Неговите Олтенијци; Неа Марин; ја нападнаа новата култура на шеќерна трска; Пијте чаша и
Виното направено познато од Амза Пелеа, и покрај сушата, ги наполни бурињата на локалното население од Бжелешти, округот Доj. Настрада сортата на виновата лоза, но производството на вино е задоволително за сите домаќинства во градот „Неа Марин“. Заибрул е разновидност на винова лоза со мало, црно зрно и отпорен труп. Се одгледуваше во областа Бжелешти повеќе од 100 години. CANCAN.RO откри каква е жетвата во 2020 година, токму од изворот.
Традиција е дека скоро во секое домаќинство во Бăилешти има барем една лоза лоза. „Автентичниот вкус на Бжилешти“, вели еден производител, додека го проба ликерот. (ВИДИ ИСТО: 35 ГОДИНИ БЕЗ АМЗА ПЕЛЕА.
Сепак, од година во година има сè помалку лозари во Билешти, а повеќето од лозјата се напуштени. Од приближно 600 хектари обработувани со лозја, над 60 проценти се оставени на случајноста. И, од нив, има скоро 40 хектари со шеќерна трска.
„Година на дедо“
„Овогодинешното производство радува и покрај сушата што ја претрпевме сите. И лозарството и овоштарството претрпеа, но тоа беше баба и дедо, можеме да кажеме. Бевме заштитени од град, болести и штетници “., вели Михаи Петришор, еден од производителите.
„Задоволителен“. Проблемот е во тоа што тие претходно пробиле грозје. Кога врнеше, еднаш, многу. Но, тоа остана.
- Како е вкусот?
- Добро е. Како верверицата. Пиеш чаша и веднаш се чувствуваш како да ја пиеш втората “, вели Лазир Чиреа, друг производител од Бжилешти. (ПРОЧИТАЈТЕ ОВДЕ: ТОЈ Е НАЈВИСТИНСКИОТ ПОДДРУНИК НА КРАИОВА. ДОЈДЕ ОД 50 КИЛОМЕТРИ САМО ДА ОСТАНЕТ НА ПОРТА НА СТАДИОНОТ)
Постојат 11 варијанти на заибар
Специјалисти велат дека има 11 варијанти на заибар.
„После 10 години истражување, Алберт Зајбел - оттаму заибар, како што го нарекуваа нашите луѓе - произведе разновидност од 11 варијанти на заибар“, вели Лоренчиу Первулеску, агрономски инженер.
Заибрул де Бжилешти е регистрирана трговска марка на ОСИМ од 2009 година и не се продава во продавници, туку само во домаќинства. Литар чини меѓу 7 и 8 леи, а неговата цена ќе се зголеми по есенската берба. (НЕ ПРОПУШТУВАЈТЕ: ЕДИНСТВЕНАТА ИДЕА НА ИТАЛИЈАНСКИТЕ ЛИЦАВИЛНИЦИ КОЈА ДОЛУВА ВО ГЛАВАТА НА БАНКЕРСТВО ПОРАДИ КРИЗАТА КОРОНАВИР! ТИЕ СЕ ТРАНСФОРМИРААТ ВО ДЕЗИНФЕКТАН ГЕЛ)