Неисхранетоста ги погодува сиромашните земји двапати

Според една студија, лошата исхрана е оптоварување на здравјето на населението во многу сиромашни земји на неколку начини. Експертите на Светската здравствена организација (СЗО) зборуваат за „двојниот товар на неухранетост“.

Интерпресија на дебелина и инхибиција на растот како резултат на неухранетост

Според една студија, лошата исхрана е оптоварување на здравјето на населението во многу сиромашни земји на неколку начини. Експертите од Светската здравствена организација (СЗО) зборуваат за „двојниот товар на неухранетост“ и се однесуваат на соживотот во многу региони на прејадување, што доведува до дебелина и недоволна исхранетост, што го инхибира растот и го ослабува здравјето.

погодува

Според извештајот, една третина од посиромашните земји во светот ги имаат двата проблеми во исто време, во сите слоеви на животот. Авторите проценуваат дека скоро 2,3 милијарди луѓе имаат прекумерна тежина - нешто помалку од една третина од светската популација. Во исто време, повеќе од 150 милиони деца се овенат, особено во земјите во субсахарскиот регион и Јужна Азија.

Постојат нови „нутриционистички реалности“, рече шефот на одделот за исхрана на СЗО, Франческо Бранка, како главен автор на студијата. „Ние веќе не можеме да ги делиме земјите на оние со ниски приходи и неухранетост и оние со високи примања кои се исклучиво погодени од дебелина.

Потребни се длабоки промени во системот за храна

Формите на неухранетост ги имаат истите причини: глобален пристап до готови јадења, т.е. високо обработена храна, помалку пазари со свежа храна и моќ на супермаркетите над синџирот на исхрана. Според експертите, на овие проблеми може да им се спротивстави само „длабока промена во системот на храна“; од производство до понатамошна обработка и дистрибуција до потрошувачка и отстранување.

Извештајот исто така се залага за доење и потрошувачка на повеќе овошје и зеленчук и помалку месо. Исто така, треба да се избегнува храна со премногу шеќер, маснотии и сол.