Не, пиењето алкохол не е здраво; Риба блог; SciLogs - блогови за наука
Никој не може да одбие чаша чест, а и добриот алкохол е здрав. Во секој случај, би било убаво, и бидејќи парите течат во насока на посакувано размислување, има доволно специјалистички и други публикации во кои ова со задоволство се тврди. Црвеното вино е газ во овој поглед, веќе некое време наидов на наводните лековити својства на џин и пивото е дефинитивно здраво.
Таквото пијанство слично на медиумите всушност секогаш се заснова на истите два аргумента. Прво, е „докажано“ дека умереното пиење е поздраво од целосната апстиненција, и второ, пијалокот XY содржи здрава состојка Z, која според „научните наоди“ го штити срцето, мозокот или други секундарни органи. Клучни зборови се антиоксиданти, ресвератрол или други растителни материи.
Во принцип, не верувам во ниту една од овие специјални состојки кои ја прават храната особено здрава. И воопшто не со алкохолни пијалоци. Обично работи на следниов начин: На пример, некој ги третира клетките на крвните садови во клеточна култура со нереално големи количини на ресвератрол и сфаќа дека рецепторот вклучен во воспалителните процеси е помалку произведен од клетките. Поп, црвено вино веќе може да биде ефикасно против атеросклероза.
Како да добиете значителни резултати
Се разбира, ова работи и со студии за луѓе, ако го свртите десно. На пример, во оваа мала студија во која скоро 60 испитаници испиле пиво (барем дефинирани количини) 30 дена. Тимот автори измери вкупно 14 клеточни имунолошки параметри, потоа ги процени според полот и очигледно и промените во односите на различните параметри едни на други ... Оставам на вас да пресметате број на различни точки на податоци што ги генерира тука за вашата споредба пред и по да има.
Не заборавајте: Значајно тука значи дека веројатноста за случаен резултат е помала од пет проценти. Колку повеќе индивидуални параметри, толку повеќе хитови и статистичките постапки сè уште може да се свртат - ваквите трикови се нарекуваат „p-хакирање“. Подобро е да не прашувате колку се големи измерените ефекти и колку би требало да пиете за да го направите тоа важно за организмот. Па, на крајот, луѓето доаѓаат до (сомнителен) заклучок дека пивото е „имуномодулирачко“ - во Франкфуртер Рундшау станува „пивото го зајакнува имунитетот“. [1]
И, тука е францускиот парадокс: Во Франција јадете повеќе масни работи и пушите повеќе, а сепак има помалку срцеви заболувања. Наводно. Статистичките податоци велат дека срцевите заболувања едноставно не се дијагностицираат доволно во Франција, и имаше скоро веродостојно објаснување пред скоро 20 години, но никој не сака да го знае тоа. Наместо тоа, се разбира, црвеното вино е здраво. [2]
Оние што не пијат алкохол паѓаат од редот
Вториот дел од аргументот е барем исто толку сомнителен. Приказната за малите количини на алкохол што е наводно здрав, трае веќе некое време - исто така има и многу студии кои го откриле ефектот, само: студиите што сакаат да го докажат ова се премногу лоши. Ова не го кажувам, туку тим на истражувачи кои го ставија овој ефект под микроскоп. Малку го објаснив проблемот во ова видео.
Накратко резимирано: воздржаните, кои се очигледно помалку здрави од ретките алкохоличари, во никој случај не се група споредлива со вторите. Нашето општество е толку заситено со алкохол, што диетата без алкохол е исклучок што треба да се објасни. Ова главно го прават оние кои се воздржани и кои треба да го сторат тоа од здравствени причини: суви алкохоличари, пациенти со црн дроб или луѓе кои голтаат многу лекови. И тие често не се особено здрави.
Во секој случај, малку почувствувам возбуда за наводно здраво пиење. Едноставно треба да запомните каква луда возбуда постои кај секое срање во врска со евентуално канцерогена супстанца што се покажува некаде со анализа на траги. Етанолот, од друга страна, е добро познат, моќен канцероген и е одговорен за околу 13 000 дополнителни случаи на рак секоја година во Германија. Една чаша вино содржи околу 12 грама чист етанол. Тоа очигледно спаѓа во категоријата: Можеме да се измамиме и себеси - имаме пракса. овации.
[1] Не греши во врска со тоа, ова е точно како функционира со „здравата исхрана“. Јас само се осврнувам на неславната чоколадна приказна од пред некое време.
[2] Или, во зависност од вашите желби, медитеранската диета, сирењето, нозете на жабата и веројатно Шарли Ебдо. Штом сте на ниво, се чини дека секоја глупост оди.