Нетолеранција на сорбитол, Е420 и асоцијација со нетолеранција на фруктоза
Оние кои не толерираат слатки и овошја добро може да страдаат од нетолеранција на сорбитол. Употребата на сорбитол е популарна во прехранбената индустрија и исто така се крие под името Е420. Прочитајте овде за симптомите на нетолеранција на сорбитол и што можете да направите во врска со тоа.
Последен пат ажурирано на 22 април 2020 година во 12:31 часот
Кој на едно Нетолеранција на фруктоза страда, има голема веројатност да се бори со еден Нетолеранција на сорбитол. Бидејќи сорбитол и фруктоза често се наоѓаат во иста храна како во суво овошје, камен овошје и овошје од карамел. Бидејќи сорбитолот го инхибира внесувањето на фруктоза во цревата, симптомите на постоечка нетолеранција на фруктоза може да се влошат кога ќе се консумира сорбитол.
Прехранбената индустрија, исто така, сака да користи сорбитол како замена за шеќер во таканаречените производи без шеќер, поради што сорбитолот е скриен и во слатките. Овие, исто така, не се толерираат добро. Во поголеми количини, до 80% од сите луѓе во западниот свет страдаат од нетолеранција на сорбитол!
До воведувањето на замени за шеќер, нетолеранцијата на сорбитол не беше значаен проблем, бидејќи сорбитолот се јавува само во многу мали количини во природата.
Само одредени камени овошја и суво овошје природно содржат значителни количини. Сепак, само неколку луѓе доживуваат симптоми тука, бидејќи оваа храна ретко се консумира во навистина големи количини. Сувото овошје треба да се консумира само во мали количини и бидејќи е многу полна храна, не треба да се очекува прекумерна потрошувачка.
Вештачки додаден сорбитол е поважен проблем.
Мистериозната нетолеранција на сорбитол или нетолеранцијата на E420
Додека нетолеранцијата на лактоза, фруктоза или глутен е релативно добро позната, малкумина слушнале за нетолеранција на сорбитол. Што всушност е сорбитол? Сорбитол или сорбитол е шеќерен алкохол и се јавува природно кај зрели до зрели плодови.
Бидејќи не ја напаѓа емајлот на забот, има малку калории и сè уште има сладок вкус, сорбитолот често се користи како замена за шеќер. Сорбитолот е исто така популарен како навлажнувач во индустриски произведени печива и слатки. Ова ги прави сланина, бел слез или гумени мечки, на пример, пријатни и пенливи и обезбедува пријатно чувство на уста. Лебовите или колачите остануваат влажни подолго со сорбитол. Сорбитол се наоѓа и во бонбони, кола пијалоци, лимонади, диетални џемови и храна без шеќер.
Списокот на состојки за ваквите производи обично вклучува Е420. Тоа е сорбитол или сорбитол. Го има во скоро сите прехранбени производи обележани како без шеќер. Покрај мусли и печива, се наоѓа и во гума за џвакање.
Може ли да земам други замени за шеќер?
Ако не можете да толерирате Е420 или сорбитол, веројатно е дека не можете да толерирате и други замени за шеќер. Кога купувате, прочитајте го списокот со состојки и избегнувајте производи со следниве замени:
- Е 954: изомалт
- Е 421: манитол
- Е 966: лактит
- Е 965: сируп од малтитол и малтитол
- Е 967: Ксилитол (може да се толерира умерено)
- Е 968: Еритритол (може да се толерира умерено)
Кога цревата грчат - Симптомите на нетолеранција на сорбитол
Со нетолеранција на сорбитол, како и со другите нетолеранции, причината лежи во цревата. Ако е нарушена апсорпцијата, т.е. апсорпцијата на сорбитол во цревата, цревните бактерии ферментираат и ферментираат сорбитол и гасови. Доаѓа до надуен стомак. Исто така, може да се појават дијареи, грчеви и лош здив.
Ова се симптомите на нетолеранција на сорбитол:
- Подуеност во стомакот
- дијареја
- Грчеви во стомакот
- Лош здив
- Се јавува по консумирање храна што содржи сорбитол
Како да се справите со нетолеранцијата на сорбитол?
Од Симптоми на нетолеранција на сорбитол слично на нетолеранцијата на фруктоза и лактоза, тестот за само-тест е тежок. Диетата со пропусти има смисла тука: Внимавајте на вашето тело и неговите реакции на храна.
Можеби може да толерирате мали количини, но големи количини предизвикуваат бунт на вашиот гастроинтестинален тракт? Како и со другите нетолеранции, пронајдете ја вашата граница на толеранција.
