Нежно филе од пангасиус со зеленчук со малку јаглени хидрати Токму Грета

малку

Денес има оброк со малку јаглени хидрати: филе Пангасиус со зеленчук на пареа.

нежно филе пангасиус со зеленчук

Состојки

  • 1 филе од пангасиус (свежо или одмрзнато)
  • 1 нотка сол/бибер
  • 1 парче лимон
  • 4-5 кафеави печурки
  • 1/4 парче праз
  • 1 лажичка маслиново масло
  • 1 коктел домат
  • 2 парчиња суви домати
  • 1 лажица масло пармезан, рендан
  • 3-4 ливчиња босилек

Инструкции

Риба од риба сол и бибер од двете страни и посипете со лимон. Исечете ги коктел доматот и исушениот домат на мали парчиња, исечете го сирењето пармезан.

Исечете ги печурките и празот на парчиња и кратко соте ги во тава со маслиново масло.

Во меѓувреме, двојно преклопете 1м алуминиумска фолија и измијте ја во средина со малку маслиново масло.

Одозгора развлечете млак зеленчук и домати и одозгора ставете риба. Преклопете ја алуминиумската фолија над рибата и исто така на краевите за да не може да излезе воздух. Треба да се остави малку простор над рибата за да се овозможи циркулација на воздухот. Целта е да се испари рибата.

Гответе ја парцелата во рерна загреана на 220 ° 15-20 минути, по времето на готвење извадете ја од рерна и оставете ја да одмори уште 2 минути.

Внимателно отворете ја алуминиумската фолија - пареата е многу жешка! Наредете ги сите состојки на чинија и посипете ги со пармезан и босилек.

Ова јадење секако може да се подготви и со друг зеленчук.