Нека зрее праската »Така оди; с

Оваа статија.

Праските се вкусно овошје: Тие се сочни, слатки, ароматични и исто така вистински витамински бомби. Тие имаат најдобро свеж вкус од дрвото, но исто така можете да ги оставите да созреат со едноставен трик.

Целосно зрелите праски имаат најдобар вкус

Ако е можно, треба да ги оставите праските да созреат на дрвото, бидејќи само во оваа состојба тие можат да развијат целосна арома и сочност што е типична за нив. Зрелите праски даваат интензивен мирис, а месото попушта кога лесно ќе го притиснете. Сепак, ова правило не важи за сите праски, бидејќи некои сорти треба да се собираат кога ќе зреат, а потоа да созреат.

исто така прочитајте

Праските не можат да се чуваат

За жал, зрелите праски можат да се чуваат само неколку дена пред да започне процесот на гниење. Слатките овошја можете да ги чувате најмногу два или три дена - ако е можно во фрижидер - под услов да не биле оштетени за време на транспортот. Најдобро е да се чуваат праски за да не се допираат едни со други. Плодовите имаат многу висока содржина на вода и затоа се исклучително чувствителни на притисок. Можете да користите зрели праски за да направите џем или компот, а некои сорти може да бидат и замрзнати.

Едноставно, оставете незрели плодови да созреат

Меѓутоа, понекогаш, праските треба да се собираат кога не се зрели, на пример поради неповолни временски услови - влажно време за време на периодот на зреење ´ нека овошјето брзо се расипе - или поради транспорт, на пр. Б. дом од супермаркет. Незрели плодови се тврди, а им недостасува и типична арома на праска. За да дозволите зреење на овие плодови, постапете на следниов начин:

Ставете го незрелото овошје во хартиена кеса.
Пластична кеса е помалку погодна бидејќи создава влажна клима што промовира гниење.
Додадете зрело јаболко. Ова дава етилен и го забрзува процесот на зреење.
Затворете ја вреќата со овошјето и ставете ја на темно и ладно место.
Проверете ги праските на секои 24 часа за посакуваниот степен на зрелост.

Зрелите праски го даваат типичниот мирис на праска.

Процесирајте ги праските понатаму

Праските понатаму можат да се обработуваат на различни начини. Плодовите имаат добар вкус на џем, компот, овошно пире или како дел од вкусни десерти како кардинал од праска или мелба од праска.

совети и трикови

Ве молиме, секогаш фрлајте скапани праски, бидејќи мувлата се шири невидливо во пулпата. Може да јадете кафени дамки без двоумење.