го ослабуваат имунитетот, изложувајќи го телото на ризик од болести.
Вишокот протеини и маснотии во двете диети не е толку силен како недостатокот на хранливи материи што го прават организмот правилно да функционира.
П: Која е вашата визија за најздравата диета? Од што се состои?
О: Имам научен пристап кон здравјето, затоа идеалната диета треба да се базира на јадење храна со најголем сооднос на хранливи материи по калории.
Таквата диета обезбедува најдобро функционирање на организмот без принудување на телото да процесира голем број „празни калории“.
П: Каков совет имате за здрава исхрана?
О: Лицето кое сака да јаде здраво треба пред сè да консумира толку жива храна (не преработена на топлина), да избегнува јадење храна без хранлива вредност (производи од пекари и слатки итн.) И на месо произведено во индустриски услови.
П: Која е најопасната храна на пазарот?
О: Едно лице може да консумира каква било храна се додека почитува рамнотежа, сметам дека вишокот е поопасен од одредена храна. Некои намирници кои треба да се консумираат во мали количини покрај добро познатите газирани сокови, пекарски производи, колачи и слатки. Голем проблем е месото одгледувано во индустриски развиени фарми. Големи количини на естроген во ова месо доведуваат до хормонална нерамнотежа што создава средина погодна за развој на рак.