NephroCare - Пациенти - Вашата исхрана - Библиотека со рецепти за здрава исхрана

Полнети јајца

рецепти

  • 8 јајца
  • 100 гр путер
  • ½ лажица мока со бел пипер
  • мала вербена
  • 2 лажички мока со сенф
  • 2 лажици мајонез

  • 4 лажици мајонез
  • 2 лажици кисела павлака (30% маснотии)
  • сенф по вкус
  • малку шеќер
  • ½ лажица мока со сок од лимон

Варете тврдо варени јајца. (10 минути откако ќе зоврие водата) Изматете го путерот додека не стане пенлив. Излупете ги јајцата и исечете го дното, извадете ги жолчките. Кога жолчките се загреваат, смачкајте ги со вилушка и измешајте ги со путерот. Додадете мајонез и зачини (сенф, бибер) и добро измешајте. Задебелете ја смесата назад во дупките и ставете ги полнетите јајца на плех со исечената страна надолу. Набрзина направете сос од забен камен како глазура и прелијте го со јајцата. Ставете го во фрижидер 10-12 часа. Совет: Сервирајте на кревет со салата од зеленчук во мајонез