Нетолеранција на храна; На што да обрнам внимание

Алергии на храна - на оваа тема жестоко се дискутира со години. Затоа, следната статија ви кажува што е нетолеранција на храна и какви форми постојат. Исто така, ќе дознаете повеќе за можните поплаки и која храна треба да се избегнува во случај на алергија. Можете исто така да дознаете кои тестови се достапни и како тие работат во овој пост.

Лекарите прават разлика помеѓу една Алергија на храна и еден Нетолеранција на храна (Нетолеранција).

алергија

Ако имате алергија, ова е класифицирано имунолошки систем одредена храна како закана. Затоа се обидува да се бори против нив.

Алергиска реакција може да стане забележлива, на пр. Преку

нетолеранција

На а Намирницикомпатибилност телото реагира со поплаки како

но без вклучување на имунолошкиот систем. Со други зборови, на телото му недостасуваат вистинските „алатки“ за сечкање храна.

Овие "алатки" се нарекуваат ЕНЦИМИ . Дали човек страда од вас? Недостаток на ензими, тој не може соодветно да вари одредена храна.

Разликата помеѓу нетолеранција на глутен и целијачна болест

1. Нетолеранција на глутен

На Нетолеранција на глутен (исто така: чувствителност на глутен) може да се развие одеднаш на која било возраст. Телото реагира на храна што содржи глутен како тестенини, леб, колачи или пица со различни поплаки.

Следниве симптоми се можни:

Абдоминална болка, гадење, дијареја, гасови
Умор, конфузија, тешкотии во концентрацијата
Главоболка, болка во коските и зглобовите
необјаснето губење на тежината
Промени во расположението

Како работи дијагнозата?

Досега има без тест, кој може да докаже нетолеранција на глутен. На доктор затоа најпрво се исклучуваат други болести и нетолеранција на храна.

Потоа следи еден строго диета без глутен.

Ако симптомите се подобрат со диета без глутен, се смета дека нетолеранцијата е сигурна.

2. Целијачна болест

На Целијачна болест е таканаречена автоимуна болест. На Имунолошкиот систем го напаѓа тенкото црево, штом се јаде глутен.

Цревата се воспалуваат и можат послабо да ги апсорбираат хранливите материи. Ова може да доведе до симптоми на недостаток и други поплаки.

Следниве симптоми се можни:

Гастроинтестинални поплаки (дијареја, повраќање, гасови, итн.)
болки во стомакот
Недостаток на витамини и минерали
Проблеми со кожата
Губење на сила и тежина, замор
Застој во растот кај децата

На Германско друштво за целијаки e.V. пишува на нејзината веб-страница за болеста:

„Бидејќи целијачната болест не е ограничена на цревата, таа исто така се гледа повеќе како болест на целото тело, односно системско заболување.

Пред неколку децении сè уште се претпоставуваше дека болеста избувнува само во детството. Денес е познато дека може да се развие само во адолесценција и зрелост.

Како работи дијагнозата?

Дијагнозата ја поставува а Тест на крвта. Ако имунолошкиот систем реагира на глутен, може да се детектираат одредени антитела.

Потоа, гастроентеролог гледа во тенкото црево и го отстранува Примероци од ткиво. Ако тестот на крвта и примероците од ткиво се позитивни, дијагнозата на целијачна болест е потврдена.

Ако се сомневате, сепак можете да користите а Генетски тест да се изврши.

Погодените луѓе мораат да јадат без глутен цел живот за да бидат без симптоми

Храна без глутен и глутен

Забелешка:
Засегнатите секогаш треба да ги проверуваат списоците со состојки на храна за да бидат на безбедна страна!

Следното е без глутен:

Содржи глутен:

Алергија на храна

1. Алергија на пченица

Алергијата на пченица значи дека телото мора Протеини од пченица одговара. Не е алергија на полен од жито.

Симптомите можат да бидат предизвикани и од јадење храна што содржи пченица и од вдишување на брашно од пченица (т.н. пекарска астма).

Следниве симптоми се можни:

Оток, чешање или гребење на грлото, устата, носот или очите
Отежнато дишење, астма
Осип, коприва
Гадење, повраќање, грчеви во стомакот, гасови, дијареја

Како работи дијагнозата?