Дијагноза на нетолеранција на сорбитол
Тест за здив на лекар, исто така, ќе обезбеди информации за вашата нетолеранција. Многу гастроентеролози и општи лекари нудат тестови за дишење за разни нетолеранции и можат со сигурност да потврдат дали сте засегнати или не.
Лекарот ќе ви даде раствор за пиење со растворен сорбитол за пиење на празен стомак. Со нетолеранција на сорбитол, не само што ќе има одредени симптоми - производите на распаѓање на шеќерот исто така ќе бидат откриени во воздухот што го дишете. Водородот (H2) и метанот (CH4) се најважните од нив.
По соодветна дијагноза, можете да ја промените вашата исхрана, така што да консумирате помалку од неа. Во исто време, препорачливо е да внимавате на други проблеми со дебелото црево и да ги елиминирате доколку е потребно. Цревните болести СИБО, синдром на спукан црево и синдром на нервозно дебело црево многу често се забележуваат со нетолеранција на шеќер.
Нетолеранција ретко доаѓа сама - кога има друг аларм во цревата
Ако страдате од гастроинтестинални поплаки почесто, веројатно нема да толерирате други шеќери, како што се фруктоза и лактоза, покрај сорбитол. Бидејќи ако цревната средина е ослабена, понатамошна нетолеранција може да се развие во таква ситуација, на пример, нетолеранција на фруктоза или глутен.
Диета: Она што се однесува на нетолеранцијата на фруктоза, важи и на нетолеранцијата на сорбитол
Како и со фруктозата, истото важи и за сорбитол: Најдобро е да се избегнуваат сите намирници кои содржат сорбитол. Бидејќи е замена за вештачки шеќер, ова е релативно лесно: Избегнувајте индустриски произведена храна и јадете природни производи колку што е можно.
Цревата е куќа на нашиот имунолошки систем, така што помага и на олеснување на цревата, ги смирува и ги зајакнува на долг рок. Постот исто така го олеснува напрегањето на цревата и помага при промена на исхраната. Оштетеното црево често има намалена одбрана на телото и затоа е подложно на инфекции.
Ако повремено страдате од проблеми со цревата, се препорачува прво да ја направите вашата диета попријателска за цревата. Два статии кои можат да ви помогнат во ова се следниве: храна за здраво црево, храна штетна за цревата.
Ако се сомневате во подлабоки цревни заболувања, написите на автоимуниот портал во категоријата „цревни заболувања“ сигурно ќе ви помогнат.
Ова е проследено со практични совети за дијагностицирана или сомнителна нетолеранција на сорбитол:
Нетолеранција на сорбитол - храна што не се препорачува
Следната храна содржи значителни количини на сорбитол (природен или вештачки) за да ги предизвика споменатите симптоми. Ако сте знаеле проблеми со сорбитол, препорачливо е да ги намалите и да прибегнете кон алтернативи:
- Дијабетични и лесни производи
- гума за џвакање без шеќер
- бонбони без шеќер
- Круши
- Кајсии
- Сливи
- Јаболка
- Праски
- Цреши
- Суво овошје
Нетолеранција на сорбитол - препорачана храна
Овие намирници содржат малку или немаат сорбитол и можат да ја формираат основата на диетата ако сте нетолерантни на сорбитол. Вие сте добредојдени да го искористите во голема мера:
- Необработено месо
- Риба, јајца
- Масла
- оцет
- Солена пиперка
- Свежи билки
- Зеленчук како модар патлиџан, пиперки, зелена салата, спанаќ, пашканат, ротквица, брокула, грашок, анасон, кеale, колера, блитва, бамја, маслинки, аспарагус, кромид
- Reитарки, ориз
- Компири
- Меки овошја: малини, боровинки, капини, огрозд, морето, рибизли
- Диња: лубеница, диња од медлика
- Агруми: лимон, вар, портокал, грејпфрут
- киви
- банана
- дуња
- ананас
Заклучок: Така ги ослободувате симптомите на нетолеранција на сорбитол
Многу луѓе имаат нетолеранција на сорбитол, бидејќи цревата не можат да преработат големи количини на замена за шеќер. Причината е од една страна ослабена цревна средина и од друга страна вишок на индустриски произведена храна.
Преку насочена промена во исхраната, далеку од готови производи и кон природна храна, можете да ги ублажите симптомите, па дури и да живеете без симптоми на долг рок.
Кое е вашето искуство со нетолеранција на сорбитол? Дали сакате да додадете нешто? Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари.