Недостаток на железо Овие симптоми укажуваат на недостаток на железо - ДЕР Шпигел
Замор: Недостаток на железо има негативно влијание врз перформансите
Преку морнарот што јаде спанаќ Попај и неговите мускулести раце, ја знаеме важноста на железото уште од раното детство: Ве прави силен! Сега е јасно дека приказната за спанаќ богата со железо мора да се консумира со претпазливост. Но, едно е вистина: елементот во трагови е неизмерно важен за здравјето. На организмот му е потребен за транспорт на кислород, за разни метаболички процеси, снабдување со енергија на клетките и за моќен имунолошки систем.
Ironелезото е дел од ензим што го прави невротрансмитерот допамин во мозокот. Невротрансмитерот е важен во врска со вниманието, спиењето, учењето, моторната активност, однесувањето и расположението. Ако имате недостаток на железо, се произведува помалку допамин.
Симптомите на недостаток се подеднакво разновидни како и задачите на железото. Засегнатите луѓе можат да бидат уморни и раздразливи, бледи, чувствителни на студ или депресија. Косата може да стане досадна, а ноктите кршливи.
Вегетаријанците и веганите имаат поголема веројатност да имаат недостаток на железо
„Околу 30 до 50 проценти од сите жени со менструација имаат недостаток на железо поради редовно губење на крв“, вели биохемичарот и лекар Питер Нилсен, раководител на амбулантско одделение за метаболизам на железо на Универзитетскиот медицински центар Хамбург-Епендорф. Поголемиот дел од децата и адолесцентите на возраст од 1,5 до 3 години и од 12 до 14 години, исто така, имаат недостаток на железо во врска со растот.
Кај многу луѓе со прекумерна тежина, зголеменото масно ткиво во стомакот доведува до фактот дека се ослободуваат повеќе воспалителни супстанции и како резултат на тоа телото апсорбира помалку железо. Спортистите на издржливост, старите лица, луѓето со голема загуба на крв поради повреда или со хронично воспаление во гастроинтестиналниот тракт, како и вегетаријанци и вегани имаат зголемен ризик од недостаток на железо. Тоа е затоа што тркачите често јадат малку месо за да заштедат животински масти, а старите луѓе можат да имаат лоша диета. Вегетаријанците и веганите целосно немаат железо од месо, а приносот од растенијата е слаб. "Вегетаријанците и веганите треба многу внимателно и интелигентно да ја соберат својата исхрана. Тогаш нема потреба од недостаток на железо", вели Нилсен.
Премногу железо е исто така нездраво
Премалку железо е нездраво - но исто така е премногу. Типични симптоми на преоптоварување со железо се замор, раздразливост, болка во зглобовите, импотенција или недостаток на менструално крварење, оштетување на црниот дроб, дијабетес, срцеви аритмии и металик-сива боја на кожа. Околу еден од 300 лица во Германија страда од најчеста причина за преоптоварување на железо, наследна хемохроматоза, наследна болест на складирање на железо “, вели Нилсен.
Нормално, апсорпцијата на железо од храната се намалува со сопствените заштитни механизми на организмот, бидејќи вишокот на железо може да доведе до оксидативен стрес во клетките. "Но, не грижете се, ако нивото на железо е малку покачено, клетките имаат антиоксидантни заштитни системи. Само на повисоки нивоа на железо, клетките се оштетени", вели Нилсен. Црниот дроб произведува и свој хормон кој ја намалува апсорпцијата на железо. Сепак, кај луѓе со заболување од складирање на железо, овој механизам генетски недостасува. Премногу железо се апсорбира од храната и првично се депонира првенствено во црниот дроб, а подоцна и во други органи, како што се панкреасот и зглобовите. Се појавуваат проблеми со зглобовите слични на ревматоиден и метаболизмот на шеќерот се повеќе се нарушува.
„За среќа, релативно малку од оние кои имаат хемохроматоза навистина се разболуваат“, вели Нилсен. Симптомите обично се јавуваат на возраст од 40 до 50 години. „Но, дури и младите понекогаш имаат изразени симптоми, особено ако јадат многу месо“. Постои едноставна опција за третман: крварење, кое ја стимулира репликацијата на крвта, која троши железо. На почетокот на третманот, пациентот се ослободува од околу 500 ml крв на секои една до две недели до 1,5 години - исто така како дел од донацијата на крв - со цел да се нормализира нивото на железо. Потоа започнува терапија за одржување, т.е. три до четири крварења годишно за да се одржат ниски нивоа на железо.
"Во последно време, бројни луѓе со прекумерна тежина дојдоа кај нас со сомневање за хемохроматоза поради нивното зголемено ниво на железо. Многу од овие луѓе едноставно потрошија премногу железо од големата, претежно богата со месо храна, и очигледно дека ограничувањето на железо веќе не работи правилно во нив поради нивниот црн дроб. Хемохроматоза но тие не “, вели Нилсен.