Нетолеранција на фруктоза
Чаша мултивитамински сок за појадок, овошје и зеленчук се шири во текот на денот, а сега и тогаш евентуално намалено калорично мени за диети. Таквата разумна диета не може да биде причина за здравствени проблеми, би помислил некој. Всушност, токму овој примерен начин на живот може да биде причина за необјасниви поплаки на желудникот и цревата, па дури и на депресија и симптоми на недостаток на хранливи материи. Како нетолеранција на лактоза, нетолеранцијата на фруктоза исто така може да предизвика многу поплаки без да се дијагностицира веднаш.
Влијае до 30% од возрасните
Причината за ваквите поплаки е овошниот шеќер, познат и како фруктоза, содржан во оваа храна. Секој што чувствува нарушено здравје и благосостојба по консумирање на дневни количини на овој јаглени хидрати, страда од нетолеранција на фруктоза. Оваа нетолеранција на храна, која е позната и како нетолеранција на фруктоза или малапсорпција на фруктоза, се проценува дека влијае на околу 30 проценти од европското население.
Погрешно дијагностицирање не е невообичаено
Со оглед на овие бројки, некој би помислил дека истрагата за нетолеранција на фруктоза при дијагностицирање на нејасни здравствени проблеми е рутина. Но, досега оваа нетолеранција на храна не е само непозната за погодените, туку и за многу медицински професионалци. Не е невообичаено пациентите со дијагноза на "синдром на нервозно дебело црево" да бидат одложени, па дури и почесто психолошките причини се сомневаат како причина за болеста. И така, честопати се потребни години или дури децении пред да се постави точната дијагноза. И, иако живот без симптоми е лесно можен дури и со многу изразена нетолеранција на фруктоза, како што ќе научите на следните неколку страници.
Што точно значи нетолеранција на фруктоза?
Како што сугерира името, тоа е нетолеранција на јаглени хидрати фруктоза, која природно е содржана во сите видови овошје и зеленчук. Причината за ова е дефект во транспортниот систем на тенкото црево. Тоа значи дека овој шеќер не се вари или не се вари доволно, што доведува до чувство на исполнетост, гасови и нарушувања слични на дијареја. Доколку долгорочно не се справи со оваа болест на диетален начин, на заболеното лице му се закануваат дигестивни нарушувања, депресија, па дури и последици од недостаток на витални материи.
Долг пат до точната дијагноза
Компаративно едноставна постапка може да се користи за да се докаже нетолеранција на фруктоза, па затоа треба да се мисли дека сите погодени знаат за својата болест. Но, токму спротивното е случај: Премногу ретко, соодветниот тест за дишење е пропишан кога има нејасни поплаки во стомакот, а премногу често погодените погрешно се дијагностицираат со нивните бројни, понекогаш дифузни симптоми и исто така се соочуваат со сомнеж, чисто од емотивни причини се одговорни за нивната болест.
Liveивејте здраво - чувствувајте болно
Но, како може дијагностиката на нетолеранција на фруктоза - во натамошниот текст скратено од FI заради едноставност - да завземе таква позиција однадвор? Веројатно постојат неколку причини за ова: Од една страна, дигестивните проблеми по конзумирање на големи количини на фруктоза не се толкуваат како сериозна болест. На крајот на краиштата, скоро секоја храна над одредена количина станува не јаде и тешко се вари. Она што сепак се занемарува е дека луѓето со ФИ честопати дури и не знаат дека вообичаено консумираат многу фруктоза и затоа не можат да ја идентификуваат причината за нивните симптоми. Секој што мисли дека јаде особено одговорно, ќе постигне точно спротивен ефект доколку е присутен ФИ.
Делумно е виновна и прехранбената индустрија
Постигнувањата на прехранбената индустрија исто така го влошуваат проблемот: Од технолошки причини, безброј храна и пијалоци сега не само што се додаваат со лактоза, туку и со фруктоза, што значи дека потрошувачите трошат значителни количини на овој јаглени хидрати во текот на еден ден. Во повеќето случаи тој не знае ништо за тоа.
Променети навики во исхраната
Исто така, треба да се има предвид дека навиките во исхраната на северните и централните Европејци многу се променија во последните децении: Додека тропските овошја, егзотичното овошје и зеленчук и сокови претходно се сметаа за посебни затоа што се скапи деликатеси, тие сега се постојан прилог на денешното мени Место Скоро секој ден и во кое било време од годината, ние трошиме многу пати поголема количина на фруктоза како што трошевме пред 30 години. За поголемиот дел од луѓето, консумирањето на овие диспензери за витамини е среќен благослов бидејќи тие лесно можат да ја толерираат фруктозата што ја содржат. Сепак, ова не важи за 3 од 10 лица: Тие страдаат од ФИ.