Ако постои сомневање за алергија на пченица, а Тест на крвта. Потоа А. Тест за боцкање на кожата извршени. Алергените се испуштаат на кожата и се гребе површината на кожата.

Ако може да се потврди сомневањето, засегнатите треба да јадат диета без пченица. Диета без глутен е неопходна само ако не можат да се толерираат ниту други видови жито.

Опасност!
Производите без глутен може да содржат и пченица со отстранет глутен. Страдачите од алергија не смеат да ги јадат овие производи.

2. Алергија на млеко и нетолеранција на лактоза

Алергијата на млеко е алергија на храна, додека нетолеранцијата на лактоза е нетолеранција на храна.

2.1 Алергија на млеко

Во оваа алергија, имунолошкиот систем се бори против одредени Протеини, содржани во (кравјо) млеко.

Некои заболени можат да го толерираат млекото на други животни (на пример, овчо или козјо млеко). Но, постои и протеин што го има во сите видови млеко.

Но, ако некое лице е алергично на тоа, воопшто не може да толерира млеко - дури ни од други животни. Алергијата на млеко најчесто влијае на бебиња и мали деца.

Следниве симптоми се можни:

Пецкање во устата
Оток и чешање
Осип, коприва
Отежнато дишење
алергиски шок

Како работи дијагнозата?

Лекарот прво разговара со пациентот и прашува за какви било поплаки. Можеби лекарот предлага да се создаде еден Дневник за храна пред.

За неколку дена целата потрошувачка на храна и пијалоци е регистрирана таму. Забележани се и сите поплаки после јадење.

Ако сомневањето продолжи, следува еден Тест на крв и кожа. Понекогаш А. Тест за провокација извршени.

Пациентот прима мала количина млечни протеини под медицински надзор. Ако засегнатото лице има алергиска реакција, алергијата се смета за докажана.

Болните мора да избегнуваат храна со млечни протеини (на пример, млечно чоколадо, млечен сладолед и сл.).

Ако алергијата опстојува цел живот?

Во интервју за BZgA, Соња Ломел од Германското здружение за алергија и астма (ДААБ) изјави:

„Колку порано се појави алергија, толку е поголема веројатноста детето повторно да ја изгуби. Затоа, треба да се проверува лекар на секои една до две години дали алергијата сè уште постои и дали е неопходна диета“.

2.2 Нетолеранција на лактоза

Нетолеранцијата на лактоза е најчеста најчеста нетолеранција на храна. Околу три четвртини од возрасните ширум светот не можат да толерираат млечен шеќер (лактоза).

Телото на погодените може само делумно да ја разложи лактозата или воопшто да не ја разложи. Ензимот („алатка“) лактаза е или премногу мал или воопшто не е присутен.

Лактозата мигрира од тенкото црево во дебелото црево несварено и предизвикува симптоми.

Симптоми на нетолеранција на лактоза:

дијареја
болки во стомакот
Подуеност во стомакот
Подуеност
Гадење, повраќање

Тест за нетолеранција на лактоза - какви опции постојат?

Тест за нетолеранција на лактоза може да спроведе лекар ако се појават типични симптоми на нетолеранција на лактоза по консумирање храна што содржи лактоза.

Кај Тест за толеранција на лактоза прво се мери нивото на шеќер во крвта. Потоа, пациентот пие раствор на млечен шеќер.

Нивото на шеќер во крвта се мери четири пати во рок од два часа во интервал од триесет минути. Ако вредноста се зголеми само малку, може да се претпостави дека сте нетолерантни на лактоза.

Исто така а Тест за здив возможно е. Во овој тест за нетолеранција на лактоза, пациентот пие и раствор на млечен шеќер. Потоа, тој мора да дува неколку пати во уред што ја мери содржината на водород во воздухот што го дише.

Во случај на нетолеранција на храна кон лактоза, вредноста се зголемува. Засегнатите исто така ги чувствуваат типичните симптоми на нетолеранција на лактоза за време и по испитувањето.

Постојат таблети против нетолеранција на лактоза?

