12 здрави додатоци за јогурт, палачинки, каша и салати Ана; Јаболка

палачинки

Здрави додатоци за слатки и солени чинии се вистински хранливи бомби! Тие не само што и даваат дополнителна криза и вкус на вашата храна, туку и ја прават многу здрава. Еве ќе ви покажам кои додатоци ги користам секој ден и зошто.

12 здрави додатоци за слатки и солени чинии

  1. Ореви
  2. чиа семе
  3. ленено семе
  4. Семе од коноп
  5. Бразилски ореви
  6. сусам
  7. Бадем путер
  8. Садници од леќата
  9. Семки од сончоглед и тиква
  10. Зеле брокула
  11. магдонос
  12. Пчелен полен

Ореви

Оревите се theвезда на оревите кога станува збор за вистинскиот сооднос на омега-6 со омега-3 масни киселини. На 4: 1, тоа е скоро идеално. Од сите ореви, тие ја доделуваат најголемата пропорција Алфа линоленска киселина (АЛА). Бидејќи 30 гр ореви веќе содржат 2,7 гр. * АЛА ги штити нашето срце и мозок, ги прави крвните садови еластични и има позитивно влијание врз холестеролот, крвниот притисок, шеќерот во крвта и копродукции. Покрај тоа, студиите покажаа дека дневната потрошувачка на грст Оревите значително го зголемуваат бројот на пробиотици и бутирова киселина кои создаваат цревни бактерии. (Сите извори се на крајот од статијата.) Оревите се пребиотици и се супер добри за стомакот, како и отпорниот скроб. Ги имам (скоро) секој ден, понекогаш на јогурт, понекогаш на салата или како закуска помеѓу нив.

чиа семе

Да останеме накратко со антиинфламаторното Омега-3 масни киселини. Семето на чиа, исто така, се прослави како супер храна во последниве години, главно затоа што содржи голем дел од краток ланец омега-3. Во исто време, многу зборува против возбуда. На крајот на краиштата, ленените семе имаат сличен хранлив профил и не мора да патуваат толку долго. Како и да е, семето чиа е еден од моите здрави додатоци затоа што се вари многу лесно - исто така како чиа пудинг, на пример, кој не работи толку добро со ленено семе.

ленено семе

Како семето чиа, семето од лен е особено богато со омега-3, железо, магнезиум и цинк. Како здрав додаток, секогаш ги имам исецкани (само исецкајте го целото ленено семе во блендер) врз јогуртот или преку ноќниот овес. Како семето од чиа и ореви, тие имаат многу позитивен ефект врз варењето на храната и може да помогне во лекување на воспаленија и други поплаки. Бидејќи лененото семе содржи мали количини на водород цијанид, треба да јадете само не повеќе од 45 g на ден. Јас лично сакам да користам златно ленено семе, вкусот е малку поблаг од нормалниот.

Семе од коноп

Семето од коноп е исто така одличен извор на омега-3 ** и, како и повеќето семиња, правилно Протеински бомби. Тука има 30 гр протеини на 100 гр. Покрај тоа, семето од коноп ги обезбедува сите 8 есенцијални аминокиселини и содржи витамини Б1, Б2 и Б6 во значителни количини. Семето од коноп има помалку влакна од семето од лен и семето чиа. Ова ги прави совршени за луѓе со чувствително црево. Бидејќи ако има премногу влакна, дигестивниот тракт е пренатрупан, што пак може да има негативен ефект врз апсорпцијата на хранливите материи и секако да предизвика болка во стомакот. Јас лично сакам семе од канабис. Ги посипувам над секој сад, без разлика дали е сладок или солен. Исто така, редовно ги користам за моите вегански протеински шејкови или како закуска помеѓу нив.

Добро е да се знае: Општо земено, се прави разлика помеѓу омега-3 масни киселини со долг ланец (на пр. EPA (еикозапентаеноична киселина) или DHA (докозахексаенонска киселина) и омега-3 масни киселини со краток ланец (како што се АЛА). EPA и DHA се биоактивни. Ова значи дека тие можат да се апсорбираат директно од телото. Ги има во алгите и мрсните риби. 100 до 200 гр риба неделно веќе го покриваат барањето за омега-3. Омега-3 масните киселини од зеленчук, како што е АЛА, од друга страна, телото прво мора да ги претвори во ЕПА и ДХА. Голем дел е изгубен во процесот. Затоа, користам и ленено масло, збогатено со масло од алги, а со тоа и EPA и DHA (веќе достапно во некои продавници за здрава храна).

Бразилски ореви

Веројатно најважната здрава компонента на бразилскиот орев е селен. Содржи толку многу од ова што две бразилски ореви на ден се доволни за да ги задоволат нашите потреби за селен. Елементот во трагови игра многу важна улога во имунолошката одбрана и детоксикацијата на нашето тело. За прв пат наидов на тоа пред 4 години кога не-лекар, меѓу другите. Пропишан селен како додаток во исхраната поради воспаление на моето црево. Денес веќе не го додавам тоа и претпочитам редовно да грицкам два ореви. Покрај бразилскиот орев, селенот може да се најде само во споредливи количини во риба, месо и јајца.

