Нема диета со ниски хидрати за дијабетес

БЕРЛИН (hbr). Дијабетичарите не мора да јадат диета со малку јаглени хидрати. Влакната се важни, шеќерот е дозволен. Ова се препораките за диета при дијабетес на европското друштво за дијабетес, кои беа објавени неодамна.

хидрати

Објавено: 20.05.2005 година, 08:00 часот

Нема причини за често пропагираната диета со низок јаглени хидрати за дијабетес. Д-р Моника Толер од Германскиот центар за дијабетес во Дизелдорф на Конгресот за дијабетес во Берлин. Таа го напиша германското издание на првите препораки базирани на докази изготвени од Европското здружение за дијабетес. Препорачува да покриете 45 до 60 проценти од вашите енергетски потреби со јаглехидрати.

Диететските влакна ја одложуваат апсорпцијата на јаглехидрати. Во студиите, просечните дневни нивоа на гликоза паднаа и шеќерот во крвта после јадење се намали до 25 проценти. Со 2000 калории на ден, влакната треба да сочинуваат 40 грама. Само оние кои јадат овошје, зеленчук, производи од цели зрна и мешунки може да го сторат тоа, појасни Толер на настанот организиран од Абот.

Тоа значи: најмалку пет порции овошје или зеленчук на ден и најмалку четири пати неделно мешунки. Има смисла да се замени јагленохидратна храна со висок гликемиски индекс, што го прави шеќерот во крвта рапидно да расте, за храна со низок индекс. Ова треба да се направи во рамките на групи на храна: на пример, леб од цели зрна наместо бел леб.

Шеќерот е дозволен во умерени количини, но треба да остане под десет проценти од внесот на енергија. Со 2000 калории тоа се 50 гр. Тоа звучи како многу, но не треба да се јаде секој ден, а исто така се става во перспектива при поблиска проверка: малку мед и џем на леб наутро, бисквит со кратки лепчиња и чоколадна лента во текот на денот, и 25 гр мермерна торта со кафе - доволно тенка за да се направи Читање на весникот - и веќе сте достигнале скоро 40 гр.

Според упатството, мастите треба да бидат ограничени на една третина од вкупниот внес на енергија. Добри извори на незаситени масни киселини се маслиновото масло, оревите и морската риба. Вториот треба да се консумира два до три пати неделно, според Толер.