Засегнатите можат да пијат таблети доколку се нетолерантни на лактоза. Овие содржат ензим лактаза, што му недостасува на телото.

Бидејќи секоја личност може да вари различна количина на лактоза, некои луѓе треба да пијат многу таблети, а други неколку.

Иако таблетите се достапни за оние кои се нетолерантни на лактоза, се препорачува диета со ниска лактоза.

3. Нетолеранција на фруктоза

Овошен шеќер (фруктоза) главно се наоѓа во овошјето и медот. На пример, има многу фруктоза во јаболката, сувото овошје, грозјето и крушите.

Нетолеранција на фруктоза (исто така: малапсорпција на фруктоза, нетолеранција на фруктоза) е нетолеранција на храна.

Во цревата, таканаречениот протеин за транспорт осигурува фруктозата да помине во крвта.

Сепак, оваа транзиција не работи целосно кај секој трет Германец. Не варената фруктоза влегува во дебелото црево со течност и предизвикува симптоми.

Следниве симптоми се можни:

болки во стомакот
Подуеност во стомакот
дијареја
гадење
главоболка

Како работи дијагнозата?

Ако се сомневате во нетолеранција на фруктоза - како кај нетолеранцијата на лактоза - a Тест за здив да се изврши.

Пациентот мора да пие раствор на фруктоза на празен стомак. Содржината на водород во здивот се мери четири пати на секои триесет минути.

Прегледот трае околу два часа. Ако вредностите нагло се зголемат, нетолеранцијата на храна е многу веројатна.

Нетолеранција на фруктоза = никогаш повеќе не јадете овошје?

За среќа, повеќето луѓе го толерираат и покрај нивната нетолеранција на храна мали количини на овошен шеќер.

Само храна што е особено фруктоза, како на пр

Овошни сокови,
Сушено овошје или
душо

Некои пациенти се многу чувствителни на фруктоза. Мора целосно да избегнете фруктоза.

Нутриционистички совет е корисен ако имате нетолеранција на храна - без оглед за што станува збор!

4. Нетолеранција на хистамин/хистаминоза

Исто така се нарекува нетолеранција на хистамин Хистаминоза или нетолеранција на хистамин назначен.

Станува збор за а Нетолеранција на храна а не алергија на хистамин. Кога луѓето зборуваат за алергија на хистамин, тие значат хистаминоза.

Хистамин се наоѓа во многу намирници. Телото може да ја користи само оваа супстанца деградирајте многу бавно или не целосно, симптомите стануваат забележливи по конзумирање на хистамин.

Причината за ова може да биде недостаток на ензим.

Нетолеранција на хистамин: какви симптоми се можни?

На а Нетолеранцијата на хистамин е симптом можно во различни региони на телото. Овие вклучуваат, на пример:

течен или затнат нос
Тешкотии при дишење, астма
Осип, црвенило, чешање
отечени, иритирани очни капаци
дијареја
Подуеност во стомакот
Абдоминална болка и грчеви
металоиди
Гадење и повраќање
Главоболка мигрена
вртоглавица
Палпитации, палпитации
одеднаш низок крвен притисок

Дали може да се открие нетолеранција на хистамин со тест?

Тест за хистамин сè уште не е достапен. Дијагнозата се спроведува во неколку чекори. Прво, лекарот прашува за какви било поплаки и кога ќе се појават.

Исто така а Дневник за храна може да биде корисно.

Во случај на нетолеранција на храна, симптомите на хистамин се појавуваат главно по јадење одредена храна.

За да може да се исклучат други алергии, нетолеранции и болести, следи тест за хистамин, на пример Тестови на крв и здив.

Ако симптомите на нетолеранција на хистамин не можат да бидат поврзани со други болести, лекарот ќе предложи една 14-дневна диета без хистамин како тест за хистамин.

Пред да започне диетата, лекарот зема крв и го испитува во лабораторија.

После две недели, крвта повторно се зема и вредностите се споредуваат едни со други.

Тестот за нетолеранција на хистамин се смета за позитивен ако симптомите на хистамин се подобрат за време на диетата. Во моментов нема лек за нетолеранција на хистамин.