Невронутриција, нов концепт на храна за умот

Целта на невронутрицијата е да ги подобри мозочните и менталните функции со исполнување на сите основни потреби на нашиот ум.

На пресекот со невронауката, исхраната и модерната психологија е невронутрицијата, нов концепт што ни дава можности да ги идентификуваме причините за современите невропсихијатриски проблеми. Основната храна за здрав мозок е материјална (исхрана), но подеднакво важна, исто така е и нематеријална: афективност, односи и сл.

Што да се јаде за совршено функционален мозок

Француски специјалисти за невронутриција, цитирани од Пасепорт Санте, препорачуваат диета со доминација на свеж зеленчук и овошје, што е можно поразлична.

Исто така, во исхраната треба редовно да вклучуваме мешунки (грав, леќа, грашок, соја, леќата).

Барем еднаш неделно, планирајте да јадете чинија масна, океанска риба богата со Омега 3 есенцијални масни киселини.

Намалете го внесот на токсични материи за невроните, како што се транс масните киселини (кои произлегуваат од индустриската обработка на масла, со методот наречен хидрогенизација. Индустрискиот маргарин содржи ваков вид маснотии) и шеќерот.

Трендовски диети денес - хиперпротеини и хипогликемични (Аткинс, Дукан) - го модифицира метаболизмот на невротрансмитерите (хемикалии што ги прават можни врските помеѓу невроните). Меѓу овие невротрансмитери чие дејство е нарушено од режимите за слабеење е серотонин, познат како хормон на благосостојба. Затоа, оваа нерамнотежа го нарушува нашето расположение.

Постојат функционални намирници кои штом еднаш се конзумираат делуваат на механизмите за производство на серотонин. Меѓу нив, најважни се оние што содржат пребиотици (освен пробиотици), како што се кромид, лук, банани, артишок, праз, аспарагус и корен на цикорија.

Доволната хидратација е исто така неопходна за правилно функционирање на мозокот, па дури и за спречување на депресивни состојби, велат експертите.

Најважните хранливи состојки за мозокот

Мали недостатоци на минерали и витамини се екстремно чести, што не мора да доведе до појава на болест, но создаваат значителна нерамнотежа во организмот. За оптимална функција на мозокот, најважните такви супстанции се магнезиум, железо, цинк и селен, како и витамини од групата Б (особено Б9 и Б12), витамин Д и витамин К1.

Времето на денот е важно за секој вид храна

Хрононутрицијата е уште еден важен концепт за одржување на мозокот во форма, сметаат невронутриционистите. Поточно, времето на денот кога јадеме одредена храна има големо значење, бидејќи одредена диета интервенира во производството на одредени невротрансмитери, под услов тие да се консумираат кога е потребно. На пример, појадокот треба да биде богат со животински протеини и сложени јаглехидрати (цели зрна и овошје, на пример) и што е можно пониско во колачи, слатки, шеќер и транс масти. Зеленчукот и мешунките треба да преовладуваат на ручек и вечера.

Кои се нематеријалните потреби на умот

Потребни се за тело:

Осум часа сон секоја вечер. Овој интервал на спиење има директни импликации врз крвниот притисок, метаболизмот на јаглени хидрати, но и врз менталната состојба.

Почитува рамнотежа помеѓу активност и одмор.

Емоционални и сензорни потреби:

Стимулирајте ги сите пет сетила секој ден: уживајте во утринската светлина, обрнете посебно внимание звуци и музика кои го подобруваат расположението: звукот на ветрот, брановите, песната на птиците или музиката на Бах или Моцарт.

Уживајте во вашите секојдневни навики. На пример, кога јадете, не правите ништо друго. Само уживајте. Кога одмарате, исклучете ги сите електронски уреди што можат да ве вознемируваат (ТВ, телефон) и уживајте во релаксација. Прочитајте.

Психички потреби:

За да ја стимулирате самосвеста, дадете неколку минути дневно на медитација, мир (на пример, имате за цел да молчите неколку часа секој ден).

Една од најважните потреби на човечката психа е да се поврзе. За ова, размислете, на пример, да се состанете со вашите пријатели еднаш неделно. Ако немате многу пријатели, размислете за средба, на пример, со една нова личност месечно.

Главните нутриционистички причини за нарушувања на анксиозноста

нерамнотежа на јаглени хидрати: вишок на едноставни јаглехидрати (со шеќер) или недоволно внесување на сложени јаглехидрати (овошје, зеленчук, цели зрна);
Недоволното внесување маснотии влијае на составот на мембраната и функцијата на мозокот;
појадок богата со шеќер привлекува недостаток на допамин, невротрансмитер познат и како хормон на среќата;
нарушување на вториот мозок, цревниот екосистем, без разлика дали станува збор за цревни паразити, нерамнотежа на корисна бактериска флора или нарушувања на дигестивниот тракт;
недостаток на магнезиум, железо, витамин Д и витамин Б9;
внес на токсични материи. На пример, подобрувачот на вкусот наречен глутамат е невроексцитатор, аспартамот е поврзан со фибромијалгија и хиперактивност;
премногу сол во исхраната. Нерамнотежата помеѓу натриумот и калиумот во организмот влијае, меѓу другото, и на мозокот.

Претседателот на Романската федерација за дијабетес, проф. Д-р Николае Хензу, смета дека можеме и самите да бидеме најдобри нутриционисти, ако ги асимилираме точните информации.

Еден од тројца Европејци страдаат од невролошки и психијатриски нарушувања, односно несоница, анксиозност и депресија, па дури и нарушувања поврзани со смрт на мозочните клетки. Тестовите за интелигенција, но и целодневниот молк обезбедуваат долговечност на „контролната машина“.

Мозокот е многу силен, сите го знаеме тоа, но многумина од нас не знаат за колку работи е способен умот и колку може да стане силен преку вежбање. Обука за мозок, преку повторување и рутина, може да нè натера да постигнеме работи што некогаш изгледаа невозможни.