Нетолеранција на лактоза; вежба
Во случај на нетолеранција на лактоза, млекото и млечните производи или нивните состојки ги активираат симптомите. Така, тоа е диетална терапија со главен фокус на млеко, млечни производи и храна што ги содржи.
Разумно составена, здрава исхрана е важен предуслов за да бидете здрави и продуктивни, да се чувствувате добро и да развивате доволно одбрана од болести.
Доколку има нетолеранција на лактоза, диетата треба да биде здрава и што е можно поцелосна, така што телото ќе ги прими сите потребни хранливи материи во доволни количини.
Детални информации за ова можете да најдете на страниците „Целосна храна“.
Млекото и млечните производи се најважните извори на калциум во нашата исхрана. Со цел да ги покриете потребите на калциум со нетолеранција на лактоза, можете да се префрлите на минерална вода или вода од чешма што содржи калциум. Минералната вода може да биде означена како „калциум што содржи“ ако содржи најмалку 150 мг калциум на литар. Зеленчукот што содржи многу калциум, како што се брокула и кеale, исто така треба да се вметне повеќе во менито.
Бидејќи телото честопати не прима доволно калциум кога не користи млечни производи и постои ризик од остеопороза, додатоците на калциум во форма на додатоци на калциум или храна збогатена со калциум (на пример, овошни сокови) се неопходни во некои случаи.
Детални информации за темата остеопороза и калциум можете да најдете на нашите страници на тема „Остеопороза“. Тука исто така можете да добиете преглед на содржината на калциум во избраната храна.
Терапија на нетолеранција на лактоза
Терапијата за нетолеранција на лактоза зависи од тежината на болеста, односно количината на лактоза што може да се толерира. Ова се движи од целосна нетолеранција до мала нетолеранција. На крајот на краиштата, важно е секој засегнат да знае количина на лактоза на која реагира со симптоми.
Дури и многу ниски количини на лактоза (помалку од 3g) ретко предизвикуваат реакции на нетолеранција, така што храната со мали количини на лактоза и консумирана во мали количини обично се толерира без проблеми.
Симптомите често се јавуваат само со количини на лактоза над 10g.
Тест со целосно избегнување на какви било млечни производи за неколку дена. Потоа земете мала количина млеко и гледајте ја реакцијата.
| Зависност од нетолеранција на лактоза од тежината на болеста: | |
| Сериозност | Млечен шеќер (g) на ден што лесно се поднесува |
| светло | 8-10 гр |
| среден | до 1 гр |
| тежок | без |
Принцип на нутриционистичка терапија:
Ограничување или откажување од потрошувачката на млеко и млечни производи, како и храна што ги содржи.
Терапија: без лактоза - ниска лактоза
Иако кисело млечните производи (јогурт, кисело млеко, кефир, итн.) Содржат релативно големи количини на лактоза (види содржина на лактоза во храната), тие честопати добро се поднесуваат. Причината за ова се млечните киселини, кои разградуваат големи количини на лактоза во цревата.
Истото важи и за компатибилноста на многу видови сирење, бидејќи млечниот шеќер во голема мера се распаѓа за време на производството на сирење преку ферментација. За нутриционистичката пракса е важно ако може да се конзумираат кисело млеко и производи од сирење, бидејќи тоа опфаќа барем дел од потребата за калциум. Покрај тоа, кисело млечните производи обезбедуваат добро функционирање на цревната флора.
Содржина на лактоза во избраната храна
Постојат бројни „замени храна“ за храна која содржи лактоза или млеко. Храната наведена подолу може да се купи во продавници за органска храна, во продавници за здрава храна или по нарачка за органска храна.
Најбезбедно е да имате диета во која сите оброци од свежа храна сами ги подготвувате!