Неверојатно е дека theвездата е однесена од овој ресторан
Тоа е само глупава, гола гурманска политика. Штета. Во октомври 2015 година ги „тестиравме“ сите ресторани со redвезда во околината и најдобра беше Ла Бержери. Иновативен, приземен и згора на тоа, супер-ефтин за понуденото. Мишелин тогаш веројатно не успева поради цената. ако нешто е ефтино и навистина добро, тогаш не може да има starвезда. Лесно е. Колку е глупаво и транспарентно.
2 - 6-ти на 221 година прегледи
одлично мени за ручек, одлично вино, многу пријателска и не арогантна добра услуга, фина храна за помалку од 30 ЕУР по лице (мени со 3 јадења плус 2-3 поздрави од кујната и пралинеите), одлично бело вино за многу малку пари! одличен инсајдерски совет, бидејќи е многу далечен.
Овој ресторан, кој е украсен со Michelinвезда Мишелин, се наоѓа на приближно 20 км од Каркасон во волшебна околина на рид. Срамота е што не го посетивме Арагон порано, идиличната област ве поканува да се задржите и да пешачите.
Ресторанот е украсно украсен, на wallsидовите има шарени маслени слики од регионот, а од нашата трпеза имавме прекрасен поглед на вечерните ливади и шумите. Сè уште беше малку премногу кул за терасата, сè уште беше затворено. Добивме многу пријателско добредојде, услугата беше внимателна и беспрекорна. Уште од самиот почеток ни беше јасно дека не можеме да одбереме подобро место за да се збогуваме со јужна Франција.
Менито покажа примамливи јадења, се одлучивме за менито „Афемер“, 47 евра. Студената почетна свинска дојка на паштета со тиквички беше успешна мешавина од регионална срдечност и финост на високата кујна. Единствениот недостаток на вечерта: Веднаш штом го завршивме овој курс, главното јадење веќе беше послужено: пушени гради од патка со артишок, широк грав и грашок на буково дрво. Многу нежно, можеби зготвено еден момент предолго, но сепак достоен за aвезда. Конечно, фина карамелна муса со чоколаден бисквит и сладолед од кикирики. Да не останат без спомен не треба да бидат апетитивно средените и вкусни ситници што се сервираа однапред, како и одличните 2011 Côtes du Roussillon Vieilles Vignes Blanc од Габи. Одлично, минерално, интензивно прецизно бело вино со неверојатна свежина што не би се очекувало во жешкиот Русиillон. (49,00 евра). Заклучок: Starвездената кујна може да биде толку ефтина и убедлива. Би го посетиле овој ресторан повторно во секое време, вистинско откритие.