NephroCare - Пациенти - Исхрана - База на податоци за рецепти - Раженчиња со мариниран црвен лопен и ракчиња
Ражни од маринирана црвена лопатка и ракчиња
- 300 гр филе од црвена лопатка
- 8 големи излупени ракчиња (по 25 гр)
- 1 голема тиквичка
- 1 зелен пипер
- 1 нетретиран лимон
- 1 вар
- 5 гранчиња коријандер
- 2 лажици маслиново масло
- мелен пипер
Црвената лопен може да ја замените со парчиња пилешко и ананас.
Подгответе ја марината. Исцедете ги лимонот и лиметата и додадете маслиново масло, коријандер и бибер. Исечете ги филетите од црвена лопатка на парчиња. Исечете ги тиквичките на парчиња, а пиперките на квадрати. Маринирајте сè во фрижидер најмалку 1 час. Ражен наизменично: ракчиња, риба, тиквички, чили пиперки. Четка со маринада. Скара 7 минути на скара за скара или под решетката на рерната, свртувајќи се на половина пат. Послужете веднаш.
Црвената лопен може да ја замените со парчиња пилешко и ананас.