Недостаток на витамин во кетогената диета KetoUp Blog

позадина

Во моментот кога ќе отстраните голем број на храна од вашата диета, многу е јасно да се запрашате дали ќе има недостаток на витамини или минерали кои можат сериозно да влијаат на вашето здравје. Без оглед дали станува збор за кетогена диета која конечно може да се ослободи од вишокот килограми, или дали станува збор за поинаква диета!

Транзицијата кон диета со малку јаглерод диоксид на почетокот ќе биде малку напорна. На крајот, драстично ќе го намалите внесот на јаглени хидрати, што вклучува разновидна храна, од кои многу содржат хранливи материи кои се неопходни за оптимално функционирање на телото и мозокот. Има некои Студии.

Но, не грижи се! Постојат многу алтернативи со многу хранливи материи и малку јаглени хидрати што можете да ги користите. Ако размислите кои микроелементи често недостасуваат во кетогената диета, можете соодветно да ја прилагодите вашата кето диета за да ги пополните празнините и да бидете во можност да изгубите тежина без грижи.

Мит за витамини: becomeе станете недостаток на витамини ако не јадете доволно зеленчук и овошје.

Ова е еден од најупорните митови кои ги опкружуваат фактите за витамини во врска со диети со многу маснотии. И, како и кај повеќето митови, нема докази за нивна поткрепа!

Ова е местото каде недостаток на витамин Ц влегува во игра. Повеќето луѓе не знаат дека можат да внесат доволно витамин Ц од месото и зелениот зеленчук што ги јадат на диета со кетогеност.

Ајде детално да ги разгледаме витамините ...

витамин Ц.

Веројатно најпознатиот витамин, витамин Ц, исполнува многу функции во организмот. Овој витамин е неопходен за невротрансмитерите во мозокот да функционираат правилно и ги штити нашите клетки од оштетување. Витаминот е неопходен и за развој на сврзното ткиво и го промовира нашиот имунолошки систем.

Витаминот Ц лесно се распаѓа при складирање и готвење. Со цел да ја зголемите неговата содржина во вашата храна, треба да го чувате производот на ладно место и да се обидете да не го готвите премногу.

Препорачан дневен внес

Возрасните жени треба да консумираат 75 мг, а мажите 90 мг витамин Ц на ден.

Извори на ниско-јаглени хидрати на витамин Ц.

• Зелени пиперки -> 100 гр содржат 60 мг витамин Ц.
• Црвени пиперки -> 100 гр содржат 95 мг витамин Ц.
• Бриселско зелје -> 100 гр содржат 48 мг витамин Ц.
• Јагоди -> 100 гр содржат 89 мг витамин Ц.
• Брокула -> Една чаша сецкана, сурова содржи 81 мг витамин Ц.
• Карфиол -> Една чаша исечкана, содржи 46 мг витамин Ц.
• Зелка -> 100 гр сурова, содржи 33 мг витамин Ц.
• Грејпфрут -> Околу половина од овошјето содржи 38 мг витамин Ц.
• Други добри извори на витамин Ц вклучуваат ке k и друг лиснат зеленчук, малини, боранија и диња. Речиси сите овошја и зеленчуци имаат малку витамин Ц.

Тиамин

Тиаминот е важен за производството на енергија во организмот и функционирањето на мозокот и нервниот систем. Тиамин се нарекува и витамин Б1.

Тиаминот работи заедно со други витамини од групата Б, така што намалувањето на второто може да ги направи другите витамини од групата Б помалку ефикасни. Тиаминот лесно влијае врз обработката, складирањето и готвењето храна. Поради оваа причина, некои брашно и житни производи се збогатени со тиамин.

Препорачан дневен внес

Возрасните жени треба да консумираат 1,1 мг, а мажите 1,2 мг тиамин дневно.

