Неповолни комбинации на храна; Ајурведа интензивна
Во Ајурведата, неповолните комбинации на храна се нарекуваат вируда-ахаар.
Правата комбинација на храна е многу важна во Ајурведата !
Јадење храна со различни својства и вкусови во исто време,
имаат влијание врз „агни“, нашиот дигестивен оган.
Ако храната не „се вклопува заедно“, тие ослабуваат „агни“ и го нарушуваат уредното делување на дошите.
Повеќето храна се здрави сами по себе.
Сепак, јадењето заедно заедно во исто време во голема мера влијае на дигестивниот оган. Храната не може да се вари правилно; се создаваат токсини (ама) кои телото треба да ги излачува.
Ако се собрале премногу токсини, организмот повеќе не може да ја извршува „дополнителната работа“.
Прво се чувствувате лошо, се појавуваат првите симптоми, потоа се појавува болеста.
Млекото не оди добро со:
° Месо, риба, јогурт, сол (првите имаат „врел“ ефект врз варењето на храната -
Млекото, од друга страна, е „ладно“)
° кисело овошје, агруми, манго, банана, диња.
Мешаните млечни пијалоци со овошје се многу неповолни за нашето варење.
Овие комбинации ги „заглавуваат“ крвта и лимфните садови и
на тој начин стануваат причина за многу болести, особено проблеми со кожата (невродерматитис)
Исто така, може да предизвика потешкотии во дишењето кај астматичарите.
° Ротквица, лиснат зелен зеленчук и лук
° Млекото никогаш не треба да се пие ладно; секогаш топло и не повеќе од ½ шолја истовремено
° Млекото се „лади“ за време на варењето на храната. Ако се пие ладно, уште потешко е да се вари.
° За да ја подобрите сварливоста, додадете зачини за затоплување како цимет, кардамон,
Ingerумбир, куркума.
Јогуртот не треба да се комбинира со
° Млеко, кисело овошје, (ова значи дека треба да се избегнува овошен јогурт)
° Месо, риба, сирење и скроб (тестенини, леб)
° растенија од ноќни сенки (домати, компири, модри патлиџани)
Не јадете јајца заедно со
° Млеко, месо, сирење, риба, банани, дињи
Месо и млечни производи Не јадење заедно
Месото е „загревање“, млекото, од друга страна, „ладење“, што значи дека имаат спротивни ефекти
за време на варењето на храната. Ова ослабува и создава дигестивен оган (агни)
Метаболички отпадни производи (ама)
лимон не заедно со
Јогурт, домати, краставица, млеко и млечен чај
домат не заедно со
° Месо, риба, сирење, јогурт
Не земајте храна со скроб/компири со
° Јадете јајца, млеко, банани, урми или друго овошје.
Шеќерот и фруктозата обично се вари брзо,
Сила, од друга страна, полека.
Во оваа комбинација, шеќерот не може правилно да се разложи и може да предизвика гас.
Дињи не заедно со житни култури. Дињите брзо се варат,
Gитото, од друга страна, трае подолго.
Оваа комбинација го оптеретува стомакот.
душо
° во исто време во исто Делови јаде со путер, има многу токсичен ефект!
° не загревајте, ниту во топла вода ниту во топол чај
° не готви
Медот тешко се вари ако е загреан на висока температура. Потоа делува како „лепак“ што ги заглавува фините канали.
Избегнувајте кога Пита е возвишена.
° Чист, незагреан мед во мали количини е како „нектар“, но многу токсичен кога се загрева силно.
Општо:
По ладни пијалоци или ладна храна (што во секој случај треба да се избегнува),
никогаш не јадете и не пијте топла храна.
Погрешната комбинација на храна често стапува на сила многу години подоцна во форма на невродерматитис, алергии, дебелина, главоболки, ревматизам, фибромијалгија, подложност на инфекции. итн.