Пронајдете ја вистинската дијагноза
Дали се сомневате дека сте еден од 30-те проценти од погодените? Потоа, треба да размислите за диета за елиминација или да побарате од вашиот лекар да ви препише тест за здив H2.
Диета за елиминација
Како дел од диетата со елиминација од 4-6 недели, избегнувајте - колку што е можно - сите јадења и пијалоци што содржат фруктоза. Веднаш штом ќе се појави јасно подобрување на вашата здравствена состојба, тогаш можете повторно да тестирате индивидуална храна за која знаете дека има критична содржина на фруктоза. На овој начин со сигурност ќе дознаете дали навистина страдате од нетолеранција на фруктоза. Тестирајќи индивидуална храна, ќе добиете и чувство за тоа колку е силна вашата индивидуална (не) толеранција на фруктоза и која храна сè уште можете добро да ја толерирате и покрај одредена содржина на фруктоза.
Тест за здив H2
Овој метод е стандардна постапка за утврдување на малапсорпција на фруктоза. Здив тест H2 (анализа на водороден здив) го спроведуваат многу лекари и во клиниките и обезбедува сигурност за присуство на нетолеранција на фруктоза во рок од неколку часа. Замолете го вашиот лекар да ви препише соодветен тест за вас или побарајте упат до гастроентеролошки амбулантско одделение на блиската клиника. Ако имате легитимни причини да се сомневате дека имате FI, не треба да ви биде одбиен овој тест.
Точните детали за дозволената и забранетата храна за време на елиминациската диета можете да ги најдете во упатството „Нетолеранција на фруктоза (ТРИАС-Verlag 2005). Тука исто така можете да дознаете повеќе за изведување на тест за здив H2 и кои други методи за дијагностицирање на нетолеранција на фруктоза се достапни.
Кога расположението тоне
Пациентите со малапсорпција на фруктоза често страдаат од ментални нарушувања. Причината за ова е неурамнотежена рамнотежа на серотонин, што пак се должи на недостаток на триптофан. Оваа аминокиселина е итно потребна за формирање на серотонин „хормон на среќата“. Здравата цревна флора произведува, меѓу другото, витамини од групата Б, кои се сумирани под терминот фолна киселина. Овие супстанции придонесуваат за формирање на крвни клетки и мукозни мембрани клетки, тие поддржуваат разни метаболички процеси и служат за одржување на кардиоваскуларниот систем здрав.
Ниски нивоа на фолна киселина
Познато е од студиите дека пациентите со нетолеранција на фруктоза имаат пониско ниво на фолна киселина отколку луѓето без ФИ. Директна последица на недостаток на фолна киселина е зголемена тенденција за депресија, раздразливост и слаба концентрација. Ова е особено експлозивно во однос на веќе нарушената рамнотежа на серотонинот. Промените во коагулабилноста на крвта и заздравувањето на раните се исто така чести знаци на недостаток на фолна киселина, како и зголемен ризик од развој на кардиоваскуларни болести.
Недостаток на цинк и настинки во ФИ
Минералот цинк е неопходен микроелемент кој игра важна улога како кофактор во бројни ензимски системи, за функцијата на различните хормони и метаболизмот. Најпознато е неговото учество во имунолошката одбрана, што е од витално значење за човечкиот организам. Недостатокот на цинк се чини дека е типичен симптом на нетолеранција на фруктоза: Во студијата на популација на пациенти, сите лица со недостаток на цинк, исто така, имале FI во исто време.
Важно: Добијте доволно цинк и фолна киселина
Иако нема други наоди за врските, неверојатно високиот процент (100%) ги прави разумни понатамошните истражувања. Она што е сигурно, сепак, е важноста на соодветното снабдување со цинк за пациенти со нетолеранција на фруктоза. Бидејќи цинкот во трагови не може да се чува во организмот, редовното внесување преку храна е многу важно, особено за луѓето со ФИ. Недостаток на цинк може, меѓу другото, да резултира во зголемена подложност на инфекции со тенденција да настинка. Избалансираното ниво на цинк е исто така неопходно за здрава кожа, полна коса и еластични нокти.
Терапија на нетолеранција на фруктоза
Не постои лек за нетолеранција на фруктоза. Секој со оваа болест веројатно ќе се соочува со него цел живот. Исто така, нема лек што може трајно да ја елиминира или ублажи малапсорпцијата. Ова е лоша вест на почетокот, но има и добра вест: Во скоро сите случаи, симптомите може да се намалат на минимум, па дури и целосно да се отстранат преку терапевтски мерки. Овие вклучуваат, особено, диета со низок фруктоза, додатоци во исхраната со цинк и фолна киселина, рехабилитација на цревната флора и, под одредени околности, привремена администрација на антибиотици.
Исхрана намалена со фруктоза
Лек по избор за ФИ е диета со ниска диета или без фруктоза. За повеќето болни, едноставно со следење на повеќе или помалку строга диета, симптомите исчезнуваат целосно или се намалуваат на прифатлив минимум.
Додаток на храна со цинк и фолна киселина
Типично за ФИ е недоволно снабдување на организмот со цинк и фолна киселина, што е поврзано со депресија, подложност на инфекции и низа други секундарни болести. Надоместувањето за овие недостатоци на хранливи материи преку диететски мерки, т.е. преку зголемена потрошувачка на храна богата со цинк и витамин Б, е многу тешко, особено со FI и бара диспропорционално голем напор во исхраната. Експертите затоа препорачуваат дополнување на внесот на хранливи материи со додатоци на цинк и фолна киселина. Соодветните препарати претставуваат разумен додаток во исхраната за луѓето со ФИ и треба да бидат составен дел од здравата исхрана за цел живот за да се избегнат сериозни секундарни болести.
Структура на цревната флора
Честите или хронични дигестивни нарушувања како резултат на неправилна диета со храна што содржи фруктоза може да има траен ефект врз функционирањето на цревната флора. Во такви случаи, може да се наведе натрупување на природните услови за живот во цревата преку збогатување со здрави цревни бактерии. Студиите покажаа дека постои поврзаност помеѓу развојот на симптомите и бројот и ефективноста на цревните бактерии. Пациенти со FI со мала бактериска активност пријавиле помалку симптоми по проголтувањето на фруктоза под контролирани услови отколку пациентите кај кои фруктозата била разложена од цревни бактерии. Од ова се заклучува дека може да биде терапевтски корисно под одредени околности привремено уништување на постојната бактериска средина со администрација на антибиотици. Овој „радикален“ пристап во секој случај е подобар од терапија која ја стабилизира флората и следи соодветна дијагностика на цревната флора (= статус на сајбер), бидејќи тоа често ја подобрува толеранцијата на фруктоза.
Во основа, мора да се направи разлика помеѓу наследна (примарна) и интестинална (секундарна) нетолеранција на фруктоза. Првиот се формира како резултат на генетска мутација и затоа покажува семејна акумулација. Секундарниот FI се развива во текот на животот. Таа е меѓу другото се карактеризира со голема варијабилност во толерираните количини на фруктоза.
Терапијата за наследна нетолеранција на фруктоза се состои во избегнување на целата храна што содржи фруктоза што е можно повеќе.
Забрането
сите јадења со шеќер како што се: слатки од секаков вид, конзервирано овошје и зеленчук, сите овошја и зеленчуци кои не се експресно дозволени, овошни сокови, бел леб, интегрален леб, тиква, домаќинство, инвертен и дијабетичен шеќер, мед, џем, мајонез, кечап, сосови подготвени за употреба
целата храна што содржи инсулин како што се: артишок од Ерусалим, артишок
Сите намирници направени со сорбитол (сорбитол) (забележете го списокот на состојки, сорбитолот има Е број 420!)
Составивме список со содржина на фруктоза за вас.
Овошјето и зеленчукот треба да се избегнуваат целосно во текот на првата година од животот. Сепак, витамини мора да се земаат во форма на таблети. По првата година од животот или во зрелоста:
Дозволено
Домашен оброк, боранија, зелена салата, зелена салата, цикорија, брокула, карфиол, аспарагус, краставица, спанаќ, грашок, печурки, ротквица, ротквица, бела зелка, домати, караница, лимони
Компирите исто така се дозволени во ограничена мерка ако се чуваат најмалку 10-20 дена, потоа се лупат, се сечат и се натопуваат еден ден.
Во случај на цревна нетолеранција на фруктоза, мора да се утврди индивидуално кое овошје се толерира, а кое не. Општо, мора да се избегнуваат видови овошја со особено висока содржина на фруктоза или сорбитол (на пример, суво грозје, суви сливи, грозје).
Се чини дека истовременото присуство на гликоза (гроздов шеќер) во храната има корисен ефект врз апсорпцијата на фруктозата. Со малапсорпција на фруктоза, балансирана исхрана е обично можна. Спротивно на тоа, треба да се избегнува индустриска храна со додадена фруктоза или сорбитол.