Несомнената врска помеѓу киселата зелка и ракот - InfoCS
Киселите краставички се зеленчук што поминува низ процес на ферментација на млечна киселина за време на кој се создаваат разни биолошки активни супстанции, како што се витамини, млечна киселина, итн. Под влијание на микрофлората за ферментација, тие добиваат посебна хранлива вредност, станувајќи практично пробиотска функционална храна.
Пробиотичката храна го подобрува варењето, стимулира детоксикација и го зајакнува имунитетот.
Кисела зелка се бори против рак
Познато е дека брокулата, зелката и карфиолот се одлична храна што помага во спречување на рак. Финска студија покажа дека киселата зелка има уште повеќе својства во борбата против ракот. Откриено е дека преку процесот на ферментација, изотиоцијанатите играат улога
важно во елиминирање на канцерогените материи од телото. Исто така, беше откриено дека глукозинолатите од кисела зелка помагаат во активирање на природни антиоксидантни ензими и флавоноиди ги штитат wallsидовите на артериите од оксидативно оштетување, според докторулзилеи.ро.
Се покажа дека зелката е одличен извор на витамин У што може да помогне во лекување на пептички улкуси. Се покажа дека сокот од сурова зелка е ефикасен третман за пептичен улкус, а киселата зелка е уште еден извор на витамин У.
- Зелката е традиционален третман за чиреви
Се покажа дека зелката е одличен извор на витамин У, кој може да помогне во лекување на пептички улкуси. Се покажа дека сокот од сурова зелка е ефикасен третман за пептичен улкус, а киселата зелка е уште еден извор на витамин У.
- Зелката кисела е пробиотичка храна
Процесот на млечна киселина, кој зачувува кисела зелка, е збогатен со моќ на пробиотици. Така, киселата зелка е храна полна со здрави пробиотици.
Борете се против анемијата! киселата зелка содржи: витамини од Б-комплекс, магнезиум, фолна киселина, калиум, железо и јод.
Позитивно влијае на крвниот притисок. Постојаната потрошувачка на кисела зелка ги стабилизира и третира флуктуациите на крвниот притисок.
Го зајакнува имунитетот! Кисела зелка е побогата со витамин Ц од свежа зелка, обезбедува антиоксидантна заштита и помага во зајакнување на имунитетот. Сега во овој период на грип, уште повеќе се препорачува да се јаде кисела зелка!
Слабејте! Таа е една од ретките намирници кои имаат „негативни“ калории: колку повеќе јадете зелка, толку повеќе слабеете. Покрај тоа, го регулира варењето и помага во детоксикација на организмот.