Никнува семе од луцерка органска сурова храна без глутен врвен квалитет на ЕУ НЕДЕЛА НЕДУСТВО

Биоактивни премиум хранливи материи

  • Никнува никулци од луцерка се особено богати со протеини, витамини, минерали и аминокиселини триптофан и тирозин
  • Со ртење:
    • Подобра биорасположивост на хранливите материи што ги содржи
    • Намалена содржина на фитинска киселина
    • Без глутен
    • Лесна сварливост
    • Алергенот е намален
  • Органско сертифицирано одгледување и производство во ЕУ
  • Премиум семе од недопрена природа
  • 100% чиста сурова храна
  • Висока содржина на влакна

Вистинска чиста етикета

  • 100% без глутен
  • Ослободени од пестициди
  • Без никакви додатоци и помошни материјали
  • 100% декларација - нема скриени адитиви поради помошни материјали кои не мора да бидат пријавени
  • Без силициум диоксид и средство за ослободување магнезиум стеарат
  • веган, без генетски инженеринг
  • без наночестички
  • Без засладувачи, бои и ароми
  • Без вештачки конзерванси
  • Без алергени и некомпатибилни супстанции (лактоза, глутен, хистамин)

Како се разликуваме?

Нашите 'ртат семе доаѓаат од контролирано органско одгледување во ЕУ, каде што се одвива и процесот на ртење. Семиња ртени надвор од ЕУ може да не се нудат во Германија.
Нашата луцерка (позната и како луцерна) се одгледува во оддалечени природни области, семето добиено од него е чиста природа: целосно без адитиви како шеќер, ароми или конзерванси.
Со 100% без глутен, тие се идеално погодни за потрошувачка со нетолеранција/чувствителност на глутен.

никнува

Што се случува при ртење?

Расадот, содржан во семето, ги содржи сите растенија за растението. Ако семето е направено да отекува со вода, тоа ја множи својата тежина и оживува. Активирани се растителни хормони и ензими, што ги прави материи за складирање во житото (јаглехидрати, масти, протеини) употребливи и ги претвораат во нив. Шеќерните соединенија се формираат од скроб, аминокиселините од протеините, а мастите се претвораат во лесно употребливи масни киселини. За време на процесот на ртење се произведуваат и витамини (витамин Ц, витамин Е и витамини од групата Б) и омега-3 масни киселини. Супстанциите што го инхибираат варењето на храната (на пример, фитинска киселина) или се токсични, се распаѓаат за време на процесот на ртење.

Вкусот на семето се менува и кога тие 'ртат: делумното распаѓање на скробот во молекули на шеќер со краток ланец (дисахариди) го прави лесен и природно сладок, а аромата станува поинтензивна.
'Ртените семиња се толерираат многу добро и не се сметаат за тешки во желудникот или цревата дури и во големи количини.

Ртење: Најдоброто од житото

Постојат многу хранливи придобивки од ртење на семето, вклучително:

  • подобрена апсорпција на хранливи материи
  • Обезбедување на фолна киселина, железо, магнезиум, цинк
  • висока содржина на витамини (Ц, Е, К, витамини од групата Б)
  • лесна сварливост
  • позитивно влијание врз цревната флора: пребиотик
  • Распаѓање на гасовити супстанции
  • Распаѓање на фитинска киселина
  • Активирање на ензими
  • Распаѓање на танините
  • ефект на формирање на база
  • Се зголемува содржината на омега-3 масни киселини
  • Зголемување на биорасположивоста и вредноста на протеините
  • Содржината на аминокиселини се зголемува
  • Содржината на глутен се намалува
  • Содржината на влакна се зголемува
  • Намалување на алергените
  • Зголемување на активноста на ензимите
  • Нивото на антиоксиданс се зголемува
  • Содржината на калории се намалува

Луцерка (семе луцерка, полжав детелина, вечна детелина)

Луцерката не е модерен феномен на здравствената сцена, туку стара култура од семејството на мешунките, чие потекло е во Азија, датира од шестиот век од нашата ера. Во 18 век, франконските монаси започнале да растат луцерка и во Германија.

Се смета дека луцерката е вистинско складирање на витални материи: Богато со протеини, витамин А, витамини од групата Б и витамин К, како и помали количини на калциум, калиум, магнезиум, железо, цинк и фосфор.

Вреди да се спомене и високиот процент на аминокиселини Триптофан и Тирозин. Тирозин е почетен материјал за формирање на тироидни хормони Т3 и Т4.

Фитинска киселина како „крадец на минерали“

Фитичката киселина, заедно со многу хранливи материи и влакна, се наоѓа во лушпата на зрното. Познат е како таканаречен „разбојник на минерали“ затоа што цврсто ги врзува минералите и микроелементите како цинк, железо, калциум и магнезиум - не само од цели зрна, туку и од друга храна што се меша со храна богата со фитинска киселина (житарици од цело зрно, Ореви) се трошат. Голем дел од фитинската киселина се распаѓа со процесот на ртење.

високо во

Органските зеле од луцерка се особено богати со:

  • аминокиселините триптофан и тирозин
  • Бета каротен
  • Витамин Б2
  • Биотин
  • Витамин К1

дозирање

Промешајте во смути, мусли, јогурт, падови или супи, како додаток на салата или овошје или едноставно уживајте во чиста.

Погоден за сите здрави познавачи, спортисти, придружни диети, за губење на тежината и за страдалници од алергија.

складирање

Да се ​​чува на ладно и суво место. Да се ​​чува подалеку од директна сончева светлина и топлина.

пакување

Висококвалитетна, херметичка торба за заштита од арома со патент и стоечка основа што штити од оксидација и штетни материи.