Недостаток на диетални влакна може да го промени составот на цревната флора
Според новата студија спроведена во Одделот за микробиологија и имунологија на Универзитетот Стенфорд (Калифорнија), мала потрошувачка на диетални влакна може да влијае цревна микрофлора и имплицитно правилно функционирање на дигестивниот систем, состојба што може да се пренесе на потомство. Иако студијата била извршена само на заморчиња во лабораториски услови, истражувачите претпоставиле дека оваа ситуација може да се најде и кај луѓето.
Во случај на заморчиња кои примале диета со малку влакна, забележано е дека разновидноста на цревниот микробиом (популација на бактерии што го колонизираат цревата, вклучени во процесот на варење и имунолошка медијација) значително се намали. Покрај тоа, прогресивното намалување на варијабилноста на цревната микрофлора може да се забележи во следните генерации. Доколку овие промени се присутни и кај луѓето, тие ќе бидат дополнителен аргумент за додатоци во исхраната на влакна во дневната исхрана.
Во основа, повеќето експерти за медицина и исхрана сметаат дека диетата со малку растителни влакна е несоодветна за здравјето на организмот, а соодветниот внес се поврзува со намален ризик од кардиоваскуларни заболувања и Дијабетес, исто така, обезбедувајќи заштита од рак.
Влакна тие не можат да се варат од ензими произведени од човечкото тело, тие патуваат низ гастроинтестиналниот тракт без да бидат подложени на процес на варење и да стигнат до дебелото црево. На ова ниво тие се комензални бактерии, а влакната се нивниот главен извор на храна. Така, може да се објасни врската помеѓу потрошувачката на влакна и цревната микрофлора.
Студијата беше извршена во неколку фази. Во првата фаза, примероците на комензалните бактерии беа пренесени од здраво лице на стотици заморчиња со стерилни црева. Потоа беа разделени во две групи: едната група имаше корист од една диета богата со диетални влакна, а другиот лоша исхрана. Така, во втората група беше откриено намалување на разновидноста на микробиолошката популација што исто така се пренесуваше на потомството.
Повторното воведување на диета богата со растителни влакна за да се зголеми варијабилноста на микрофлората кај погодените заморчиња покажа сè помалку резултати од една во друга генерација. Во случај на четвртата генерација, последиците од несоодветниот внес на влакна биле значајни (отсуствувале приближно 3/4 од бактериските видови присутни во цревата на првата генерација заморчиња).
Намалувањето на дневниот капитал со диетални влакна во индустриски развиените земји е последица на зголемувањето на потрошувачката на преработена храна и е состојба карактеристична за општеството во втората половина на дваесеттиот век. Промената е релативно неодамнешна со цел да се идентификуваат можните ефекти од недостаток на диетални влакна кај луѓето.
Исто така, многу фактори кои вклучуваат администрација на антибиотици со широк спектар, Предложена е зголемена фреквенција на царски рез и недостаток на доење за да се оправдаат промените во цревната флора.
Потребни се дополнителни студии за да се поддржи дали промените во составот на цревниот микробиом можат да се пренесат на потомство кај луѓето.