Невротоксин на експерт за агруми со итен апел до потрошувачите
Ажурирано: 16.12.19 - 10:31
Агрумите не содржат само витамини - клиентите прво треба да ги мијат портокалите и копродукциите со топла вода поради пестицидот хлорпирифос.
Портокалите, мандарините и слично често се контаминираат со инсектицидот хлорпирифос. Експертот за исхрана Свен-Давид Милер го објаснува правилниот начин за справување со контаминираното овошје.
- Портокали и мандарини често се со Невротоксин оптеретени
- Особено одредени делови од овошјето се засегнати
- Експерт објаснува, како вие како потрошувач може да се заштитите од невротоксинот
- Инсектицид Хлорпирифос сега е забрането
- Отровот може да има далекусежни здравствени последици
Портокалите и мандарините ветуваат витамински удар. Оние кои не користат органско овошје, добиваат доза на невротоксин одозгора.
На 6-ти декември, Европската комисија забрани употреба на инсектицидот Хлорпирифос. Но, што значи донесената одлука за потрошувачот? Како треба да изгледа постапувањето со контаминирано овошје? Разговаравме за тоа со експертот за исхрана во Бранзвик, Свен-Давид Милер.
Кога се применува забраната?
Одобрувањето на производот за заштита на растенијата хлорпирифос истекува на крајот на јануари. Тој не беше продолжен затоа што Европскиот орган за безбедност на храната (Ефса) предупреди на опасности, особено за децата.
Забраната за инсектицид одлучена од Комисијата на ЕУ ги обврзува земјите на ЕУ да го повлечат одобрувањето за оваа хемикалија. После тоа, сè уште можете да одобрите преоден рок за употреба, складирање или отстранување на најмногу три месеци.
Кои делови од агрумите содржат траги на хлорпирифос?
Според експертот за исхрана во Бранзвик, Свен-Давид Милер, инсектицидот се нанесува на овошјето. Бидејќи не е растворлив во вода, отровот не може да се апсорбира низ корените на растенијата и се држи само до лушпата, каде што треба да спречи влегување на инсекти.
Дали сè уште можам да јадам портокали и мандарини додека не се спроведе забраната?
„Да“, вели Милер. Сепак, овошјето прво треба да се измие со топла вода - по можност со течност за перење, бидејќи точката на топење на хлорпирифос е 42 степени Целзиусови. Потоа портокалот или мандарината треба да се нанесуваат со крпа.
Откако ќе го излупите овошјето и пред да го консумирате, Милер советува да ги миете рацете така што отровот не се пренесува во пулпата преку вашите раце. Нелупените овошја не треба да доаѓаат во контакт со друга храна и затоа не треба да се ставаат покрај бисквити на божиќна чинија.
Колку е токсичен инсектицидот?
„Хлорпирифос е невротоксин кој влијае и на луѓето и животните“, вели експертот. Тоа е високо токсична, опасна материја. „Колку помалку човек презема, толку подобро“.
Пред осум години, долгорочна студија од Калифорнија дојде до заклучок дека пестицидот може да има ефекти врз мозокот на неродени бебиња, особено.
Се вели дека го намалува количникот на интелигенција на децата и доведува до нарушувања на вниманието. Според Милер, бремените жени треба да јадат само овошје од контролирано органско одгледување.
Зошто органското овошје е подобар избор?
Тие не се третираат со синтетички пестициди. Сепак, Милер препорачува да бидете сигурни дека плодовите се обележани со печат што треба да се сфати сериозно. Овие вклучуваат органски печат на ЕУ (бели starsвезди во светло зелена позадина) и државен органски печат (шестоаголен симбол со зборовите "Био").
Лимоните се исто така погодени?
Според Милер, ова агрумово овошје е загадено и со хлорпирифос. А со лимоните демне дури и најголемата опасност. На пример, нивната кора се мачка во тесто за торта и „тие никогаш не се мијат пред да се исцедат“. Покрај тоа, лимонските клинови често завршуваат во вода, чај, коктели и лимонади.
Во кое друго овошје и зеленчук се користи инсектицидот?
На пример, со пченка или соја, вели Милер. Хлорпирифос штити од штетници како што се лушпи и тли, гасеници, муви, термити и лебарки.
Хлорпирифос се користи и од земјоделци во Германија?
Инсектицидот не е одобрен за употреба тука веќе неколку години. Сепак, агрумите во германските супермаркети и попустите доаѓаат од Шпанија, Италија, Турција, Грција и Мароко, каде што се користи хлорпирифос.
Дали забраната во рамките на ЕУ опфаќа и увоз на овошје контаминирано со хлорпирифос од неевропски земји?
Не Затоа, членот на Бундестагот Харалд Ебнер (Бундис 90/Die Grünen) бара: „Следниот чекор сега мора да биде забрана за увоз на мандарини, портокали и друга храна со остатоци од хлорпирифос ширум ЕУ“.