Нешто добро и здраво за сите вкусови - фрлање камен од вас
20 декември 2019 година
Сите го знаеме тоа чувство што го имаме на крајот на долгиот ден во кој се чини дека велиме „би јадела нешто добро“. И тоа е нормално, затоа што честопати ги поврзуваме моментите на крајот од денот со релаксацијата што ја заслужуваме по еден работен ден. Или можеби малите од нас бараат нешто добро слатко и тогаш ни треба брзо и сепак избалансирано решение од нутриционистички аспект.
Еве неколку едноставни и практични идеи за неочекуваното
или за оние денови кога ни треба побрзо решение за поздрава храна. Но прво, неколку совети за тоа како да изберете храна:
1. Кога купуваме храна, многу е препорачливо да имаме список што треба да го следиме и да не бидеме гладен, бидејќи во моментите кога сме гладни ризикуваме да ги искушуваме нашите нездрави производи повеќе отколку што обично правиме.
2. За да се грижиме за исхраната, се препорачува да немаме храна во исхраната што не се препорачува во куќата, бидејќи тие ќе не искушат прекумерно. Затоа, добро е да купувате слатки и закуски само на време и само во мали количини.
3. Здравата храна не треба да биде лесна и непривлечна, а најздравиот начин да додадете вкус е да користите многу природни зачини и да го замените варениот зеленчук со задушен зеленчук, кој е повкусен.
4. Контрапродуктивно е да се готви секој ден, затоа ве советувам да подготвувате 2-3 порции храна за јадење 2-3 дена, евентуално варирајте ја гарнитурата салата за да имате разновидност во менито. Кога готвиме секојдневно, остануваме без време и енергија за поздрава храна и ризикот од избор на посиромашна храна се зголемува.
Еве неколку рецепти за нешто добро и брзо кои се подготвени за максимум 15 минути, кои можеме многу лесно и удобно да ги подготвиме, но кои сепак се балансираат нутриционистички, со многу зеленчук и балансиран внес на протеини.
Медитеранска скуша во рерна
Потребна ни е пергаментна хартија за готвење, излупени домати во супа, маслинки, бугарска пиперка, црвен кромид, лимон и замрзната скуша, конзервирани печурки.
Ние правиме „чамци“ од пергамент и ставаме скуша, 2 домати, маслинки, црвен кромид исечен на дебели парчиња, пиперки и неколку маслинки, печурки и зачинете со сол, бибер, неколку парчиња лимон и лута пиперка. Затвораме пергамент и го ставаме во рерна со среден интензитет, додека скушата не се свари, потоа ја отвараме и оставаме да врие уште неколку минути за рибите да заруменат убаво. Така правиме нешто добро во рерна кога сакаме да јадеме здраво и интересно.
И бидејќи носи среќа да јадете риба на новогодишната ноќ, со само 260 kcal по порција, ова јадење е совршена, лесна и многу вкусна вечера за нашите гости.
Тестенини со моцарела и зеленчук
Потребни ни се 50 гр тестенини за секоја порција, конзервирани домати, бугарска пиперка, конзервирани печурки, голем кромид, мешавина од замрзнат зеленчук на скара. Испечете го кромидот со пиперка, додадете го замрзнатиот зеленчук и оставете го да се стопи на тивок оган. Кога ќе навлезат, додадете 2-3 лажици добро исцедени конзервирани печурки, 4-5 домати од супа и неколку маслинки. Сварете ги тестенините ал денте, исцедете ја водата и исплакнете во ладна вода, а потоа додадете во тавата во која се прави зеленчукот, пресметувајќи 200 гр мешавина од зеленчук по порција. Промешајте малку и додадете моцарела на коцки (50 гр на порција), а потоа исклучете го огнот.
Зачинете со босилек, оригано, сол и бибер. Ако сакате нешто добро да јадете без месо, тоа е многу брза идеја, и ако сакате нешто добро за пост, можете да ги замените коцките моцарела со тофу со пиперки или неактивни снегулки од квасец.
Со 520 kcal на порција, ова јадење е срдечен, богат со влакна и полн ручек.
Ако сакате нешто добро слатко, мојот предлог е јогурт од ананас.
Извадете неколку парчиња ананас од компотот и исцедете го добро, а потоа исечете го на мали коцки. Додадете неколку лажици подебел јогурт и неколку лажици семе од чиа и украсете со лажица суво грозје. Можете да посипете малку цимет за дополнителен вкус.
Со само 280 kcal на порција, тоа е лесен десерт што можете да го консумирате дури и во диети и кој ќе го ценат малите деца од семејството.
Кога имате сè при рака
потребна ви е само малку креативност за да јадете нешто добро и брзо, но истовремено здраво и избалансирано!
Овие 3 рецепти се само предлог за нешто добро и лесно за правење, но опциите се бесконечни! Направете поздрави и повкусни избори за вас и вашето семејство. Така, со мали, но безбедни чекори, ќе можете да изградите здрав и полн со вкус на живот.!
Кори Громеску, тренер за начин на живот и исхрана, страствен за водење на луѓето кон порамномерен и среќен живот преку вежба за личен развој.