Нестле, Ново Нордиск и Зидукер заработуваат милијарди со зависноста од шеќер - ФОКУС онлајн
Нестле, Ново Нордиск, Зидукер
Околу шеќерот се појави пазар вреден милијарда долари. Некои заработуваат од лимонади, слатки и колачи. Други заработуваат пари обидувајќи се да ги поправат штетните ефекти на потрошувачката на шеќер.
Производството, трговијата и преработката на шеќер е профитабилна работа. Не само земјоделците, производителите на сода и слатки имаат корист од зголемената потрошувачка на шеќер ширум светот, туку и здравствениот сектор во форма на фармацевтски компании и болнички ланци. Некои заработуваат пари со ширење на шеќер, други со санирање на неговите негативни ефекти врз здравјето.
Ова е глобален пазар на шеќер
Минатата година беа произведени околу 173 милиони тони шеќер (септември 2015 до август 2016 година). Оваа сума во моментов вреди добри 80 милијарди американски долари на пазарот на шеќер, а американската фунта шеќер (454 грама) во моментов се тргува за 21 американски цент.
Најголеми светски производители на шеќер се Бразил, Индија и Кина. Во Европа, најголемиот дел од шеќерот доаѓа од Франција, Германија и Полска. Најголем поединечен производител во Европа е групацијата Зидукер со удел на пазарот од 25 проценти, пред Норџакер (15 проценти) и францускиот производител Тереос (11 проценти).
Во 2014 глобалната потрошувачка на шеќер во просек изнесуваше 24,3 килограми по глава на жител. ОЕЦД проценува дека ќе се зголеми на околу 26,7 килограми до 2024 година. Американците немаат најголема потрошувачка на шеќер по глава на жител, но Индијанците, по што следуваат Кинезите и Бразилците. Но, само дел од шеќерот всушност се троши. Во Бразил, на пример, повеќе од половина од потрошувачката по глава на жител ја сочинува биоетанолот, кој се добива од шеќер и се користи таму како гориво.
Цените растат (повторно)
Откако цените на шеќерот паѓаа со години, започна нов митинг за шеќер во есента 2015 година. Активирањето за ова беше Бразил: Најголемиот светски извозник на шеќер во моментов има проблеми со бербата на шеќерна трска. Временските турбуленции предизвикаа одложувања на жетвата, додека силниот дожд и мразот доведоа до неуспех на земјоделските култури. По повеќегодишна хиперпродукција, обемот на жетвата во Бразил ненадејно падна за 29 проценти во првата половина на јуни 2016 година. Недостигот доведе до зголемување на цените, а цената на бразилската валута ја поскапе цената на шеќерот.
Како маслото влијае на цената на шеќерот
Во Индија, втор по големина производител на шеќер во светот, жетвата беше исто така слаба поради сушата. За да се спречи извозот на веќе оскудната суровина, владата планира данок на извоз од 25 проценти. Како резултат, понудата на светскиот пазар продолжува да се намалува и цената се зголемува.
Па дури и цената на маслото влијае на снабдувањето со шеќер. Ако нафтата стане поскапа, ќе растат и маргините на производителите на етанол во Бразил. Потоа користат повеќе шеќерна трска за производство на гориво и со тоа го интензивираат ценовниот митинг.
Побарувачка наплив од пазарите во развој
Во исто време, побарувачката во земјите во подем се зголемува. Тие во моментов трошат околу 150.000 килоотони годишно, а до 2024 година ќе бидат 163.000. Во индустријализираните земји, од друга страна, побарувачката за шеќер само малку расте; неодамна од 49.700 до 51.900 килоотони. Потрошувачката по глава на жител дури паѓа во некои случаи. Од друга страна, потрошувачката во нации како Кина, Индија или делови од Африка нагло се зголемува. И во Германија потрошувачката на шеќер сè уште расте: секој Германец трошел околу 33 килограми шеќер во 2015 година, известува Федерацијата на германската кондиторска индустрија. Ова ја зголеми потрошувачката по глава на жител за еден процент. Секој германец потрошил околу 114 евра на шеќер.
Нестле
Затоа бизнисот со прехранбената индустрија продолжува да работи како часовник. Тоа е главниот потрошувач на шеќер. На пример, гигантот за храна Нестле. Швајцарецот заработи еквивалент на 8,2 милијарди евра, околу десетина од групната продажба, само од слатки во финансиската 2015 година. Постојат и продавници со сокови, јогурти, какао или сладолед. Шеќерот со тоа придонесува за значителен дел од годишната добивка од 8,3 милијарди евра. На берзата, Нестле е неопходна инвестиција, групацијата сега вреди 219,4 милијарди евра.