NephroCare - Пациенти - Вашата исхрана - Библиотека со рецепти за здрава исхрана
Пакувања риба со зеленчук и сос од билки
- 4 филети од треска (400 гр.)
- малку сол
- 1 црвена пиперка (150 гр.)
- 1 тиквичка (150 гр.)
- Избричен ѓумбир од 1 см
- 1 кора од рендана кора од портокал
- 1 врв за нож масала
- (Индиска мешавина од зачини; алтернатива: кари)
- малку масло за нанесување на четка
- ½ чаша кисела павлака (118. 3 g) (30% маснотии)
- 125 гр изматена млеко (30% маснотии)
- 75 ml крем (30% маснотии)
- 2 лажици различни билки (ситно сецкани)
- 1 чешне лук (ситно сецкан)
- малку сол
- 1 врв на нож од доматна паста или црвен пипер
Измијте ги филетите од треска, оставете ги да се исцедат и посолете ги малку. Измијте ги и излупете ги пиперките и тиквичките. Исечете ја пиперката на коцки и исечете ги тиквичките. Измешајте го зеленчукот со зачини. Четкајте го маслото на четири квадрати фолија и поделете го зеленчукот на фолијата. Ставете ги рибните филети на зеленчукот и затворете ги пакувањата. Ставете го на скара и печете околу. 20 минути.
Сос: Ставете ја павлаката, изматеното млеко и кремот во сад и измешајте додека не омекне. Во смесата со изматено млеко додадете исецкани билки и лук. Зачинете со малку сол и доматна паста или црвен пипер.