сусам

Сусамот е навистина одличен Калциум и снабдувач на магнезиум. Само 20 гр семе од сусам (1 лажица масло) покриваат приближно 16% од дневната потреба од калциум и 20% од дневната потреба од магнезиум. Гранулите содржат и цинк (го инхибира воспалението, го зајакнува нашиот имунолошки систем) во соодветни количини. Сакам да наросам семе од сусам над мојата храна како крцкав прелив. Тахини - паста од сусам или паста од сусам - исто така се користи скоро секој ден, и на садот за појадок и во облекување салата или хумус.

Добро е да се знае: Првиот човек богат со калциум кај растенијата е афион. Со натрупана лажица афион веќе можете да покриете околу 30% од дневните потреби. Јас едноставно немам афион на масата редовно како другите додатоци затоа што претпочитам да го користам за печење или гранола.

Бадем путер

Бадемот путер содржи големи количини на витамини Б и Е., многу здрави масти и минерали како железо, бакар, калциум или магнезиум. Исто така, има многу протеини и има премногу добар вкус! Зошто не треба да се грижите за калориите тука - како со ореви и Co - повеќе за тоа подолу. Во секој случај, путерот од бадем не смее да недостасува во ниту еден сад за појадок за мене.

Садници од леќата

Леќата припаѓа на семејството на јазол и не е зрно, како што може да сугерира името. Тој е без глутен, има скоро целосен профил на аминокиселини и покрај избалансирана мешавина од железо, магнезиум и калиум, содржи и Силика. Ова обезбедува убава кожа, сјајна коса и силни нокти. За разлика од оревите, семето и јадрото се садници од хеwда малку маснотии. 30 гр садници од хеда (1 лажица масло) на садот за појадок, исто така, обезбедуваат значителни количини на витамин Б1 (за силни нерви), Б3 (регулирање на крвните липиди) и Б6 (важен за метаболизмот на протеините). Сакам садници затоа што се многу крцкави. Во комбинација со тахини, путер од бадем и семе од лен, тие имаат вкус на бонбони. Можев да бидам измамен секој пат!

Добро е да се знае: Кога леќата 'ртат, виталните материи повторно експлодираат. Ензимите се активираат, а протеините стануваат полесни за варење. Така, ја добивате најдобрата биорасположивост на хранливите материи со ртење на леќата. Ова е одличен прелив за салати.

Семки од сончоглед и тиква

Исто така многу здрави додатоци богати со протеини се семето како што се семе од тиква или семки од сончоглед. Тие се едни од најдобрите билни магнезиум-Добавувачи. Неколку семки од тиква (20 g) веќе обезбедуваат 60 mg магнезиум, 25 g семе од сончоглед обезбедуваат 84 mg (околу 24% од дневните потреби). Сакам да посипувам семе над моите салати или да ги носам да работат како закуска помеѓу нив.

Зеле брокула

Како што веќе е наведено со садници од леќата, многу зеле имаат вистинска супер моќ! Содржината на хранливи материи е често значително поголема отколку кај возрасните растенија, како и биорасположивоста на хранливите материи. Никулците од брокула се меѓу најздравите зеле. Тие содржат многу повеќе Сулфорафан, отколку полнорасната брокула. Маслото од синап се проучува во истражување на рак повеќе од две децении. Студиите покажуваат дека работи против особено агресивни туморски клетки и има силно антиоксидативно и антиинфламаторно дејство. Јас секогаш вадам зеле од брокула дома и ги користам како здрави додатоци. Исто така, постојат многу упатства на Интернет за никнување на зеле.

магдонос

Она што многумина не го знаат: градинарски билки како магдонос може да се споредат со мултивитамински препарати. Дури и мали количини како натрупана лажица магдонос обезбедуваат многу витамини (на пример, витамин А. Бета каротен) Магдоносот исто така содржи минерали, елементи во трагови, хлорофил и есенцијални масла. Ова му овозможува да се спротивстави на металоиди и надуеност и да ја подобри целокупната апсорпција на хранливи материи. Дома, билките не треба да изостануваат како здрави додатоци на која било вечера! И, се разбира, не зборувам за неколку украсни лисја

Пчелен полен

Ајде да дојдеме до последниот врв, кој го користам (скоро) секој ден. Тоа е пчелниот полен. Пчелниот полен е една од најхранливите намирници во природата. Тие ги содржат скоро сите хранливи материи потребни за луѓето. Вклучувајќи висококвалитетни протеини, јаглехидрати, бесплатни аминокиселини, минерали и целиот комплекс на витамини Б. Витамин Б12. Понатаму, пчелниот полен е една од најпознатите храни кои содржат ензими. За мене тие се толку интересни бидејќи не само што даваат многу вредни состојки, туку и му помагаат на моето тело да ги апсорбира на најдобар можен начин.

Здрави додатоци. Не плашете се од калориите!

Од една страна, јаткастите плодови, семето и јадрата се едни од најздравите додатоци, од друга страна, многу луѓе ги избегнуваат поради страв од премногу калории. Не сите калории се создадени еднакви! 100 калории од здрави масти дури ги стимулираат метаболичките процеси во организмот кои ви помагаат да изгубите тежина на долг рок. Од друга страна, 100 мртви калории од зашеќерени пијалоци промовираат дијабетес и дебелина.