Нетолеранција на храна Без диета без дијагноза - Праксисвелт
Додека нетолеранцијата на храна е почеста и поблага, алергиите се поретки и потешки. Појавата на нетолеранција на храна е масовно преценета кај популацијата, поради што не треба да се започне диета без точна дијагноза.
Најчеста интолеранција на храна е малапсорпција на фруктоза (околу десет проценти од популацијата), нетолеранција на лактоза (десет до 20 проценти), нетолеранција на хистамин (еден до три проценти) и специјална форма на нетолеранција на глутен (0,5 до еден процент). „Нетолеранцијата на храна е присутна кога ензим кој е неопходен за варење не се произведува доволно или воопшто не постои или има дефект на соодветните протеини за транспорт“, објаснува Асоз. Проф. Карин Хофман-Сомергрубер од Институтот за истражување на патофизиологија и алергија во МедУни Виена.
Специјален случај: глутено-осетлива ентеропатија
За разлика од релативно честата нетолеранција, алергиите на храна се многу поретки; Но, тие се „сè посериозни“, нагласува Варл. Алергијата на храна има преваленца од еден до три проценти кај возрасни и пет до десет проценти кај деца и од 15 до 20 проценти кај деца со невродерматитис. Перцепцијата кај општата популација во голема мера се разликува: Околу 20 проценти веруваат дека се погодени од алергија на храна, вели Хофман-Сомергрубер. Според Варл, примарните алергии на храна, кои потекнуваат од вистинска храна, доведуваат до масивни симптоми како што се отежнато дишење, напади на астма, сериозен оток на усните и екстремно насилна дијареја.
Поволна прогноза: млеко, јајце, соја
Дијагностика од специјалисти
Ако некој стане свесен за одредени алергиски реакции во медиумите, тој, според експертот, има тенденција да го поврзе потенцијалното присуство на алергија на сопствената личност. Покрај тоа што станувате свесни за вашите сопствени навики во исхраната и реакцијата на одредена храна, од суштинско значење е дијагностичко појаснување од специјалист. Негативна дијагноза му помага на пациентот да избегне непотребни диети за елиминација. Во исто време, консултација со специјалист или нутриционист може да воспостави разумен пристап.
Според Варл, како ќе се справите со алергија на храна зависи од тоа дали е примарна или секундарна. Секундарната алергија на храна е релативно јасна: засегнатото лице добива информации за тоа како да се справи со болеста и нивна одговорност е да се придржува до неа. Од друга страна, примарните алергии на храна се комплицирани во управувањето - особено кога се погодени деца кои се згрижени во градинките, на пример. Комплетите за управување со итни случаи понекогаш се неопходни во тешки случаи.
Фотолија # 132210849 | Автор: анауменко