Неколку вистини за храната
Во последниве години, дебелината, дијабетесот, кардиоваскуларните болести или други проблеми предизвикани од лошата исхрана се beenвезди во медиумите. Не само што се влошува физичкиот изглед, туку и нездравата исхрана доведува до сериозни здравствени проблеми кои можат дури да резултираат и со смрт.
Насекаде во весниците, списанијата, на ТВ гледаме сè повеќе совети за тоа како да имате поздрав начин на живот и правилна исхрана. Поради ова, побарувачката за храна со малку калории и малку шеќер е зголемена, а компаниите се усогласуваат со побарувачката со прилагодена понуда: сите видови производи со малку маснотии и диети. И сето тоа само добро за нашето здравје. Навистина?
Според едно американско истражување, се чини дека иако се стремиме да изгубиме тежина и да имаме урамнотежена исхрана, бројот на потрошени калории е зголемен за 7 до 18 проценти во последните 30 години. Од каде доаѓаат сите овие калории? Од храна. Од новите производи наменети за подобрување на нашите животи, огромното мнозинство е само мешавина од хемикалии кои не ги надгледуваат готвачи, туку лабораториски техничари. Каде е, сепак, вистината?
Бургер од говедско месо?
Едно од најпопуларните јадења кога брзате е плескавицата за брза храна. Вкусно, без прашање, но дали знаете што содржи, поголемиот дел од времето? Не плашете се, тоа е месо. Но, можеби не и месото што го замислувате. Огромното мнозинство на хамбургери во големите ланци за брза храна вклучува животински делови кои обично се дел од храна за домашни миленици, на пример, или масла. Односно, оние делови што обично ги фрлате кога готвите дома. Главата, кожата, коските, жиците, сите се пренесуваат и потоа се чистат доволно за да се јадат. И тоа сè уште не е најлошиот дел. Производот со кој се чисти оваа паста е силен композит од амонијак, кој може добро да се искористи за чистење на кадата. Значи, ако сакате фантастичен сочен и вкусен плескавица, едноставно земете парче говедско месо, исецкајте го, а потоа направете вкусен плескавица со далеку помалку калории од „нискомаслен“ плескавица. -омрази.
Јогурт и овошје
Јогуртот содржи протеини неопходни за секојдневниот живот, а овошјето е неизоставен извор на витамини. Значи, луѓето кои ги интегрираа овие два производи во нивната исхрана, секако го направија вистинскиот избор. Но, за да бидеме јасни, зборуваме за јогурт и овошје. Што значи два различни производи. Кој мислеше дека ако купи овошен јогурт успее да ги комбинира придобивките од обајцата, тој беше во голема заблуда, бидејќи иако јогуртот може да донесе минимален внес на протеини, содржината на шеќер достигнува незамисливи нивоа. Овошјето плива во сладок сируп, кој содржи не само шеќер, туку и засладувачи или фруктоза, кои, ако ја проверите листата на состојки, може да се појават непосредно пред самиот овошје. Ако навистина сакате овошен јогурт, наједноставен и најздрав начин е да направите дома. Купете масен јогурт (оној со 0% маснотии има 0% протеини) и ставете ги омилените плодови во него. Потоа само ставете го во фрижидер и јадете онолку пати колку што сакате.
Каде е пилешкото?
Јас секогаш гледам пилешка шунка во продавниците. И секогаш се прашувам, каде е шунката? Се разбира, ова не е вистинската шунка што ја јаде Романецот со кромид. Но, пониска масленост, без холестерол, направена само од пилешки гради. Или така ми беше кажано. Но, препорачувам да останете со свињата. Иако содржината на калории може да биде малку помала, пилешката шунка содржи, покрај месото, и цел список на сомнителни адитиви кои во никој случај не ја зголемуваат неговата хранлива вредност. Покрај тоа, содржината на натриум во овој производ е многу поголема отколку кај секое масно свинско месо, што го прави поголем проблем со крвниот притисок од традиционалната шунка. Значи, подобро да купите здраво парче свинско месо со шунка, бидејќи е сè уште зима, а покрај него ставете греено вино.