Недостатоци на шеќер
Преглед
Тешко е да се одлучи дали да се верува или не на работите што се слушаат за шеќерот. Некои истражувачи велат дека тоа е токсично, бидејќи е директно одговорно за разни хронични заболувања.
Други истражувачи велат дека тоа е едноставно друг начин да се трошат калории.
Шеќерот е значаен дел од сите наши диети, па колку и да се обидуваме да избегаме од шеќерот, не можеме да го избегнеме.
Во просек, секоја личност троши околу 30 лажички шеќер секој ден. Шеќерот се наоѓа во бисквитите, колачите, чоколадото, во она што го јадеме секој ден, но да не заборавиме дека можеме да го најдеме и во оние намирници кои ги сметаме за здрави: протоколарен сок, јогурт или грав.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Некои од аспектите за кои шеќерот треба да се избегнува што е можно почесто
Шеќерите се јаглехидрати. Диететските јаглехидрати вклучуваат и комплекс од јаглени хидрати од скроб и влакна. За време на варењето, сите јаглехидрати, освен влакната, се распаѓаат на шеќери. Јаглехидратите се главниот извор на енергија за нашето тело, па затоа кога ги консумираме, тие многу брзо влегуваат во нашиот крвоток.
Кардиоваскуларни заболувања. Студија на истражувачи покажува дека 10% од луѓето кои конзумирале поголема количина шеќер (25% или повеќе калории) имаат склоност до три пати да имаат кардиоваскуларни болести во споредба со оние кои консумираат помалку шеќер. (помалку од 10% калории на ден). Оваа студија била извршена на различни типови на луѓе и не ги земала предвид телесната тежина, нивото на физичка активност, возраста, полот, расата/етничката припадност или други фактори.
Мозочен удар. Шведска студија во ofурнал за исхрана, која испитувала 68.000 здрави луѓе на возраст од 45 до 83 години за една деценија, открила дека испитаниците кои пиеле најмалку две чаши слатки пијалоци на ден имале 20% поголема веројатност да претрпите мозочен удар од оние кои пиеле поретко.
хипертензија. Во поголема анализа, вклучена во податоци од 12 клиники, истражувачите од Нов Зеланд откриле дека шеќерот во просек придонесува за висок крвен притисок од 6 до 8%. Со други зборови, шеќерот придонесува многу за високиот крвен притисок во споредба со натриумот.
Холестерол во крвта. Во студија во американскиот журнал за клиничка исхрана, истражувачите од УЦ Дејвис откриле дека слатките пијалоци значително го зголемуваат нивото на холестерол и триглицерид во крвта. Учесниците на студијата беа поделени во четири групи, така што добиените пијалоци имаа различни пропорции на калории - мали - 10%, средни - 17,5%, големи - 25%, додека четвртата група конзумираше вештачки засладени пијалоци. Во групата на оние кои консумирале многу калории (25%), забележано е зголемување на холестеролот до 16%, додека кај триглицеридите, до 37%.
Дијабетес мелитус. Многу експерти велат дека секоја врска помеѓу потрошувачката на шеќер и дијабетес тип 2 е индиректна, така што прекумерната тежина е добро познат фактор на ризик за дијабетичарите тип 2. Потрошувачката на големи количини на шеќер, особено фруктозата, е главен пион на почетокот на дијабетес тип 2. Сахарозата е половина фруктоза (и половина гликоза).
Целокупната храна содржи фруктоза, на пример овошје, што е проблем за здравјето на секоја личност. Во една студија, истражувачите процениле дека секоја порција консумиран сладок пијалок секој ден го зголемува ризикот од развој на дијабетес тип 2 до 22%. Така, 90.000 жени кои конзумирале еден или повеќе пијалоци засладени со шеќер, имаат поголема веројатност да развијат дијабетес тип 2 до двојно повеќе од другите жени кои не консумираат засладени пијалоци.
дебелина. Во Австралија, стапката на дебелина алармантно се зголемува, повеќе од каде било на светот, достигнувајќи до 63% од популацијата со прекумерна тежина. Слатките пијалоци се поврзани со повеќе од 180.000 смртни случаи главно поврзани со дебелината, покажува студија спроведена ширум светот секоја година.
Така, само во Соединетите држави се случуваат 25.000 смртни случаи, од кои три четвртини се предизвикани од дијабетес, а останатите се поврзани со кардиоваскуларни болести или некои видови на рак. Професор и колеги од Универзитетот во Отаго, Нов Зеланд, заклучија дека намалувањето на количината на шеќер во исхраната има мал, но значаен ефект врз телесната тежина кај возрасните - во просек 0,8 килограми.
Предности и недостатоци на доењето исклучиво
Сè што треба да знаете за јадење пилешко: добрите и лошите страни
Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?
Ревматичен артритис. Во медицинска анализа, беше откриено дека барем еден сладок сок на ден консумиран го зголемува ризикот од ревматоиден артритис, без оглед на тежината на индивидуата или други диететски фактори или начинот на живот.
Првата менструација. Во студија за човечка репродукција, истражувачите од Харвард откриле дека девојчињата на возраст помеѓу 9 и 14 години откриле дека оние кои пијат слатки безалкохолни пијалоци, првиот период го имаат три месеци порано од оние што пијат поретко.
Овошниот сок не бил поврзан со првата менструација. Оваа студија ги зеде предвид телесната тежина, внесот на калории, физичкото ниво и други фактори кои можат да играат важна улога во спроведувањето на истражувањето. Раната менструација е здравствен проблем бидејќи е поврзана со зголемен ризик од рак на дојка.
Светската здравствена организација ги советува сите луѓе да размислат за нивниот дневен внес на шеќер. Нивниот препорачан внес на шеќер е 6 лажички (24 грама) за возрасна жена, 9 лажички (38 грама) за возрасен маж и 2-6 лажички (8-24 грама) за деца.
Инсулин. За да ги намалите шансите за инсулинска резистенција во вашето тело, треба строго да следите неколку чекори, како што следува:
избегнување на потрошувачката на шеќер во големи количини; Рафинираните јаглехидрати помагаат да се намалат шансите за инсулин. За ова, ќе се избере храна со низок гликемиски индекс (тестенини од цело зрно, агруми или зеленчук, освен моркови и пашканат);
б) потрошувачката на омега 3 масни киселини ќе ја зголеми флексибилноста на клеточните мембрани и ќе направи инсулинските рецептори да работат поефикасно;
в. физичката активност ги намалува шансите за отпорност на инсулин, поради едноставниот факт дека вежбањето го поттикнува инсулинот да ја турка глукозата во мускулите, така што секој мускул е обучен да согорува гликоза и да научи како да стане чувствителен на инсулин.
Некои нутриционисти веруваат дека шеќерот е полош од маснотиите. Но, вистината не се знае точно, но потрошувачката на шеќер е најголема грижа, пред се за едноставниот факт дека сме потрошувачи на оваа храна секој ден.
Ако порано, грижите беа само да го зголемат ризикот од дијабетес и дебелина, новите студии и истражувања неодамна се поврзани со срцеви заболувања, висок крвен притисок, мозочен удар, гихт, заболување на замастен црн дроб или други здравствени проблеми.
Исто така, постојат добри вести во врска со потрошувачката на шеќер. Треба да се користи во умерени количини, така што телото ќе се навикне и нема да бара толку многу како порано. Ова не треба да се прави одеднаш, но со текот на времето. Треба да направите добра навика да консумирате мали количини.