Неисхранетост во светот 2 милијарди луѓе со прекумерна тежина или дебели лица, 155 милиони деца со
Светскиот извештај за исхрана за 2017 година е крајно загрижувачки, фокусиран на три од најзначајните фактори: дебелина, анемија кај жени во репродуктивна возраст, застој во растот кај деца. Овие фактори влијаат на сите проучени земји. 88% од овие држави се соочуваат со најмалку два од овие фактори. Без радикални промени, ниту една од 17-те цели на одржлив развој нема да бидат постигнати до 2030 година. Еве четири бројки што треба да ги имате предвид во овој извештај.
Две милијарди луѓе, со прекумерна тежина или дебели
Прекумерната тежина или дебелината се зголемуваат во скоро сите земји, се вели во извештајот. Целта да се запре проширувањето на двата феномени до 2015 година има помалку од 1% шанси да се реши. За изненадување, една третина од населението во Северна Америка, мажи и жени, имаат многу висок индекс на телесна маса. Пречекорувањето на нормалната тежина влијае главно на децата во развиените и неразвиените земји. 41 милиони деца на возраст под пет години имаат прекумерна тежина. Помалку развиениот африкански континент имаше 10 милиони деца со прекумерна тежина и дебели во 2016 година.
Во однос на лошите навики во исхраната, преваленцата на дијабетес е помеѓу 6% и 10% во изучените региони, а најпогодени се мажите во Азија и жените во Латинска Америка и Карибите. Во овој поглед, вклучена е и потрошувачката на сол. Препораката е категорична: 2 грама на ден. Сепак, оваа препорака постојано се игнорира: Азија, просечна дневна потрошувачка од 4,3 грама, Европа, 4 грама.
155 милиони деца, заостанат раст
Извештајот не информира дека процентот на недоволно исхранети деца е намален, но темпото е бавно и останува голем проблем. Во моментов, 155 милиони деца на возраст под пет години се овенат поради неухранетост. Најлошо е што во светот има 52 милиони деца со слаба тежина. Знаеме дека добро хрането дете има дополнителни 30% шанси да избега од последиците од сиромаштијата, вели проф. Essесика Фанцо, цитирана во овој извештај. Тој ќе научи подобро на училиште, ќе има подобро здравје и ќе стане продуктивен придонесувач во општеството од кое е дел. Здравата исхрана обезбедува „сива материја“ за градење на економијата на иднината “.
На глобално ниво, проблемот со храната не е решен. „815 милиони луѓе одат во кревет неизедени“, се вели во извештајот. Во 2015 година имало 777 милиони луѓе во оваа ситуација.
613 милиони жени во репродуктивна возраст, анемични
Како дебелината и неухранетоста, анемијата кај жени на возраст од 14 до 49 години е опасен феномен. Ниското ниво на хемоглобин е предизвикано од недостаток на железо, кое страда многу од женската популација, но и од недостаток на витамини. Анемијата може да влијае на развојот на дете со сериозни здравствени проблеми. Ситуацијата е во многу случаи многу сериозна: во Индија и Пакистан, повеќе од половина од жените во репродуктивна возраст страдаат од анемија. Поизненадувачки е што скоро една од пет жени во Франција или Швајцарија (18%), на возраст помеѓу 15 и 49 години, имаат недостаток на хемоглобин. Но, повеќе или помалку овој проблем е присутен во сите земји.
60 милијарди евра
Ветувањата за подобрување на исхраната мора да бидат конкретни и не само реторика, предупредува извештајот. Придонесот се зголеми во 2015 година, но треба да се зголеми за борба против анемијата и дебелината. Поточно, во извештајот се предлага тројно зголемување на тековната инвестиција за да се достигнат 70 милијарди долари за 10 години (60 милијарди евра).