Нема етичко јајце - „Издигната на отворено“ е измама! Здружение на романски вегани
Нема етичко јајце - „Растењето на отворено“ е измама!
Потрошувачите на месо можеби мислат дека веганите не ги почитуваат, но во реалноста, никој не ги презира повеќе од месната индустрија што ги храни. Додека работниците од првите редови убиваат 22 милиони животни на ден, само во Велика Британија, тимови зад канцелариите ги ребрендираат тие трупови, завиткувајќи ги и користејќи инвентивни зборови за да ја сокријат вистината од потрошувачот.
Од сите нивни недостатоци, веројатно се најмногу јајца од „надворешни“ кокошки
повеќе смел. Needе ви треба ниво на имагинација во споредба со Дизни, за да верувате дека Велика Британија може да произведе над 10 милијарди јајца годишно, без да предизвика непријатности дури и на едно пиле. Но, со едноставно додавање на етикетата „одгледана во дивината“ и можеби убава, пасторална слика на неколку кокошки кои „летаат“ слободно, повеќето потрошувачи никогаш нема да сфатат како јајцата влегоа во кутијата.
„За веганите, дури и концептот> се смета за оксиморон.
Прашањето за етичкото јајце е повторно на дневен ред откако владата прогласи, против птичјиот грип, дека живината мора да се чува во затворен простор барем до крајот на февруари. Ова значи дека фразата „на отворено“ може да се замени со „во штала“. Сепак, распаѓањето е вообичаено во Велика Британија, со огромно мнозинство на млади кокошки изгорен дел од клунот, без анестезија, за да се спречи повреда на други кокошки во преполн и трауматизиран стадо.
Во кој ѓавол ги ставаме: во дивината, кокошките положуваат јајца само 20 пати годишно, но современите фарми, со храна богата со протеини и скоро постојано осветлување, ги туркаат да произведат скоро 500 јајца годишно. Нивните исцрпени тела потоа се отстрануваат за неколку месеци - рутински се испраќаат во кланиците, живеејќи дотогаш помалку од една десетина од нивниот нормален живот.
И тоа е долг живот во споредба со машките пилиња. Тие, за производителите на јајца, се лишени од финансиска вредност и затоа, за жал, се сецкаат живи само неколку часа по раѓањето. Од еден ден до следниот, незамисливи бројни кокошки се фрлаат на непочитен начин фрлени во машина и живи мелени, или се гасираат со CO2, или едноставно се фрлаат во вреќа за ѓубре и се оставаат да се задуши. Така да, да разговараме за етиката во целата оваа суровост.
Еден начин да се избегнат јајцата произведени од кокошки чиј клун е исечен е да се купат од органски фарми, заверени од институции или здруженија како што е „Здружението за почва“, кое ја забранува оваа практика. Сепак, ова не обезбедува целосно почитување на нивната благосостојба, барем не судбината на машките пилиња.
Истражувачите во индустријата предлагаат пристап заснован на генетска модификација, преку кој се идентификуваат женски ембриони пред да се изведат, правејќи ги да цветаат под УВ зраците. Ова значи дека машките пилиња може да се идентификуваат и смачкаат во јајцето пред да се родат. За некои луѓе ова е чекор напред, но за многумина, предлогот доведува до нова морална дилема.
Во исто време, прашањето за етички јајца останува популарен камен-темелник на одбраната на јадечите на месо. Овие месојади ќе ги прашаат веганите: „Кажи ми, ако одгледувавме кокошки што беа оставени да шетаат слободни и да живеат цел живот, дали би им ги јаделе јајцата?“
Ох, како сака месојадниот живот
Тоа е само попустлива сурова вистина на луѓето кои не сакаат да ја видат страшната реалност на индустриските фарми и кланиците, но кои и онака ги финансираат. Луѓето кои теоретски го опишуваат производството на ова јајце, не спроведуваат такви операции, па дури и не купуваат јајца од такви фарми. Навистина, многу малку луѓе дури и купуваат од органски извори: од 12,2 милијарди јајца продадени во Велика Британија во 2015 година, само 2% биле органски.
Од веганска перспектива, одговорот е многу по холистичен и филозофски: треба да престанеме да се однесуваме на животните како да ги заслужуваат. Треба да ставиме крај на нашата глобална војна против животните и да научиме да живееме во хармонија. Значи, за веганите, едноставниот концепт на етичко јајце е во суштина оксиморон.
Или можеби не целосно. Постојат вегани кои прават алтернативни „јајца“, користејќи топчиња ленено семе и пире од банана. Ако тоа звучи малку бизарно, запомнете дека вистинските јајца се издржливост на мизерни и страдални животи за милиони животни, само што луѓето можат да го консумираат производот на пилешкиот циклус, за извор на протеини или да прават слатки колачи. Суровоста е нормализирана. Затоа тие ја кријат вистината.