Тестирајте зелен чај без загадувачи, но подобро е органскиот

24 септември 2015 година од Андреас Винтерер Категории: Исхрана

Зелен чај: уште една луксузна ставка - или веќе супа од загадувачи? Тековниот тест на Stiftung Warentest покажува дека со многу зелени чаеви мора да се плашите за вашето здравје.

Без разлика дали е лабава, во вреќи или капсули - никој од 25-те зелени чаеви на тестот не е ослободен од штетни материи, според Stiftung Warentest. Седум се толку силно натоварени што постигнуваат „лош“, уште седум управуваат само со „доволен“. За алкохоличарите не може да се исклучи здравствен ризик со некои загадувачи.

Органското не е лек, но подобро: Само пет производи на тестот беа изложени на многу ниско ниво, четири од овие пет „добри“ зелени чаеви беа органски производи во тестот. Два дополнителни органски чаја постигнаа „задоволително“ во тестот, три „доволно“. Еден од најлошите чаеви во тестот за загадување беше очигледно лабавиот чај од продавницата во Азија. Тестерите пронајдоа остаток од пестицид кој е поголем од дозволеното - овој чај не требаше ни да се продава.

Тест за зелен чај: ова се петте „добри“

Кесичката чај Зелен чај Алнатура Сенча, Органски, кој исто така е на 4-то место во нашата листа на најдобри зелени чаеви, цена од околу 3,85 €/100гр.
Кесичката чај Чајник чај од висорамнини, без органски печат, цена околу 6,25 €/100гр.
Кесичката чај Зелен чај Гепа Цејлон, Organic & Fairtrade, кој е на 5-то место на нашата листа на најдобри зелени чаеви, цена од 7,40 €/100g.
Капсула зелен чај Nestlé Special.T Sencha Shizuoka (Органски, приближно 13,20 €/100гр)
Чајот од матча Емкур органска матча (Органски, 83 €/100гр).

Повеќето чаеви од нашата врвна листа на зелен чај не се појавија во „Тест“, вклучувајќи ги трите водечки зелени чаеви зелен чај Сонентор (1 место), зелен чај Јоги чај (2 место) или зелен чај Лебенсбаум (3 место).

Чајот од матча не само што треба да ве развесели, туку и да спречи разни болести. Колку навистина е здрав чудотворниот пијалок и како ...

Зелен чај: ризик од две чаши на ден

Stiftung Warentest испита вкупно 25 зелени чаеви за нивното загадување. Беа особено забележливи потенцијалните канцерогени супстанции Пиролизидин алкалоиди и антрахинон. Не постои законско ограничување за пиролизидин алкалоиди, но има дневно внесување за кое се смета дека не предизвикува голема загриженост.

На пример, возрасно лице со тежина од 60 кг не треба долгорочно да внесува повеќе од 0,42 микрограми на ден. Со шест производи на тестот, оваа вредност ќе се надмине со една или две чаши на ден. Според Stiftung Warentest, не постои акутен здравствен ризик, но ризикот не може да се исклучи ако алкохоличарите трајно пијат високо контаминирани производи.

Тест 2015/10 (слика: Stiftung Warenest)

Сите чаеви на тестот беа контаминирани со антрахинон. Иако никој од зелените чаеви не ја надминува законската максимална содржина, пијалокот секако треба да содржи што е можно помалку од него. Деталниот тест за загадувачи на зелен чај се појавува во октомвриското издание на списанието „Тест“ (од 25-ти септември на киоскот) и е исто така достапно на www.test.de.

Патем: зелен чај, исто како и кафето, во никој случај не ни одзема течности. Зелениот чај пијан се смета како дел од рамнотежата на течностите. Но, бидејќи зелениот чај содржи кофеин, тој не треба да се пие премногу често како гас за жед.

Земете ладен зелен чај со вас? Навлегува во шишиња за пиење од не'рѓосувачки челик, на пример.