Нема кујна за стари мажи Салата од виножито со пуфе од сусам фета од Cook Clever со ieејми Оливер
Преглед на готвач за готвачи на готвач со ieејми Оливер.
Добро готвење за малку пари е предмет на новата книга за готвење на Jamејми Оливер Гответе паметно со ieејми. Книга за народните маси останувајќи верни на нејзините принципи. Носење брзи и вкусни јадења на масата без важничене. Свесното купување и рециклирањето на остатоците се основните теми во книгата што ја побара читателот на Jamејми - вели тој.
Пред да биде испратена книгата до добитник на BlogFuiz на НКФОМ, секако сакаме да им ја донесеме на сите други читатели на НКФОМ и што е подобро од категориите за оценување на „Нема кујна за стари“? Точно: ништо!
Како и обично, фотографиите ги направи редовниот фотограф на Оливер, Дејвид Лофтус. Јас би го нарекол „солидна работа“. Фотографиите се навистина добри. Би бил среќен ако можам да фотографирам така. Но, некако не се издвојуваат од старите работи колку што би сакал. Можеби сум здодеал од премногу книги за готвење и повеќе не го ценам тоа, но ми недостига новото - неочекуваното. Како и да е, многу други фотографи можат да научат парче Лофтус. Тој сè уште е еден од најдобрите во својата област.
Јасност - ★★★★★★★
Сакам да се жалам на јасност, особено во врска со регистрите. Во овој случај, сепак, не гледам каде да одземам aвезда. Поглавјата се јасно структурирани, рецептите се јасно структурирани како и обично и азбучниот индекс не остава ништо да се посакува - не е преполн, не е премногу мал. Сè уште најдов сè што наидов додека ја прелистував претходната страница.
Виножито салата со пуфери од фета-сусам
маслиново масло
1/2 краставица
1 црвен кромид
1 голем морков
100 гр цвекло (варен или суров)
100 гр фета
1 големо јајце
3 натрупани лажици брашно, со 1/2 лажичка прашок за пециво
1 натрупана лажица семе од сусам
Течен мед
2 лажици оцет од црвено вино
4 лажици најдобро маслиново масло
1 лажичка сушен оригано
Време на подготовка: 35 минути
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете го кускусот во сад, само покријте го со врела вода, покријте го со чинија и оставете го да отстои 10 минути. Исечете леб од пита во ленти широк 5 мм. Распоредете рамномерно на плехот, наросете малку маслиново масло и печете околу 10 минути додека не порумени и станат крцкави.
Изматете го оцетот во сад со најдобро маслиново масло, оригано и малку сол и бибер за да направите прелив. Попуштете го кускусот, зачинете по вкус и ставете го на голема чинија. Надредете го ренданиот зеленчук и наросете го со преливот. Се шират крцкавите ленти од пита и пржениците од сусам фета врз салатата и се сецкаат на нив.
Извор: uемуи Оливер, Кук паметен со ieејми, Дорлинг Киндерсли Верлаг, 2013, стр. 24 .
Рецепт за печатење
Практичен тест - ☆
Ајде прво да го измериме ова јадење според критериумите на книгата: Скапи состојки дефинитивно не се користат. Можеби е можно да се користат остатоци ако сè уште имате зеленчук или фета. Можете исто така да јадете свесно со ова јадење. Но, тука има и мала точка на лепење. Јадењето свесно значи и да се бројат калориите, како што покажува преглед на сите рецепти на крајот од книгата. Четири лица треба да бидат задоволни со наведената сума - но секако не во Северен Хесен. Инаку, целиот рецепт е навистина едноставен, лесен и брз за правење. Не кулинарски високо-флаер, но погоден за секојдневна употреба. Тампоните добиваат А со sterвездичка од мене, бидејќи можат да бидат прекрасно закуски настрана.
Сумирајќи, го добиваме следниот субјективен резултат:
Вкупен пласман - ★★ ★ ☆
Ако барате книга за секојдневно готвење, нема да погрешите тука. Студентите, секојдневните готвачи и обожавателите на Jamејми Оливер сигурно ќе ги добијат своите пари со Кук умен. Можеби би можеле да ја критикувате релативно високата содржина на месо во книгата и да се запрашате колку е ажурирана. Можеби едноставно ми се чини така затоа што снимателот ги смени фронтовите. Jamејми дефинитивно успева да ве поттикне сами да ја соберете дрвената лажица. По читањето на оваа книга, високите трошоци за свежи производи или голем дел од времето поминато во готвењето повеќе не треба да бидат изговори. Покрај тоа, познатата информација за основната опрема во фрижидерот, замрзнувачот и оставата, чајната кујна ви помага да се организирате оптимално. Се разбира, постојат и корисни совети за купувањето кое го троши трошоците - иако тука нема суштински нови работи што треба да се научат. Накусо: Препорака за сите готвачи од секојдневието, за кои готвењето не мора секогаш да е одлична уметност и за кои цената на готвењето не може да биде рамнодушна, но кои сè уште не сакаат да сторат без свежа и вкусна храна.