Ниски извори на јаглени хидрати на тиамин

• Ореви од макадамија -> 30 g обезбедуваат 0,3 mg тиамин.
• Свинско филе -> 90 гр неварен дадете 0,5 мг тиамин (кога се готви)
• Пекани -> 30 g обезбедуваат 0,2 mg тиамин.
• Пилешки црн дроб -> 90 g обезбедува 0,1 mg тиамин.
• Кикирики -> 30 g обезбедуваат околу 0,2 mg тиамин.
• Аспарагус -> 200 g содржат 0,2 mg тиамин.
• Ленено семе -> Една лажица обезбедува 0,2 мг тиамин.
• Многу зеленчук без скроб обезбедуваат 0,06-0,09 мг тиамин на 200 гр.
• Диететски квасец или пивски квасец исто така може да обезбеди тиамин, но задолжително проверете ги етикетите и побарајте сорта без шеќер за да помогне во одржувањето на диетата со малку јаглени хидрати. Некои брендови се збогатени со витамини од групата Б, така што една лажичка хранлив квасец го обезбедува препорачаниот дневен внес. Две лажици незасилен квасец обезбедуваат околу 0,6 мг тиамин. Пивски квасец обезбедува малку помалку.

Фолна киселина

Фолната киселина е особено позната по тоа што спречува дефекти на невралната туба, вид на дефект при раѓање. Тој е неопходен за многу хемиски реакции во организмот и игра улога во формирање на клетки, особено во формирање на црвени крвни клетки.

Фолната киселина е позната и како витамин Б9 и често се наоѓа во целата храна. Го има и во додатоците на исхраната и збогатената храна.

Препорачан дневен внес

Возрасни жени и мажи треба да консумираат 400 µg фолна киселина дневно.

Ниски извори на јаглени хидрати на фолна киселина

• Пилешки црн дроб -> 130 g обезбедува 578 µg фолна киселина.
• Спанаќ -> 200 g сурова обезбедува 58 µg фолна киселина.
• Аспарагус -> 200 g содржат 70 µg фолна киселина.
• Бриселско зелје -> 100 гр варен обезбедува 47 µg фолна киселина.
• Сецкана брокула -> Една чаша содржи 57 µg фолна киселина.
• Романска зелена салата -> Една чаша содржи 64 µg фолна киселина.
• Авокадо -> Околу половина од авокадото содржи 80 µg фолна киселина.
• Производи од црн дроб и црн дроб, рак, лосос, јагнешко и повеќето зелен зеленчук се добри извори на фолна киселина.

Витамин Е.

Витаминот Е е витамин растворлив во масти, кој делува како антиоксиданс.

Постојат осум различни форми на хранлива материја. Ова е една од причините зошто е најдобро да се добие витамин Е од разни намирници. Додатоците на витамин Е обично содржат само една или две форми.

Препорачан дневен внес

Препорачаниот внес на витамин Е е 15 mg на ден за возрасни мажи и жени.

Ниски извори на јаглени хидрати на витамин Е.

• зеленчук
• Повеќето ореви и семиња (особено семки од сончоглед)
• авокадо
• ракчиња
• пиперка

Витамин Д.

Витаминот Д е неопходен за одржување и баланс на калциум и фосфор во организмот. Овој микроелемент, исто така, игра улога во другите системски функции во организмот.

Тешко е да се добие доволно витамин Д само од извори на храна. Сонцето на повеќето од нас им ја дава потребната количина.

Сепак, недостатокот на витамин Д станува се почест. Некои веруваат дека ова може да биде затоа што луѓето поминуваат помалку време надвор - особено во зима и во области далеку од екваторот.

Препорачан дневен внес

Препорачаниот внес на витамин Д за возрасни жени и мажи е 600 IU дневно.

Извори на ниско-јаглени хидрати на витамин Д.

Заклучок

Значи, тоа е всушност само мит дека дефинитивно ќе добиете витамин дефицит на кетогената диета. Секогаш зависи од тоа која храна јадете и во кои делови. Дневната потреба за витамини може да се исполни со производи погодни за кетогени. Еден пример за ова се нашите решетки за исполнување на протеини што ги имаме во нашите Кето-ап продавница да се продаде. Ова содржи неверојатни 9 важни витамини во количината што ви треба дневно.

Значи, тоа е докажано - нема потреба од недостаток на витамин во кетогената диета!

---