Неправилна исхрана дури и во возраста на детето ›

Дефинитивно загрижувачки резултати на презентацијата на првата позиција на австриски експерти за исхраната кај деца од 1 до 3 години. Соодветно на тоа, од превентивна медицинска гледна точка, исхраната на малите деца како дел од семејната диета може да се опише како целосна неурамнотежена. Сепак, новите откритија укажуваат дека последиците од овие рани грешки во исхраната се покажуваат само неколку години подоцна.

По повод резултатите од тестот, интердисциплинарна, австриска група експерти развија јасни препораки за исхрана за деца од 1 до 3 години за прв пат и ги дополнија со практични совети.

Додека оптималната исхрана на доенчињата е многу добро регулирана со национални и меѓународни препораки, не постојат соодветни упатства и препораки за мали деца (на возраст од 1 до 3 години). Во релевантните учебници, честопати станува збор само за постепено „преминување кон семејна храна“. Според експертите, ова денес не е доволно со оглед на растечките здравствени проблеми.

Статус кво - вака се хранат младите во Австрија

Податоците за потрошувачката покажуваат дека дури и малите деца јадат премногу, премногу слатко, премногу масно, премногу протеини и многу сол. „Оваа неповолна нутриционистичка шема остава траги во снабдувањето со хранливи материи. Дете внесува повеќе од двојно повеќе протеини отколку што е потребно. Препораките за внесување на есенцијални масни киселини се далеку од исполнети. Потрошувачката на слатки, а со тоа и внесувањето на шеќер со сите свои негативни последици врз тежината и забите се удвојуваат помеѓу 1 и 3 години. Кога станува збор за микроелементи, има празнини, особено железо и некои витамини - во случај на витамин Д, само две од десет деца го достигнуваат препорачаниот внес “, вели Унив. Проф. Јирген Кениг од Катедрата за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена.

Голем внес на протеини како можен фактор на ризик за дебелеење

Студиите покажаа дека развојот на дебелина е фаворизиран од зголемениот внес на животински протеини (кој доаѓа од колбаси и млечни производи кај мали деца) во првите години од животот. Педијатарот Унив. Проф. Карл Цвијауер ја објаснува оваа појава на следниов начин: „Зголемената потрошувачка на протеини доведува до зголемена секреција на фактор на раст сличен на инсулин, особено по конзумирање премногу млечни протеини. Овој фактор на раст (IGF-1) промовира формирање на масни клетки и складирање на маснотии “. Звијауер забележа двојно зголемување на бројот на мали деца со прекумерна тежина во последните неколку години.

Недостаток на микроелементи

Со витамини, минерали и елементи во трагови, се снабдува со железо, Фолна киселина и витамин Д се несоодветни. Експертите особено се занимаваат со железо, бидејќи внесувањето паѓа под препораките за околу една третина: „Доволно внесување на железо е особено важно за време на фазите на многу брз раст до возраст од 2 години. Недоволно снабдување во повој и рано детство може да има долгорочни последици врз учениците - како што се нарушување на меморијата, слаби математички вештини, намален когнитивен развој. “, Вели Асс. Надја Хајден, од Медицинскиот универзитет во Виена.

10 важни и практични совети за подобрување на внесот на хранливи материи кај мали деца

Водата од чешма е пијалок по избор.
Месо или колбаси максимум 3 дена неделно.
Риба (подготвени со малку маснотии) и/или култивирани печурки 1 - 2 пати неделно.
3 порции млеко на ден, по можност млеко прилагодено на деца, намалено на протеини и збогатено со железо.
Зеленчук богат со фолна киселина дневно (на пр. Грашок, брокула, спанаќ) и производи од цели зрна.
Рендани ореви или семиња на пр. B. во мусли ги затвораат празнините на хранливите материи.
Мешунките еднаш неделно како основа на топол главен оброк.
Најмалку 1 - 2 јајца неделно, дури и повеќе за деца на вегетаријанска исхрана.
Користете масло од семе од репка, сончоглед или пченкарен микроб за готвење и за салати.
Солена храна ретко и намерно во мали количини.

Извор: OTS - Експертска група за исхрана на новороденчиња