NephroCare - Пациенти - Исхрана - Исхрана при перитонеална дијализа

Бидејќи бубрезите веќе не се во состојба да ги балансираат електролитите и да ги отстрануваат отпадните материи и вишокот течност, следните точки мора да се почитуваат многу внимателно.

Енергија и протеини

Енергијата главно се добива од јаглехидрати и масти. Бидејќи луѓето со бубрежна слабост се изложени на поголем ризик од висок холестерол, може да се препорача да избегнуваат храна богата со заситени масти и холестерол. Внимателно прочитајте ги етикетите за храна за да ги одредите нивоата на масти и холестерол. Изберете незаситени масни киселини со висок квалитет, како што се маслиново масло или риба. Со дијабетес, треба да бидете претпазливи со слатки. За луѓето со дијабетес мелитус, советот на нутриционист е особено важен.

Ако телото троши недоволни количини на јаглени хидрати и маснотии, телото може да искористи протеини како извор на енергија. Постои ризик дека мускулното ткиво ќе се распадне и ослободува протеини.

Недоволно внесување на протеини може да доведе до неухранетост, губење на тежината, мускулна слабост и лошо здравје. Неисхранетоста е сериозен ризик за пациентите со дијализа. Пред да започнете со дијализа, вашиот нефролог веројатно ќе ви рече дека треба да се држите до диета со малку протеини за да ги одржувате бубрезите како што треба. Но, сега треба да поставите други приоритети во исхраната. Повеќето пациенти со дијализа се охрабруваат да консумираат што повеќе „високо квалитетен“ протеин (на пример, живина, риба, говедско месо).

Течности и натриум

Течностите помагаат во одржувањето на структурата на телото, клеточната активност и телесната температура. Со откажување на бубрезите, вишокот течност не може да се отстрани од телото, затоа дневниот внес на течности мора да биде ограничен.

Натриум хлорид (сол) е неопходен за регулирање на рамнотежата на водата, преносот на нервите и мускулната функција. Кога јадете солена храна, чувството на жед се зголемува. Премногу натриум може да предизвика задржување на течности. Ова може да доведе до едем и зголемен крвен притисок и/или отежнато дишење. Натриумот главно се наоѓа во трпезариската сол и готовите јадења (на пр. Колбаси, конзервирана храна, замрзната пица). Но, сол исто така се наоѓа во лебот, сирењето и шунката. Помал внес на сол ви олеснува да го ограничите дневниот внес на течности.

Колку повеќе вода треба да се отстрани за време на третманот со перитонеална дијализа, толку е понепријатно за вас. Течноста се наоѓа во сите пијалоци, но исто така и во храната како што се супари, сосови, зеленчук и овошје. Вашиот нутриционист ќе разговара со вас колку можете да пиете секој ден.

Ограничувањето на течностите не е лесно. Но, ако го следите нашиот совет, нема да биде толку тешко како што мислевте.

Совети кои ќе ви помогнат да го ограничите внесот на течности:

Одржувањето на ладно ви помага да го намалите чувството на жед, особено кога времето е топло. Пијте ладни течности наместо топли напитоци.

Ако сте жедни помеѓу оброците, јадете ладен зеленчук и овошје како закуска.
Ако е дозволено, земете таблети со сос од јаболка или сос.
Ако сте дијабетичар, задолжително одржувајте ги пропишаните нивоа на шеќер во крвта. Високите вредности ве прават посредени.
Користете помали чаши и чаши и пијте во мали голтки.
Ако вашата уста е сува, обидете се да ја исплакнете устата, да користите миење на устата или да ги миете забите. Цицање бонбони (капки лимон) или клин од лимон или вар исто така може да помогне. Може да се обидете да замрзнете малку од дозволената количина вода и да ги цицате коцките мраз.
Не посолувајте ја храната.
Избегнувајте храна богата со натриум (готови јадења, колбаси, сирење, салама).
Гответе со билки и зачини наместо сол.
Не користете замена за сол. Ова наместо тоа може да содржи калиум.
Избегнувајте храна што содржи натриум во првите пет состојки на етикетата.

калиум

Калиумот е важен минерал за нервната и мускулната активност и метаболизмот на протеините. Здравите бубрези го отстрануваат вишокот калиум од телото. Високите вредности можат да доведат до мускулна слабост и неправилно чукање на срцето, што може да биде опасно.

Калиумот се наоѓа главно во овошјето и зеленчукот како што се банани, кајсии и домати, млечни производи и чоколадо. За да избегнете високо ниво на калиум, вашиот нефролог може да препише лекови кои врзуваат калиум.

Постојат неколку едноставни трикови кои ќе ви помогнат да го намалите внесот на калиум:

Калиумот може да се отстрани до одреден степен од компирот и другиот зеленчук со лупење, сецкање и натопување во голем сад со вода неколку часа. Обновете ја водата пред да зоврие!
Изотоничните пијалоци обично содржат многу калиум. Проверете ја етикетата пред да консумирате вакви пијалоци.

фосфат

Минералот содржан во фосфатот е фосфор. Ова, заедно со калциумот, ја одржува јачината на вашите коски и заби. Здравите бубрези го отстрануваат вишокот фосфат. Вишокот фосфат не може целосно да се отстрани со конвенционалните процедури за дијализа. (Ова не може да се однесува на долгите сесии за дијализа. Ве молиме контактирајте го вашиот нефролог.) Зголемените нивоа на фосфат во крвта го исцрпуваат калциумот од коските, што ги прави слаби и кршливи: заболување на бубрежната коска.

За да се избегне ова, вашиот нефролог може да препише супстанции кои врзуваат фосфат. Овие лекови се земаат заедно со храна за врзување и елиминирање на фосфатот.

Намалете го внесот на храна богата со фосфати, како што се млечни производи, ореви и грав, дури и ако се богати со протеини. Вашиот диететичар ќе ве упати како да го намалите внесот на фосфат додека ги одржувате нивоата на протеини во вашата диета за болести на бубрезите.

Додатоци на храна

Постојат многу различни додатоци во исхраната кои можат да помогнат во спречување на неухранетост или неухранетост. Доколку ви требаат додатоци во исхраната, вашиот диететичар ќе ви помогне да го пронајдете вистинскиот за вас.